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根據(jù)省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布的數(shù)據(jù),截至3月底,我省生豬價(jià)格年內(nèi)首次跌破7元/斤,降至去年5月份以來(lái)的價(jià)格最低點(diