面對生豬價格持續(xù)下跌、養(yǎng)殖戶自身不斷虧損的局面,部分養(yǎng)殖戶由于心理準(zhǔn)備不足,失望、悲觀、恐慌的情緒油然而生,并對自身的養(yǎng)殖前景開始發(fā)生動搖,為了縮減養(yǎng)殖投資、降低養(yǎng)殖成本,有的采取有悖于養(yǎng)殖操作規(guī)范的手段來消極應(yīng)對,有的實(shí)施“斷代飼養(yǎng)”的方法來竭力防范,有的甚至通過“斬倉出局”的辦法來強(qiáng)行阻止,這些錯誤的方法不僅不能有效地扭轉(zhuǎn)養(yǎng)殖虧損,還有可能招致虧損的進(jìn)一步惡化。其具體表現(xiàn)是:
1、消減飼料成本。生豬飼料是按照生豬的生長特點(diǎn),依照一定的配方要求科學(xué)配制而成的一種混合飼料,是生豬快速生長的基礎(chǔ),其費(fèi)用幾乎占生豬養(yǎng)殖總成本的50%~60%。個別養(yǎng)殖戶錯誤的認(rèn)為,降低飼料費(fèi)用是降低養(yǎng)殖成本的主要途徑,從而不顧自身所飼養(yǎng)生豬的生長特點(diǎn),隨意購買廉價飼料或改變飼料配方配制飼料,以圖降低自身的飼料價格和飼養(yǎng)費(fèi)用成本。其結(jié)果是延緩生豬生長速度,降低了設(shè)備利用率,加大了人工成本。
2、過度裁減人員。技術(shù)熟練的飼養(yǎng)人員是養(yǎng)殖場搞好生豬養(yǎng)殖的關(guān)鍵,其人工費(fèi)用幾乎占生豬養(yǎng)殖總成本的25%~35%。個別養(yǎng)殖戶不顧自身養(yǎng)殖場的實(shí)際需要,隨意大幅裁減技術(shù)飼養(yǎng)人員,力圖降低人工費(fèi)用成本。其結(jié)果是造成養(yǎng)殖場管理混亂,生豬生長減緩,疫病不斷蔓延。
3、降低保健費(fèi)用。生豬防疫保健是生豬健康成長的主要保障,其費(fèi)用是生豬管理成本的主要組成部分,幾乎占生豬養(yǎng)殖總成本的12%。個別養(yǎng)殖戶為降低養(yǎng)殖管理成本,盲目的降低或放棄生豬防疫標(biāo)準(zhǔn),對待疫情跡象不重視,甚至對待患病生豬少治療或不治療。其結(jié)果是提高了生豬養(yǎng)殖風(fēng)險,加大了生豬的患病、死亡率。
4、有意拖延出欄。根據(jù)生豬在成長期生長最快的生理特性,一般在體重達(dá)到100公斤左右時應(yīng)及時出欄,否則會影響育肥期的日增重、料肉比等。個別養(yǎng)殖戶因生豬價格的下跌而不顧生豬的生長特性,在育肥出欄之際惜售心理嚴(yán)重,隨意延長出欄時間。其結(jié)果是生豬價格進(jìn)一步下探,飼料成本、管理成本和人工費(fèi)用又不斷增加。
5、隨意淘汰母豬。能繁母豬、后備母豬是養(yǎng)殖場賴以發(fā)展的基礎(chǔ),培育一個優(yōu)良的能繁母豬不僅時間周期長,而且成本費(fèi)用高。個別養(yǎng)殖戶為降低眼前養(yǎng)殖成本,對待能繁母豬和后備母豬不分優(yōu)劣好壞,不顧未來發(fā)展,按照“一刀切”的辦法予以淘汰。其結(jié)果是表面上看似減少了母豬的飼養(yǎng)成本,但以前培育能繁母豬、后備母豬的昂貴成本將付之東流,并為今后的養(yǎng)殖生產(chǎn)埋下隱患。
6、放棄小豬飼養(yǎng)。個別養(yǎng)殖戶為彌補(bǔ)育肥生豬的養(yǎng)殖成本,實(shí)施“斷代飼養(yǎng)”的辦法,即將所有繁殖的小豬出欄轉(zhuǎn)賣。其結(jié)果是后期市場行情一旦好轉(zhuǎn),自己養(yǎng)殖場已無出欄的育肥生豬,前期虧損無法彌補(bǔ)。
