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據(jù)國家商務(wù)部發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月10~15日，全國36個大中城市的豬肉價格下跌了0.3%。與豬價下跌相反的是，飼料原料等成本卻不斷上漲，不斷蠶食養(yǎng)豬利潤。
一、需求不旺豬價難漲
按照行業(yè)人士的預(yù)計，6~7月是今年春節(jié)期間因南方雨雪災(zāi)害死亡豬苗的上市時間，大量的豬苗死亡可能會導(dǎo)致市場供應(yīng)量減少，豬價會繼續(xù)上漲。
但現(xiàn)實中，據(jù)多個監(jiān)測系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，5~6月，豬價整體呈下降趨勢。有關(guān)養(yǎng)豬人士擔(dān)心，7月豬價可能繼續(xù)下跌。
豬價的下跌，普遍分析認(rèn)為，市場需求不旺是主要因素。據(jù)調(diào)查，目前全國的生豬交易市場普遍不旺。季節(jié)性因素和物價上漲消費(fèi)力下降兩個因素合力導(dǎo)致當(dāng)前市場對豬肉的需求量減少。而在目前國內(nèi)生豬交易中，養(yǎng)殖散戶的生豬價格主要由豬販主導(dǎo)，在需求不旺的市場氣氛下，豬販會有意壓低收購價格，豬價呈下跌趨勢。
此外，從長遠(yuǎn)因素來看，政府的調(diào)控政策對豬價影響深遠(yuǎn)，對豬價抑制明顯。
二、成本猛漲利潤減薄
現(xiàn)在磷酸氫鈣已經(jīng)上漲至2000元/噸，豆粕創(chuàng)歷史新高，玉米價格持續(xù)高位，飼料價格亦一漲再漲。據(jù)飼料行業(yè)人士粗略計算，每包全價豬料要比去年同期上漲20~25元。養(yǎng)豬粗略估算，單因飼料價格的上漲，每頭豬的飼料成本要增加200~250元。而豬苗價格則比去年同期上漲80%，部分地區(qū)已經(jīng)達(dá)到600~650元/頭，如此計算，如果購買豬苗育肥豬的飼養(yǎng)成本近2000元/頭，這對散養(yǎng)戶來說，風(fēng)險極大。
據(jù)對部分大型養(yǎng)豬場的走訪調(diào)查，他們都表示今年下半年準(zhǔn)備將存欄豬減少3~4成，以降低養(yǎng)殖密度，減少疫病風(fēng)險，更重要的是為了面對飼料漲價，規(guī)避市場風(fēng)險。
對于自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬場，利潤相對較好。今年毛豬價格雖然比去年高，但利潤并不比去年好。他們粗略地計算了一下今年5~6月的豬場利潤，與去年下半年和今年第一季度比較，有輕微的下跌。據(jù)他們分析，這可能是一個信號，今年下半年豬價可能還會保持相對穩(wěn)定，但利潤將會明顯的下降。 他們建議一些中、小型養(yǎng)豬場和散養(yǎng)戶要有一定的心理準(zhǔn)備，更好的應(yīng)對利潤低潮，以降低養(yǎng)殖風(fēng)險。
