供需兩不旺，未來(lái)豬價(jià)上漲動(dòng)力從哪來(lái)？養(yǎng)豬戶：3月會(huì)一跌到底嗎

3月初豬價(jià)的一波連漲，讓養(yǎng)豬戶的心里是激動(dòng)萬(wàn)分，畢竟此前一個(gè)多月的連跌，豬價(jià)跌到了不足14元，而當(dāng)前外購(gòu)仔豬的育肥成本已經(jīng)達(dá)到了14-15元/斤，當(dāng)時(shí)養(yǎng)豬戶已經(jīng)面臨虧損的邊緣，好在隨后豬價(jià)迎來(lái)了一波連漲，但是在供需兩不旺的影響下，豬價(jià)上漲乏力，近日進(jìn)入了橫盤(pán)調(diào)整狀態(tài)。

我們可以先看一下最近一個(gè)月的豬價(jià)走勢(shì)，春節(jié)期間豬價(jià)窄幅上漲調(diào)整，當(dāng)時(shí)業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為是“有價(jià)無(wú)市”狀態(tài)，畢竟春節(jié)期間屠企停工，豬價(jià)依舊上漲只是屠企想高價(jià)賣(mài)肉的一個(gè)理由而已。過(guò)了春節(jié)后，豬價(jià)一片黑暗，連續(xù)下跌了10幾天的時(shí)間，豬價(jià)直逼成本價(jià)，這時(shí)候養(yǎng)豬戶才反應(yīng)過(guò)來(lái)，再不想辦法養(yǎng)豬就要虧錢(qián)了，所以從農(nóng)村散養(yǎng)戶到集團(tuán)化豬場(chǎng)紛紛挺價(jià)惜售，豬價(jià)觸底反彈。而且漲勢(shì)一度延續(xù)到了3月初，豬價(jià)上漲后達(dá)到了部分養(yǎng)豬戶的心理價(jià)位，養(yǎng)豬戶出欄積極性雖有提高，但受限于可供出欄生豬數(shù)量不足，生豬出欄量并不高，另一邊豬肉消費(fèi)依舊低迷，即使學(xué)生開(kāi)學(xué)、企業(yè)開(kāi)工，消費(fèi)也沒(méi)有明顯改善。

當(dāng)前豬價(jià)狀態(tài)屬于明顯的供需兩不旺，不少養(yǎng)豬戶擔(dān)心3月豬價(jià)會(huì)一跌到底。這一擔(dān)心也不是毫無(wú)理由，首先，按照往年豬肉消費(fèi)規(guī)律，3月消費(fèi)者還難以從春節(jié)消費(fèi)旺季的影響中走出，多數(shù)消費(fèi)者還是習(xí)慣清淡為主，肉類(lèi)只是偶爾改善伙食。其次，3月國(guó)家的調(diào)控會(huì)處于高位，豬價(jià)上漲難度依舊很高，畢竟3月在召開(kāi)兩會(huì)，豬價(jià)維持穩(wěn)定或者窄幅下跌是居民更愿意看到的。最后，最近幾天連續(xù)發(fā)生了多起疾病，就說(shuō)明市場(chǎng)疾病并不穩(wěn)定，短期內(nèi)還是會(huì)影響到生豬出欄節(jié)奏。

不過(guò)，再多的豬價(jià)下跌因素可能都不足一個(gè)產(chǎn)能短缺對(duì)豬價(jià)的影響大，據(jù)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，2021年1月份全國(guó)能繁母豬存欄量為2063萬(wàn)頭，后備母豬存欄量為1264萬(wàn)頭，其中二元母豬占比為54%，三元母豬占比為46%，從母豬存欄分布情況我們就可以得出未來(lái)豬價(jià)上漲的動(dòng)力，動(dòng)力從哪里來(lái)呢？

其一、三元母豬生產(chǎn)效率偏低。根據(jù)最近一兩年的生產(chǎn)情況來(lái)看，三元母豬的生產(chǎn)效率僅僅只為二元母豬的85%左右，也就是一頭二元母豬一胎可以產(chǎn)10頭仔豬的話，一頭三元母豬只能產(chǎn)出8.5胎，那也就可以推算當(dāng)前母豬的產(chǎn)能只能發(fā)揮出9成左右的水平，原本母豬存欄就不足，再無(wú)法發(fā)揮出全部水平，那出生的仔豬和后續(xù)出欄的肥豬都將處于較低水平，有利于豬價(jià)維持高位。

其二、三元母豬隨之會(huì)進(jìn)入高淘汰階段。正常情況下一頭二元母豬的利用年限為4-5年，而一頭三元母豬只有2-3年的利用時(shí)間，不少母豬都是從2019年開(kāi)始使用的，很快將會(huì)進(jìn)入高淘汰階段。預(yù)測(cè)2021年二元母豬的補(bǔ)充速度會(huì)不及三元母豬的淘汰速度，這也將成為未來(lái)豬價(jià)上漲的動(dòng)力。

其三、生豬養(yǎng)殖朝頭部企業(yè)集中。當(dāng)前我國(guó)生豬養(yǎng)殖企業(yè)中，全國(guó)TOP4的市占率僅為8.6%，遠(yuǎn)不及歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，好在最近一年規(guī)�；�豬場(chǎng)的發(fā)展速度高于散養(yǎng)戶，使得我國(guó)生豬養(yǎng)殖的集約化程度提高，行業(yè)集中化有利于延緩生豬周期，保持豬價(jià)高位運(yùn)行。

其四、豬肉消費(fèi)端的改變。當(dāng)前豬價(jià)的下跌除了有養(yǎng)殖端的大力壓欄惜售，但更多的還是消費(fèi)端低迷，屠企下游市場(chǎng)白條肉走貨緩慢，市場(chǎng)訂單減少，如果再提價(jià)消費(fèi)恐進(jìn)一步下降，屠企只能暫時(shí)壓價(jià)保證豬肉消費(fèi)。不過(guò)進(jìn)入5、6月份后豬肉消費(fèi)將會(huì)明顯好轉(zhuǎn)，隨著消費(fèi)端的改變豬肉價(jià)格有望迎來(lái)上漲，從而刺激豬價(jià)的上漲。

最后，我們?cè)俸?jiǎn)單了解下3月8日豬價(jià)走勢(shì)，8日豬價(jià)下跌為主，局部地區(qū)保持穩(wěn)定，但沒(méi)有地區(qū)上漲，華東區(qū)山東下跌0.3，安徽下跌0.2，浙江下跌0.1，東北區(qū)黑龍江下跌0.2，吉林下跌0.5，遼寧下跌0.4，華南區(qū)廣東下跌0.1，廣西下跌0.2，西南區(qū)四川下跌0.3，云南下跌0.3，貴州下跌0.4，重慶下跌0.5，湖北區(qū)山西下跌0.1，河北下跌0.3，華中區(qū)河南下跌0.1，湖北下跌0.1，湖南下跌0.1。

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