7、集中拋售棄養(yǎng)。個別養(yǎng)殖戶為避免養(yǎng)殖虧損的進(jìn)一步擴(kuò)大,按照“斬倉出局”的辦法,不顧目前生豬、仔豬、母豬價格正處于“低谷”的實(shí)際情況,將自己養(yǎng)殖場不論大小的所有生豬、仔豬、母豬均全部“清場”拋售。其結(jié)果是不斷加大且無法彌補(bǔ)前期虧損的養(yǎng)殖成本。
1、對“豬周期”規(guī)律認(rèn)識模糊。
“豬周期”規(guī)律是生豬價格依照市場生豬的供需關(guān)系發(fā)生周期性變化的一般性規(guī)律,是價值規(guī)律對生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)揮調(diào)節(jié)作用的具體表現(xiàn)形式。其一般的運(yùn)行軌跡是:豬肉價格上漲(生豬價格上漲)——母豬存欄量增加——生豬供應(yīng)量增加——豬肉價格下跌(生豬價格下跌)——大量母豬淘汰——生豬供應(yīng)量減少——豬肉價格上漲(生豬價格上漲),一般以3~4年為一個周期波動運(yùn)行,這是不以養(yǎng)殖戶的意志為轉(zhuǎn)移的普遍規(guī)律。受制于“豬周期”規(guī)律影響的生豬養(yǎng)殖業(yè),必須依照“豬周期”規(guī)律的客觀要求,通過市場價格調(diào)節(jié),經(jīng)過“擴(kuò)展——收縮——擴(kuò)展”的發(fā)展路徑不斷進(jìn)行自我完善、自我發(fā)展。受此影響,養(yǎng)殖戶們大體依照“賺錢——持平——賠錢——賺錢”的路徑從事著生豬養(yǎng)殖經(jīng)營。目前生豬價格持續(xù)下跌、養(yǎng)殖戶自身不斷虧損的局面正是“豬周期”規(guī)律發(fā)揮調(diào)解作用的結(jié)果,由于個別養(yǎng)殖戶對“豬周期”規(guī)律認(rèn)識模糊或理解不深刻,風(fēng)險意識不強(qiáng),同時又對養(yǎng)殖收益期望值過高,從而面對嚴(yán)酷的經(jīng)營現(xiàn)狀,心里準(zhǔn)備不足或毫無思想準(zhǔn)備,由此而滋生失望、悲觀甚至恐慌的情緒,并對自身的養(yǎng)殖前景發(fā)生動搖。
2、對養(yǎng)殖形勢估計不足。個別養(yǎng)殖戶不顧“豬周期”規(guī)律的客觀要求,一味“跟漲不跟跌”、“群羊效應(yīng)”心態(tài)嚴(yán)重。其在生產(chǎn)養(yǎng)殖過程中,從不認(rèn)真分析眼前的市場行情及產(chǎn)生這一行情的背景條件,只是盲目無計劃地生產(chǎn)經(jīng)營,只知道在市場行情稍微好轉(zhuǎn)時積極“補(bǔ)倉擴(kuò)編”,卻從不知道待市場行情由“好”轉(zhuǎn)“壞”時應(yīng)積極“減倉縮編”,這種“不看路、只知走”,踏不準(zhǔn)節(jié)奏、把握不住行情的錯誤行徑,是導(dǎo)致目前心理恐慌無所適從的主要原因。
3、對養(yǎng)殖操作規(guī)范掌控不夠。任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都有其較為嚴(yán)格的操作規(guī)范,尤其是以鮮活生物作為載體的生豬養(yǎng)殖業(yè),其產(chǎn)業(yè)的操作規(guī)范尤為嚴(yán)格,任何一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,都有可能對整個產(chǎn)業(yè)帶來不可估量的損失。個別養(yǎng)殖戶面對生豬價格下跌、養(yǎng)殖虧損擴(kuò)大的不利局面,不顧產(chǎn)業(yè)操作規(guī)范的要求,不從自身實(shí)際情況出發(fā),僅僅為了單純地降低養(yǎng)殖成本,而隨意地采用或購買廉價飼料,過度裁減人員,降低保健標(biāo)準(zhǔn)等措施,不但不能有效地縮減養(yǎng)殖虧損,還有可能對自身的養(yǎng)殖發(fā)展帶來滅頂之災(zāi)。