經(jīng)常到濟(jì)南市建設(shè)路海鮮市場一肉攤買肉的王希樂29日早剛買回一塊瘦肉,她說:“現(xiàn)在肉價(jià)較以前平穩(wěn)多了。你看這塊肉不帶皮和肥肉,價(jià)格是每斤12.5元。”據(jù)山東省政府介紹,今年前5個(gè)月全省生豬生產(chǎn)快速恢復(fù),存欄數(shù)比去年同期增長45.6%,市場供給緊張局面得到緩解。
分析認(rèn)為,受政策拉動(dòng)和效益驅(qū)動(dòng),山東省母豬存欄量已超過常年水平。預(yù)計(jì)到今年二季度末,全省存欄生豬3340萬頭,其中能繁母豬455萬頭,同比分別增長45.6%和65.3%;出欄2346萬頭,增長2%。隨著能繁母豬、仔豬存欄量較快增長,二季度以至下半年的豬肉價(jià)格有望小幅回落。
但是,由于今年以來生豬養(yǎng)殖成本增加,養(yǎng)豬戶獲益有所減少。據(jù)山東省物價(jià)局調(diào)查,由于仔豬、糧食、勞動(dòng)力價(jià)格上漲,近期出欄生豬成本平均每頭1300多元,頭均凈利潤500多元,比年初利潤減少約100元。
(雨玉)