這幾日的豬市略顯得不太平,各地豬市現(xiàn)象各異,有的地方豬價(jià)下跌,有的地方豬市現(xiàn)搶豬現(xiàn)象,有的地方豬價(jià)迂回上漲,有的豬價(jià)持穩(wěn)等等,豬市步伐有點(diǎn)亂,都在等待一個(gè)比較統(tǒng)一的走向。有山東養(yǎng)殖戶反映說(shuō),當(dāng)?shù)厝必i,屠宰體重下降,160-180斤的豬都有屠宰的,可見市場(chǎng)缺豬到什么程度。根據(jù)檢測(cè)的數(shù)據(jù)顯示,大多數(shù)地區(qū)生豬屠宰體重在110公斤左右,不乏部分地區(qū)屠宰體重偏低。
最近幾日的天氣也影響到豬市。東北的降雪影響生豬運(yùn)輸,屠宰企業(yè)收購(gòu)有困難,豬價(jià)或有上漲。中部地區(qū)受采購(gòu)成本壓力,豬價(jià)有上漲可能,華東地區(qū)屠宰企業(yè)采購(gòu)難度增加,豬價(jià)有上漲可能。華南地區(qū)豬價(jià)有略降。北方豬市等待殺年豬提振,南方豬市后市上漲動(dòng)力缺乏,養(yǎng)殖戶順勢(shì)出欄。
南方臘肉制作已經(jīng)處于清淡時(shí)期,豬市基本處于穩(wěn)定偏弱的態(tài)勢(shì)中,大波瀾難再起,預(yù)計(jì)近幾日南方豬市仍以穩(wěn)中偏弱為主,建議南方養(yǎng)殖戶順勢(shì)出欄。北方豬市近幾日受到降溫影響,豬市終端需求有所提升,豬價(jià)有走強(qiáng)勢(shì)頭,據(jù)天氣預(yù)報(bào)顯示,本周皆受冷空氣覆蓋,利好北方豬市,屠宰企業(yè)與養(yǎng)殖戶的博弈仍存,壓價(jià)逼量的手段頻現(xiàn),預(yù)計(jì)豬價(jià)小幅震蕩走強(qiáng)。預(yù)計(jì)下周北方殺年豬將進(jìn)入高峰期,豬價(jià)漲幅增大。