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上海豬肉價(jià)格出現(xiàn)理性回落
一段時(shí)期以來，正值成熟上市高峰的水果開始發(fā)威，上市量猛增，而豬肉市場(chǎng)價(jià)格趨于回歸，使得申城農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)了入夏以來少有的回落。
據(jù)業(yè)內(nèi)專家介紹，近來，申城豬肉價(jià)格的回落，剔除季節(jié)性消費(fèi)需求減少的特定原因外，科技支撐發(fā)展，利好的惠養(yǎng)生豬政策的出臺(tái)，使生豬生產(chǎn)上了一個(gè)臺(tái)階，擴(kuò)大和繁殖生豬發(fā)展很快。
目前，上海市場(chǎng)上帶皮腿肉的報(bào)價(jià)一般是13－13.5元/500克，促銷價(jià)則比一般價(jià)便宜0.6－1元，而去年同期價(jià)要賣到每斤15元。帶皮夾心肉價(jià)格為13元/500克以上，促銷價(jià)是12.3元。不標(biāo)明促銷的預(yù)冷肉價(jià)實(shí)際售價(jià)也已下降，如小排去年同期為17－18元/500克，現(xiàn)在只賣14元左右。上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)常務(wù)副總經(jīng)理張春華告訴記者，滬市豬肉約8成產(chǎn)自外地。今年下半年以來，各豬肉產(chǎn)地的產(chǎn)量、入市交易量都明顯上升，產(chǎn)地采購(gòu)價(jià)下降，運(yùn)到上海的配送批發(fā)價(jià)、零售價(jià)也就往下走了。由于豬肉供應(yīng)量充足了，以往在供應(yīng)短缺期不必采用的定期促銷方式也就恢復(fù)了。
廣西欽州市區(qū)豬肉市場(chǎng)價(jià)格逐月下降
今年3月份以來，欽州市區(qū)豬肉市場(chǎng)價(jià)格呈逐月下降趨勢(shì)。目前，欽州市區(qū)東風(fēng)市場(chǎng)半肥瘦豬肉價(jià)格從3月份的26元 ／ 公斤下降到22元／公斤，降幅達(dá)15.38%。
據(jù)欽州市農(nóng)業(yè)局市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，東風(fēng)市場(chǎng)半肥瘦豬肉價(jià)格3月份平均為26元／公斤，4月份下降為25元，5、6月份下降為24元，7月底8月初下降為23元，8月中旬開始下降到目前的22元。市農(nóng)業(yè)局市場(chǎng)監(jiān)測(cè)部門人士分析，欽州市區(qū)豬肉市場(chǎng)價(jià)格逐月下降的原因主要有四個(gè)方面：一是去年國(guó)家出臺(tái)的一系列扶持生豬生產(chǎn)的政策產(chǎn)生了比較明顯的效應(yīng)。通過補(bǔ)貼、保險(xiǎn)等措施鼓勵(lì)養(yǎng)豬，全市生豬存欄量比去年同期有所增加；二是政府和相關(guān)企業(yè)加強(qiáng)肉豬組織調(diào)進(jìn)，市內(nèi)豬肉供應(yīng)充足；三是水產(chǎn)品豐富，市民“菜籃子”有了更多選擇。去年以來，面對(duì)豬肉漲價(jià)，部分市民消費(fèi)轉(zhuǎn)向水產(chǎn)品，刺激了水產(chǎn)養(yǎng)殖。今年以來，上市養(yǎng)殖水產(chǎn)品比上年同期數(shù)量更多，價(jià)格下降，也帶動(dòng)了豬肉價(jià)格下降。四是糧食市場(chǎng)價(jià)格小幅下跌，飼料價(jià)格平穩(wěn)，也為豬肉價(jià)格下降提供了空間。
目前，我國(guó)大部分地區(qū)生豬價(jià)格比較穩(wěn)定�？紤]到中秋、國(guó)慶將到，豬肉消費(fèi)量將會(huì)出現(xiàn)短期增加，綜合養(yǎng)殖成本等各方面因素分析，業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，中秋、國(guó)慶期間欽州市區(qū)豬肉市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)小幅反彈可能性較大，但節(jié)后將會(huì)趨向平穩(wěn)。 （陸崇林 陸全君）
