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07年的金豬幾乎是一路小跑著進(jìn)了鼠年－2008。2008年的上半年，全國(guó)豬價(jià)再次創(chuàng)造了本輪生豬波動(dòng)周期的新高，但從“五一”前后居高不下的生豬價(jià)格遭遇了“滑鐵盧”后，豬價(jià)開始一路下滑，3季度更是狂跌不止，到3季度末很多養(yǎng)殖戶都是處于保本困難，賠本經(jīng)營(yíng)的慘狀。具體市場(chǎng)情況主要表現(xiàn)為兩點(diǎn)：
第一：在3季度初，全國(guó)生豬均價(jià)為14.2元/公斤左右，在以后的三個(gè)月里，豬價(jià)一直處于弱勢(shì)運(yùn)行狀態(tài)，緩慢下跌，奧運(yùn)開始后，各地豬價(jià)下跌速度加快，中秋過(guò)后，多數(shù)地區(qū)的豬價(jià)幾乎可以用“飛流直下”來(lái)形容。似乎一夜之間，中國(guó)的豬變得多了，和收購(gòu)量相比，存欄明顯充裕。經(jīng)過(guò)此次下滑調(diào)整，豬價(jià)一直以來(lái)都是“南高北低”的局面也基本被打破，在本季末全國(guó)生豬均價(jià)跌到了11.8元/公斤左右，一個(gè)季度下跌幅度高達(dá)17%，甚至個(gè)別地區(qū)的豬價(jià)還游走在10元/公斤的邊線上，下跌幅度和超低價(jià)格以福建省最為明顯。
第二：伴隨著生豬價(jià)格的下跌，養(yǎng)豬業(yè)的整體利潤(rùn)也在不斷下降。對(duì)于專業(yè)育肥養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，3季度出欄的生豬都是高價(jià)位補(bǔ)欄的仔豬，外加飼料成本比較高，在季末出欄的這批生豬，養(yǎng)殖戶是利潤(rùn)微薄，甚至是賠本。利潤(rùn)情況見表1。
相對(duì)于專業(yè)養(yǎng)殖戶，自繁自養(yǎng)的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力要強(qiáng)些，情況還不是那么糟糕，低迷時(shí)期，他們主要通過(guò)加強(qiáng)內(nèi)部管理和降低成本來(lái)度過(guò)低迷時(shí)期�？傊�，養(yǎng)豬業(yè)陷入了又一輪“豬賤傷農(nóng)，肉貴傷民”的尷尬境地。政府及市場(chǎng)主體應(yīng)防患未然，早做打算。 表1 2008年1－9月全國(guó)專業(yè)育肥養(yǎng)殖戶的平均利潤(rùn)曲線圖（表中線加粗）
