去年以來,哈市豬肉價格一直在高價位運行,使得一度受到挫折的
生豬市場得到恢復(fù),最近一段時間生豬出欄增多,市場上銷售的豬肉價格也有所下降,降幅在10%左右。
在哈市香坊區(qū)一家大眾肉聯(lián)豬肉專賣店看到,前槽、后砥和腰盤均為每市斤11.8元,里脊每市斤13元。店主告訴記者,一周之前,前槽、后砥和腰盤價格為13元每市斤,現(xiàn)在的價格比一周前每市斤下降10%左右。
一些農(nóng)貿(mào)市場豬肉價格比專賣店更便宜。在香坊區(qū)橫道農(nóng)貿(mào)市場,前槽、后砥和腰盤價格最便宜的達到了每市斤9元錢。而在一周之前,這些價格均超過每市斤10元。
部分豬肉加工企業(yè)了解到,豬肉價格下降的主要原因是最近生豬出欄數(shù)量增多,生豬收購價格有所下降,豬肉批發(fā)價格也隨之下降。據(jù)介紹,目前生豬收購價格在6.2元-6.4元每市斤。
從省畜牧獸醫(yī)局了解到,豬肉價格自2007年以來一直處于高價位運行狀態(tài),最近才有所下降,但現(xiàn)在的價格也是在高價位上運行。主要有兩個原因,一是從2006年哈市豬肉價格呈直線下降趨勢,養(yǎng)豬戶紛紛屠宰
母豬,直接造成可繁殖母豬數(shù)量大幅減少,導(dǎo)致此后生豬的出欄量減少,從2007年開始豬肉價格上漲。二是玉米、豆粕和飼料價格上漲,導(dǎo)致生豬飼養(yǎng)成本增加,使得豬肉價格上漲。
2006年因豬價低而遭受損失的養(yǎng)豬戶,經(jīng)過一年多的豬肉高價運行,損失得到彌補,而且增加了
仔豬補欄量。今春補欄的仔豬目前陸續(xù)出欄。出欄量增加,使得生豬收購價格有所下降。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,中秋節(jié)臨近,
豬肉消費將有所增加,豬肉價格不會大幅下降,還將繼續(xù)維持高價位水平。(編輯:孫麗君)
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