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生豬供大于求,肉價(jià)一周降2元

2009-04-09 08:29:24來源:河北青年報(bào)作者:瀏覽:次 分享:

  ■肉價(jià)一周降了2元/公斤,專家分析是由于生豬量增導(dǎo)致供大于求

  ■生豬價(jià)格下降,養(yǎng)豬業(yè)盈利縮水,生豬價(jià)格接近盈虧臨界點(diǎn)

  ■為防止生豬價(jià)格過度下跌,河北出臺措施予以調(diào)控

  “五花肉才8元多一斤,又可以吃便宜肉了!”昨日,省會翟營大街某品牌肉食專柜前,剛剛更新的豬肉價(jià)格讓許多市民驚嘆。

  自去年下半年以來,一直“高高在上”的豬肉價(jià)格開始“跳水”不止。記者走訪市場發(fā)現(xiàn),從3月中下旬開始,肉價(jià)又開始大降,最近一周降了2元/公斤。據(jù)專家分析,這主要是生豬存欄量和出欄量不斷增加,豬肉市場供大于求。

  肉價(jià)一周降2元/公斤

  最近肉價(jià)變動很大,豬肉平均價(jià)格降了1元/公斤~2元/公斤。

  “最近豬肉價(jià)格降得挺厲害,這周價(jià)格比上周一斤便宜了近1塊錢。”3月29日,市民丁先生說。

  在省會中華南大街一家菜市場,一李姓肉攤老板告訴記者,最近豬肉平均價(jià)格最少降了1元/公斤!翱催@情形,豬肉可能還會便宜!笔仪f保龍倉超市生鮮食品郭姓負(fù)責(zé)人也告訴記者,前段時(shí)間肉價(jià)降幅較小,一般是每公斤下降幾角錢。而最近一兩周,肉價(jià)一降就是1元/公斤。

  省會橋西蔬菜批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯示,3月16日至22日這一周的豬肉平均批發(fā)價(jià)為17~18元/公斤,而到了3月23日這周,價(jià)格變?yōu)?5~17元/公斤,價(jià)格降了1~2元/公斤。

  生豬量增導(dǎo)致供大于求

  豬肉降價(jià)由于生豬存欄量和出欄量不斷增加,導(dǎo)致豬肉市場供大于求。

  據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,肉價(jià)陡降的主要原因在于,受利益刺激加上國家對養(yǎng)豬業(yè)的扶植,今年生豬存欄量和出欄量不斷增加,導(dǎo)致豬肉市場供大于求。

  河北省養(yǎng)豬協(xié)會秘書長劉文科介紹,許多去年補(bǔ)欄的豬,到今年3、4月份,將會集中出欄,而市場本身消化能力有限,這也導(dǎo)致豬肉價(jià)格下降。

  此外,現(xiàn)在許多養(yǎng)豬戶家中的能繁母豬多為2007年、2008年補(bǔ)欄,占全省存欄豬的12%。“這個(gè)比例有些偏高,一般8~10%才是正常情況!眲⑽目票硎,能繁母豬一般經(jīng)過3~4年才能被淘汰,這樣使得補(bǔ)欄數(shù)量將還會增加,豬肉市場供大于求的局面短期內(nèi)難以改變。

  盈利減少 豬價(jià)接近盈虧臨界點(diǎn)

  生豬價(jià)格下跌養(yǎng)豬業(yè)盈利縮水,豬糧比接近盈虧臨界點(diǎn)。

  肉價(jià)下降,消費(fèi)者得到了實(shí)惠,而養(yǎng)豬戶卻不得不面對盈利減少的現(xiàn)實(shí)!艾F(xiàn)在生豬價(jià)格每公斤11元左右,最高峰時(shí)價(jià)格能達(dá)到18元/公斤,縮水了近一半。”晉州市強(qiáng)盛種豬場場長趙對波說。

  劉文科介紹,現(xiàn)在全省生豬平均價(jià)格在10.2元/公斤,規(guī);B(yǎng)殖場一頭100公斤的肥豬純利才100元。目前的整體情況是,1/4的養(yǎng)豬戶在賠錢,1/4的養(yǎng)豬戶是盈虧平衡的,而剩下1/2的養(yǎng)豬戶是盈利的。

  “現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖的豬糧比約是7:1,而養(yǎng)豬行業(yè)盈虧臨界點(diǎn)的豬糧比例在6:1!眲⑽目分析,估計(jì)生豬價(jià)格不會跌破臨界點(diǎn),到今年秋天,這輪調(diào)整可能就會結(jié)束,市場會逐步平穩(wěn)發(fā)展。

  據(jù)了解,為防止生豬價(jià)格過度下跌,河北省已經(jīng)出臺有關(guān)調(diào)控預(yù)案。

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