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壓呢?還是不壓呢?五一節(jié)臨近，壓不壓欄成為咱養(yǎng)殖戶們非常糾結的問題。市場上看漲之聲彌漫，預測今年破9甚至破10的觀點都有。然而長達65周的持續(xù)虧損讓養(yǎng)豬人膽戰(zhàn)心驚。一次次說黎明的曙光即將到來，然而一次次的堅持之后，養(yǎng)豬人迎來的都是失望甚至是更深的虧損。那么養(yǎng)豬人的春天是不是真的來臨了呢?
生豬及母豬最低存欄水平?jīng)Q定未來供應吃緊
能繁母豬總存欄進入2014年以后直線下降。2013年養(yǎng)殖虧損伊始，大家都抱著扛一扛的心態(tài)，堅信“豬周期”三年一輪回的理論，誰都不肯淘汰母豬做市場的淘汰者。導致2014年虧損加劇，終于小散戶及部分資金斷鏈的養(yǎng)殖戶被迫退出。據(jù)統(tǒng)計，截至2015年2月，中國生豬總存欄下降至3.9億頭，同比減少10.1%，相比2013年最高存欄水平下降了16.8%。能繁母豬存欄下降至4110萬頭，同比減少15.5%，相比2013年同期減少18.7%。目前育肥豬總存量同比減少9.6%，已經(jīng)達到歷史最低水平。
金鑼收購黑蹄豬的事件之前，屠宰企業(yè)在生豬收購定價中處于絕對的強勢地位，蕭條的市場行情下，養(yǎng)殖戶并沒有議價的能力。然而，事件的出現(xiàn)使得屠宰企業(yè)在豬源上受到制約，只收健康情況良好的豬，導致供應缺口出現(xiàn)，上調收購價。價格上漲之初，尤其是清明節(jié)前，養(yǎng)豬戶的壓欄惜售也助推了價格的持續(xù)上漲。此時行業(yè)均在質疑價格上漲的可持續(xù)性。其實壓欄生豬還是有風險的，而且越大的豬料肉比越高，因此在清明后，預計壓欄生豬將陸續(xù)投入市場。而且從市場情況看，目前大豬存欄依然緊俏�？梢姡i供應與需求的平衡點已經(jīng)達到。隨著2014年產(chǎn)能淘汰逐漸加深對2015年供應帶來的影響逐步呈現(xiàn)，生豬供應將會逐漸緊缺。
第一季度國內玉米價格受臨儲托市影響，價格飛升。截至三月底，國內玉米平均價格約為2430元/噸，較年初上漲120元/噸。而且市場普遍預期后市供應將趨于緊張。養(yǎng)殖成本的增加也將助推豬價的提升。
行業(yè)已邁向新拐點已是不爭的事實，但也別高興得太早，仍然有許多不確定因素讓咱們鬧心：
2014年最低豬價不足5元/斤，農(nóng)業(yè)部公布的全年規(guī)模以上屠宰量與2013年持平，略增0.3%。超低的價格，超大的供應量，而且眾所周知反貪腐等原因帶來的超不給力的消費量，行業(yè)公認去年冬季南方制臘肉季的豬肉消費量就縮減近一半，可想而知屠宰企業(yè)的庫存有多高。高企的庫存將在一定的時間內給予屠宰企業(yè)以支撐。
生豬價格決定于生豬供應與需求兩端的博弈，供求關系的演化是逐漸的，外力的影響只能持續(xù)很短的時間，而且可能會帶來更深的反彈。就比如2014年5月初時令人目瞪口呆的過山車行情，僅僅持續(xù)反彈兩周便開始重新大幅回調。供需博弈臨近平衡點時市場價格會處于震蕩的狀態(tài)，隨著一方優(yōu)勢地逐漸顯現(xiàn)而最終決定價格走勢。因此，在這個時期里，壓欄抬價等行為雖然會帶來價格的異常升高，但是也會使真正的上漲期延后。
據(jù)北京新發(fā)地市場的數(shù)據(jù)顯示，三月份豬肉市場上一級白條肉的供應占了絕大部分。一級白條占比大說明屠宰場還是能夠收得上來豬。白條上市量和肉價均相比二月環(huán)比下降，這種“雙下降”實際是消費淡季的反應，即剛剛進入消費淡季時，肉價上漲動力不足。今年五一節(jié)的消費能否好轉仍是未知，消費的疲軟也將延遲豬肉的上漲期。
小編分析來分析去，怎么都覺得現(xiàn)在離真正的大漲還有點距離，預計未來以震蕩上漲為主，而如果用壓欄來強行抬價，將會對后期的上漲帶來壓力，所以說養(yǎng)豬大哥們壓欄要慎重啊，如果趕上集中出欄，受傷的還是自己!估計豬市不會像現(xiàn)在的股市那樣瘋狂，短期內實現(xiàn)暴漲，所以咱還是該出手時就出手吧。
