2016年生豬價(jià)格出現(xiàn)較為明顯波動(dòng),年平均價(jià)格水平明顯高于上年。受市場(chǎng)供求變化等因素影響,預(yù)計(jì)2017年生豬呈高位震蕩下行走勢(shì)。
一、2016年生豬市場(chǎng)價(jià)格情況
2016年,生豬價(jià)格波動(dòng)較為明顯。上半年,生豬價(jià)格持續(xù)上漲,特別是春節(jié)后消費(fèi)淡季,價(jià)格明顯走高,并在4月底突破2011年9月份的歷史最高價(jià)位,之后價(jià)格不斷刷新高,6月上旬豬價(jià)漲至最高價(jià)每公斤21.05元。
進(jìn)入下半年,生豬價(jià)格開(kāi)始不斷下行,雖然跌勢(shì)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)四個(gè)月,但價(jià)格一直處于較高位間區(qū),跌幅有限。入冬后,隨著市場(chǎng)消費(fèi)需求逐漸回暖,價(jià)格再次緩慢回升。12月底,全國(guó)生豬出場(chǎng)價(jià)格平均為每公斤(下同)17.52元,比年初上漲4.3%。全年平均價(jià)格為18.66元,比上年上漲21%。
由于生豬價(jià)格持續(xù)保持在高位運(yùn)行,而同期主要飼料原料價(jià)格不斷走低,2016年豬糧比價(jià)絕大部分時(shí)間保持在9:1以上,生豬養(yǎng)殖效益處于近十多年來(lái)最好水平。
二、2017年生豬價(jià)格走勢(shì)分析
當(dāng)前生豬生產(chǎn)正在好轉(zhuǎn), 2017年生豬市場(chǎng)供應(yīng)狀況將會(huì)比2016年有所改善。但由于生豬存欄恢復(fù)速度低于預(yù)期,一些時(shí)段市場(chǎng)供應(yīng)還存在著緊平衡狀態(tài),預(yù)計(jì)全年生豬價(jià)格總體呈高位趨降走勢(shì),部分時(shí)段價(jià)格可能會(huì)波動(dòng)上漲。
(一)生豬生產(chǎn)形勢(shì)好轉(zhuǎn),市場(chǎng)供應(yīng)逐步恢復(fù)。由于生豬價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行,養(yǎng)殖效益較為豐厚,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿明顯增強(qiáng),加上2016年整體疫情情況良好,生豬生產(chǎn)形勢(shì)正在向好發(fā)展。據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)4000個(gè)養(yǎng)殖村調(diào)查統(tǒng)計(jì),自去年3月份以來(lái)生豬存欄數(shù)量持續(xù)呈增長(zhǎng)之勢(shì),截至去年11月底累計(jì)增加2%;
能繁母豬存欄數(shù)量在經(jīng)歷了連續(xù)30個(gè)月的下跌后,也自去年3月份開(kāi)始保持基本穩(wěn)定,按照能繁母豬增加到生豬出欄增加需要10個(gè)月左右生產(chǎn)時(shí)間計(jì)算,預(yù)計(jì)春節(jié)后生豬存欄同比還會(huì)進(jìn)一步增加,加上近年來(lái)出欄多為體重偏大生豬,市場(chǎng)有效供應(yīng)較有保障。
(二)從生豬價(jià)格運(yùn)行規(guī)律看,豬價(jià)正逐步進(jìn)入周期性波動(dòng)的下行階段。從近二十多來(lái)年來(lái)生豬價(jià)格運(yùn)
行情況看,豬價(jià)波動(dòng)周期一般為3-4年,平均上漲期約16-18個(gè)月時(shí)間。
此輪
生豬價(jià)格上漲周期始于2014年5月,于2016年6月達(dá)到頂峰后回落,豬價(jià)趨勢(shì)性上漲 16個(gè)月,上漲持續(xù)時(shí)間和漲幅與2010年至2011年一輪上漲周期基本一致。按照生豬價(jià)格運(yùn)行的一般規(guī)律來(lái)判斷,目前生豬價(jià)格已逐步進(jìn)入周期波動(dòng)下行階段。
(三)養(yǎng)豬業(yè)治污壓力持續(xù)增加,市場(chǎng)供給量短期難以明顯放大。近兩年,政府加大了對(duì)養(yǎng)殖污染治理的力度,環(huán)保要求達(dá)標(biāo)使養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)投入及運(yùn)營(yíng)支出大幅增加。據(jù)了解,目前一些地方新建規(guī)模
豬場(chǎng)環(huán)保投入比重已占到總投入40%以上,較高的行業(yè)準(zhǔn)入門檻限制了產(chǎn)能的新增規(guī)模。
另一方面,禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)的劃定設(shè)立使現(xiàn)有的一些養(yǎng)豬場(chǎng)被迫關(guān)停清拆。據(jù)統(tǒng)計(jì),2016年,全國(guó)超過(guò)20個(gè)省份劃定了生豬禁養(yǎng)區(qū),豬場(chǎng)拆遷使生豬存欄減少8%左右。2017年是禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)關(guān)閉拆遷的最后期限,將是豬場(chǎng)關(guān)閉拆遷較為集中的一年,受此影響,預(yù)計(jì)生豬存欄也不太可能快速明顯增加。
