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產(chǎn)業(yè)周期、生豬出欄均重上楊、豬肉消費(fèi)力下降、凍肉大量進(jìn)口等是導(dǎo)致2012年上半年生豬價(jià)格持續(xù)下滑的主要因素。
2012年持續(xù)下滑的豬價(jià)和持續(xù)上漲的原材料成本之間形成了鮮明的對比，下半年豬價(jià)走勢牽動著養(yǎng)豬人的神經(jīng)。
年初全國范圍內(nèi)發(fā)生了較為嚴(yán)重的仔豬腹瀉疫情，導(dǎo)致6-8月生豬出欄量會有所減少，因此預(yù)期7-9月期間豬價(jià)將有所上漲，但期間最高全國均價(jià)難以突破17. 5元／千克。3月后，母豬產(chǎn)能及仔豬存活率均較為正常，母豬存欄基數(shù)也在增加，因此9月之后的生豬出欄量會有所增加，豬價(jià)會再度下滑。因閏四月的影響，新春佳節(jié)在2013年2月10號，因此2012年12月尚未達(dá)到臘肉制作高峰期間，且行情走勢還受到天氣影響。預(yù)期12月行情或有低位上漲可能。
整體來看，2012年國家經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不太樂觀，生豬價(jià)格較201 1年會有所下滑。綜合考慮，若豬場生產(chǎn)較穩(wěn)定、存活率較高、成本控制得力，2012年獲得正常的養(yǎng)殖利潤不難。
