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本周全國生豬市場繼續(xù)下跌，并逼近8元/斤。全國瘦肉型豬出欄均價在上周末10月25日至16.36元/公斤。進入本周后繼續(xù)保持震蕩態(tài)勢至10月30日的16.35元/公斤，10月31日大幅下跌至16.15元/公斤，至周末的11月1日至16.16元/公斤。
從區(qū)域布局看，華北、東北絕大部分已經(jīng)跌破8元/斤，東北局部已跌至7.5元/斤附近。華中華南大部分保持在8-8.5元/斤。目前看下跌的主要區(qū)域在北方，中南部地區(qū)相對平穩(wěn)。
全國生豬市場自9月初開始轉入下跌后至當前，全國瘦肉型豬出欄均價從18.2元/公斤跌至了16.2元/公斤，回到了7月1日前后的價格水平。歷時近2個月，跌幅10%以上。其中經(jīng)歷了兩次時間在10天左右的下跌，跌幅在1元/斤左右，其他時間基本平穩(wěn)。
導致下跌的原因我們之前進行過多次分析，主要因素來自于構成豬價的三大要素成本、供應、需求。成本方面：玉米價格大幅下跌使得成本線從13元/公斤以上下調至了12元/公斤以下。供應方面：三四月份后仔豬成活率的大幅提高使得供應有所增加。需求方面：實體經(jīng)濟的低迷導致終端需求不振，屠宰企業(yè)終端豬肉銷售困難，季節(jié)性需求旺季還未到來。同時低價的進口豬肉開始沖擊國內市場，進一步擠壓高成本的國產生豬的市場。這些都對豬價的下跌產生了重要的影響。
這其中，成本的大幅下跌和需求疲軟起到了主要作用，玉米價格(14%水分)不到3個月的時間從2.4元/公斤以上跌至了1.9元/公斤附近，下跌幅度達到20%以上。當前豬價回到了7月1日左右的水平，但當前近8.2：1的豬糧比價卻比7月1日時的6.4：1左右高出了近30%!而8、9月份豬價達到9元/斤以上時的豬糧比價僅7.6：1左右，當前的豬糧比價已經(jīng)達到了2011年7月中旬的水平，是4年以來的最高水平。
供需是主導豬價的最重要的因素，其他因素通過作用于供需，再作用于豬價。多數(shù)情況下，消費旺季消費的大增來源于銷區(qū)，而北上廣，是當然的銷區(qū)了。近年來，南方各省因供小于求，多依賴從東北等地的外來生豬，南方沿海各省也是自然而然的銷區(qū)，成為拉動豬價上漲的動力。但目前國內經(jīng)濟正處轉型時期，南方普遍的制造業(yè)在不斷地衰敗，減產，破產，消退。高科技和新型企業(yè)成為經(jīng)濟發(fā)展的引擎，經(jīng)濟格局變化，直接影響到消費，尤其是中國人民喜歡的豬肉消費。國內經(jīng)濟發(fā)展速度放緩，直接影響到中下階層收入，而這部分人占豬肉消費的大部分。今年以來，廣東及福建自8月以來持續(xù)成為全國除東北以外的偏低價格區(qū)，就是明證。本來廣東及福建都是相當然的銷區(qū)，且經(jīng)濟發(fā)展在全國之中，也算偏高地區(qū)，豬價及豬肉價格原本應該偏高些。
國內豬價上漲，但價格傳導到下游加工企業(yè)，有一定的滯后性，因此加工剛開始只能是被動地接受高價，但到一定的時候，加工企業(yè)就會想辦法或者另找渠道降低成本，相傳雙匯，和眾，金鑼等大型加工企業(yè)正和國際豬肉商對接，準備使用廉價的進口豬肉，而國際豬肉商家也是馬不停蹄地接受檢疫，以達到中國豬肉進口的要求。10月26日，首個內陸肉類進口港口已經(jīng)正式運營，首批澳洲牛肉已通過空運達到鄭州港口，后期有更多廉價的豬肉，牛肉，雞肉等運達中國內陸地區(qū)，更不要說交通便利的沿海地區(qū)，據(jù)說天津港及大連港口正有大量豬肉等到檢疫，進入國內。
替代品的替代，也有一定的滯后性，隨著相互價差的拉大，替代品的使用會逐漸增加。收入增減對消費也有一定的滯后性，政府調控豬價也只有在豬價和豬肉上漲到一定的高度的時候。
這就是為何今年自3月份以來豬價持續(xù)上漲，而6月及7月漲幅均超過預期，而到了8-10月一直處在調整之中。等待各方對高豬價及高豬肉都有相關反映有所動作的時候，也就是利多出盡，利空來襲的時候，也是豬價見頂回落的時候。因此 ，可以說，盡管母豬拐點大約一年以后，生豬供應拐點及豬價拐點出現(xiàn) ，但預計要達到今年年內的高點的概率小，因此，高價對豬價利空反映均已顯現(xiàn)。
因恰逢國內經(jīng)濟轉型及發(fā)展速度放緩，目前多數(shù)行業(yè)盈利不佳，而生豬盈利缺處歷史高位，對豬價打壓，目前生豬市場利空因素仍較多，導致豬價上漲困難。
本周政府發(fā)布了新版的豬價調控預案，將主預警指標豬糧比價的盈虧均衡線從之前的6：1下調至了5.5：1，中度和深度虧損線以此類推均下調0.5，分別至5：1和4.5：1。相較于2009年的首版豬價調控預案和2012年2.0版的緩解生豬市場周期性波動調控預案，此3.0版的調控預案下調盈虧警戒線的做法無疑可以擴大正常價位的區(qū)間，從而減少政府調控市場的機會，更多的將市場還給市場。但過度上漲的警戒線8.5：1并未提高。
在當前豬糧比價已經(jīng)突破8：1并逼近8.5：1的情況下發(fā)布3.0版的調控預案，無疑是向生豬市場傳遞出警戒信號，豬市即將觸碰到天花板上的“達摩克利斯之劍”。但當前的豬價已經(jīng)下跌了2個多月，跌幅已經(jīng)達到了10%以上，而豬糧比價之所以上漲是因為玉米價格下跌幅度更大。若豬價的下跌速度再繼續(xù)小于玉米價格，那么極有可能出現(xiàn)豬糧比價反而漲破8.5：1，突破調控預案的過度上漲警戒線。屆時，政府將以豬價出現(xiàn)過度上漲而調控豬價，但是，此時的豬價卻明明是在下跌的!!!
也就將出現(xiàn)：豬價在實際下跌的過程中卻悄無聲息的漲破了豬價過度上漲的警戒線!由此，政府將對明明處于下跌過程中的豬價以過度上漲之名而進行調控。來對明明這簡直是前所未有的奇聞!
豬糧比價只考慮玉米價格對成本的影響，而不考慮其他成本，本身就適用于當前的養(yǎng)豬業(yè)，以此作為生豬市場的預警指標不如選擇豬料比價科學。況且當前的生豬市場剛剛經(jīng)歷了長達兩年的低迷、虧損期，進入盈利期還不到半年，整個養(yǎng)豬業(yè)和全體生產者信心均亟需恢復。因此，我們再次呼吁政府盡量不要調控市場，假如非調不可，那么請在政策的制定與執(zhí)行過程中考慮實際的情況。這是一個市場規(guī)模近萬億、解決了上千萬人就業(yè)、供應全體13億人吃肉的民生產業(yè)，一個細微的調控都可能產生牽一發(fā)而動全身的影響!希望有關調控部門慎重考慮。
