消費(fèi)掣肘，屠企壓價(jià)，豬價(jià)扛不住了？預(yù)測(cè)2021年幾月豬價(jià)最高

從上個(gè)月月初開(kāi)始，我國(guó)南方大部分地區(qū)進(jìn)入到了臘肉臘腸的制作季節(jié)，這在很大程度上提高了豬肉消費(fèi)量，進(jìn)而帶動(dòng)豬價(jià)在短時(shí)間內(nèi)大幅暴漲。不過(guò)隨著元旦假期的結(jié)束，再加上豬肉價(jià)格的上漲，各地的豬肉消費(fèi)掣肘開(kāi)始下滑，屠企白條肉走貨緩慢，為了刺激豬肉消費(fèi)開(kāi)始?jí)旱拓i價(jià)，而屠企最常干的事情就是把豬肉降價(jià)銷售帶來(lái)的”虧損“轉(zhuǎn)移到養(yǎng)豬戶身上，豬價(jià)在消費(fèi)低迷和屠企壓價(jià)的雙重打擊下，有點(diǎn)扛不住了。

1月4日各地的豬價(jià)，雖然大多數(shù)地區(qū)依然保持上漲，但是已經(jīng)有地區(qū)開(kāi)始下跌了，這其中就包括山東、黑龍江、吉林和遼寧4個(gè)省區(qū)，而華北區(qū)全部，華東區(qū)大部是保持穩(wěn)定的，這幾個(gè)地區(qū)是典型的生豬產(chǎn)區(qū)，這也驗(yàn)證了前面所說(shuō)的屠企開(kāi)始強(qiáng)行壓價(jià)了，因?yàn)閴簝r(jià)最好壓的就是豬存欄量大，產(chǎn)能恢復(fù)較理想的地區(qū)。

根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)推測(cè)，春節(jié)之前還有一個(gè)豬肉消費(fèi)高峰和屠企備貨高峰，理論上豬肉價(jià)格和生豬價(jià)格都會(huì)有所上漲，但考慮到屠企更擅長(zhǎng)”低價(jià)收豬高價(jià)賣肉“，豬價(jià)極有可能在屠企的壓價(jià)作用下就此進(jìn)入下跌通道，所以我預(yù)測(cè)現(xiàn)在是春節(jié)之前賣豬“最好”的時(shí)間之一。

看完現(xiàn)在的價(jià)格，我們?cè)俜治鱿?021年的豬價(jià)，目前業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為2021年豬價(jià)會(huì)持續(xù)下跌，理由無(wú)外乎是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部預(yù)測(cè)明年第二季度產(chǎn)能將會(huì)恢復(fù)到正常水平，但是養(yǎng)豬戶不能“一葉障目”，我們不能只聽(tīng)一面之詞而不分析市場(chǎng)具體情況：

1、三元母豬的淘汰問(wèn)題；

2、飼料漲價(jià)后，養(yǎng)豬戶的惜售問(wèn)題；

3、儲(chǔ)備肉“枯竭”后的豬肉調(diào)控問(wèn)題；

4、疾病穩(wěn)定與否的問(wèn)題。

我預(yù)測(cè)2021年豬價(jià)相比2020年確實(shí)會(huì)有所下滑，但是不是說(shuō)最低價(jià)就會(huì)出現(xiàn)在2021年12月，而最高價(jià)就會(huì)出現(xiàn)在2021年1月呢？

最高價(jià)，我認(rèn)為2021年豬價(jià)的最高價(jià)確實(shí)會(huì)存在于2021年的1月，當(dāng)前的豬價(jià)已經(jīng)突破18元直逼19元而去呢，后續(xù)春節(jié)消費(fèi)利好將會(huì)給豬價(jià)上漲提供驅(qū)動(dòng)力。

最低價(jià)，我認(rèn)為2021年豬價(jià)的最低價(jià)會(huì)出現(xiàn)在6月份，上半年豬價(jià)會(huì)持續(xù)受到春節(jié)的影響，而6月份出欄的肥豬又是11月或12月初所生，當(dāng)時(shí)各地的氣溫都比較適宜，而且口蹄疫和腹瀉等問(wèn)題影響也不大，仔豬成活率應(yīng)該比較理想，6月份可供出欄生豬的數(shù)量也會(huì)比較理想。

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