三、幾點(diǎn)建議
當(dāng)前生豬養(yǎng)殖環(huán)保要求更嚴(yán),市場(chǎng)變化引發(fā)的因素增多,一些地方和養(yǎng)殖場(chǎng)戶發(fā)展生豬生產(chǎn)的積極性受到影響。應(yīng)統(tǒng)籌生豬生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù),在生產(chǎn)發(fā)展中同時(shí)解決生豬養(yǎng)殖污染問(wèn)題,使養(yǎng)豬業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。
(一)促進(jìn)生豬生產(chǎn)健康持續(xù)發(fā)展。今年)將是養(yǎng)豬業(yè)環(huán)保升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期,環(huán)保壓力將更加嚴(yán)峻,地方政府在控制養(yǎng)殖污染時(shí),不能停留在“一限了之”、“一關(guān)了之”。應(yīng)統(tǒng)籌生豬生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù),滿足規(guī)模養(yǎng)殖用地需求,合理劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和可養(yǎng)區(qū),穩(wěn)定生豬生產(chǎn),保障市場(chǎng)有效供給。
要積極引導(dǎo)和支持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖加快發(fā)展,加強(qiáng)生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造。同時(shí),對(duì)有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)在升級(jí)改造中在資金、
技術(shù)方面給予一定的補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì),避免企業(yè)因環(huán)保不達(dá)標(biāo)被迫清場(chǎng)關(guān)門。鼓勵(lì)養(yǎng)殖企業(yè)采取種養(yǎng)平衡的模式發(fā)展生產(chǎn),提高糞便等廢棄物利用率,推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變,促進(jìn)生豬生產(chǎn)健康可持續(xù)發(fā)展。
(二)進(jìn)一步建立健全生豬生產(chǎn)的服務(wù)和保障體系。一要增加投入,促進(jìn)生豬優(yōu)良品種培育,加快良種繁育技術(shù)推廣,加大地方生豬品種改良力度。畜牧管理部門要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn),促進(jìn)科學(xué)養(yǎng)殖,提高飼養(yǎng)管理水平。
二要加快推進(jìn)生豬保險(xiǎn)體系建設(shè)。在繼續(xù)落實(shí)好能繁
母豬保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼政策的同時(shí),擴(kuò)大生豬市場(chǎng)價(jià)格保險(xiǎn)試點(diǎn)范圍,有條件的地方要對(duì)保費(fèi)給予適當(dāng)補(bǔ)貼,增強(qiáng)養(yǎng)殖戶抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力,保障農(nóng)民收益。
三要加大生豬疫病防控力度,畜牧防疫部門要對(duì)可能發(fā)生疫情的地區(qū)重點(diǎn)監(jiān)控、即時(shí)跟蹤、快速防疫,對(duì)養(yǎng)殖戶尤其是散養(yǎng)戶要做好免費(fèi)免疫服務(wù)工作,做到全面覆蓋、不留死角。
(三)加強(qiáng)生豬市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和預(yù)警,確保價(jià)格基本穩(wěn)定。加快建立、完善覆蓋整個(gè)生豬生產(chǎn)、流通和消費(fèi)等環(huán)節(jié)的監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng),不斷提高監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的全面性、及時(shí)性和準(zhǔn)確性,提升生豬價(jià)格調(diào)控的前瞻性和有效性,并及時(shí)發(fā)布和正確解讀相關(guān)
信息,發(fā)揮監(jiān)測(cè)預(yù)警信息對(duì)生豬生產(chǎn)的引導(dǎo)作用,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)。要加強(qiáng)產(chǎn)、銷區(qū)供需信息交流,促進(jìn)生豬產(chǎn)銷銜接,引導(dǎo)合理出欄,促進(jìn)均衡上市。
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