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元旦、春節(jié)雙節(jié)臨近，市民“菜籃子”有何變化？記者從昨日市貿(mào)易局發(fā)布的信息了解到，節(jié)前豬肉、水產(chǎn)品貨源充足，但價(jià)格有所上漲；蔬菜豆制品銷量減少，蔬菜價(jià)格下跌。
元旦之前甬城水產(chǎn)品交易旺盛，日成交總量近400噸，交易量同比增長10%以上，平均批發(fā)價(jià)約每公斤16元，同比上漲5%，其中大規(guī)格高檔水產(chǎn)品上漲10%以上，中低檔水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有降。目前駐場水產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營性庫存達(dá)6000余噸，加上新鮮水產(chǎn)品源源補(bǔ)充，春節(jié)水產(chǎn)品貨源十分豐裕。由于節(jié)日團(tuán)購、婚慶餐飲等需求趨旺，價(jià)格還會有所上漲，高低檔水產(chǎn)品價(jià)格差距進(jìn)一步擴(kuò)大。
地產(chǎn)生豬出欄明顯增加，目前自給率可達(dá)到40%―50%，加上浙西、福建、江西等南方省區(qū)豬源供應(yīng)相對寬裕，春節(jié)期間豬肉供應(yīng)有保障。近期豬肉銷量增加，價(jià)格也在看漲。市區(qū)12月下旬豬肉批發(fā)價(jià)每公斤19.69元，比上中旬上漲3.2%，比上個月上漲13.8%，預(yù)計(jì)春節(jié)前還會小幅上漲。
入冬以來，氣候一直較好，沒有出現(xiàn)冰雪嚴(yán)寒災(zāi)害，蔬菜貨源充足。由于大批民工提早返鄉(xiāng)，“吃菜大戶”減少，市蔬菜批發(fā)市場每日成交量1400多噸，比前段時間減少10%―15%。12月批發(fā)價(jià)每公斤1.86元，比去年同期下降3.6%。同樣原因，豆制品、豆芽銷售量也比前段時間減少10%以上。為應(yīng)對春節(jié)災(zāi)害性氣候，市蔬批市場儲存土豆、大白菜、包心菜、冬瓜等耐藏蔬菜3000噸，以保障市場應(yīng)急供應(yīng)。
