進入11月,也就進入了冬季。往年這個季節(jié),蔬菜價格和豬肉價格都有所上漲,今年情況如何呢?據(jù)省商務(wù)廳對全省生活必需品市場監(jiān)測,11月全省生活必需品市場整體運行基本平穩(wěn),豬肉價格止跌走穩(wěn),蔬菜價格略有上漲。而在未來的一段時間內(nèi),蔬菜和豬肉等食品的價格也將會延續(xù)穩(wěn)定趨勢,只有個別品種的價格起伏略大。
肉價企穩(wěn)魚價低迷
“11月初豬肉價格開始跌,平均零售價格下降了2元/斤。”25日一大早,凍青樹農(nóng)貿(mào)市場辦公室主任李俊就忙著在市場上采集調(diào)查數(shù)據(jù)。
來自省商務(wù)廳的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:11月初全省鮮豬肉批發(fā)價18.69元/公斤,環(huán)比下降4.3%;精瘦肉零售價25.85元/公斤,環(huán)比下降0.42%;五花肉零售價19.3元/公斤,環(huán)比下降0.52%。
“據(jù)商務(wù)部調(diào)查,全國豬肉價格從去年的5月份起上漲,今年2月份達到最高點每斤13元左右,此后開始持續(xù)回落。進入10月,豬肉價格開始加速跳水,11月初降到每斤8元左右,降幅接近40%。”省商務(wù)廳有關(guān)人士表示,屠宰加工企業(yè)陸續(xù)大量從省外調(diào)入生豬,豬肉市場供應(yīng)充足,市場需求不旺,導(dǎo)致價格穩(wěn)中有降。
“目前豬肉價格已經(jīng)止跌趨穩(wěn),11月25日的監(jiān)測報告顯示:全省鮮豬肉批發(fā)價19.56元/公斤,環(huán)比上漲0.46%;精瘦肉零售價24.78元/公斤,環(huán)比上漲0.28%。”該人士指出:“這個數(shù)據(jù)表明,冬季來臨,豬肉消費趨旺,預(yù)計后期價格將以平穩(wěn)為主!
豬肉在月底終于企穩(wěn)了,但魚價比豬肉價格還低迷。成都農(nóng)產(chǎn)品中心水產(chǎn)批發(fā)市場管理辦公室張玲表示:“11月中上旬,我市水產(chǎn)價格與10月基本持平,但隨著我省今冬部分魚類大量出塘上市的影響,白鰱、鯉魚、鯽魚價格紛紛下挫,加之受整體經(jīng)濟影響,消費不振,白鰱甚至出現(xiàn)爛市的情況,其價格由月初的均價8.2元/公斤下跌到月末的6.8元/公斤,預(yù)計還有下滑的空間,鯉魚也由月初的均價10.3元/公斤下跌到月末的9.7元/公斤,鯽魚由月初的均價10.1元/公斤下跌到月末的9.1元/公斤,牛蛙價格由月初的16.6元/公斤跌至月中的14.4元/公斤,近期跌至11元/公斤!
眉山市水產(chǎn)協(xié)會會長陳水清認(rèn)為,市場消費不振是今冬水產(chǎn)走勢低迷的主因,其本月出魚量較上月下降近1/3,魚類單價也下跌了1.5元/公斤左右,預(yù)計下月隨著元旦節(jié)假日臨近,市場水產(chǎn)行情將有所回暖。
外地青椒價格翻倍
11月25日,成都市凍青樹市場彭州蔬菜直銷點!80%的外地蔬菜零售價格都出現(xiàn)小漲,”經(jīng)銷商黃祥健忙活了一天,賣了1000多斤蔬菜,“10月份1.8元一斤的黃瓜現(xiàn)在賣2元,蒜薹也從2元/斤漲到2.5元/斤,平均漲幅0.1-0.3元/斤!
根據(jù)省商務(wù)廳11月25日發(fā)布的監(jiān)測顯示,全省蔬菜批發(fā)價格2.81元/公斤,環(huán)比上漲4.8%!11月蔬菜市場供應(yīng)充足,但由于我省部分市(州)如甘孜州沒有蔬菜生產(chǎn)基地,運輸成本高,當(dāng)?shù)厥卟耸袌龈呶贿\行,因此拉高了全省蔬菜市場平均價格!笔∩虅(wù)廳有關(guān)人士表示。
“10月底到11月初不少本地蔬菜銷售完畢,貨源少,導(dǎo)致部分外地蔬菜品種價格上揚!饼埲酆凸吲l(fā)中心市場部經(jīng)理楊勇分析說,像目前市場上的青椒都是從云南、廣西等地調(diào)入,10月份1.6-1.8元/公斤的青椒目前漲到了3.2元/公斤。隨后記者在價格監(jiān)測表上看到,目前多數(shù)大宗蔬菜品種,如大白菜批發(fā)價0.86元/公斤,土豆0.96元/公斤,黃瓜2.2元/公斤,苦瓜3.4元/公斤,洋蔥1.16元/公斤,與10月相比變化都不大。
“部分品種還出現(xiàn)了回落態(tài)勢,如10月4.5元/斤的金針菇已降到3.8元,主要是因為10月節(jié)日期間需求量大,供不應(yīng)求,價格走高,隨著節(jié)日效應(yīng)退去和貨源的補充,部分蔬菜價格還有回落空間!睏钣卤硎,目前市場蔬菜日銷量在4000噸左右,近期冬季蔬菜還將陸續(xù)上市,屆時蔬菜市場供應(yīng)更為充足,總體價格將基本穩(wěn)定。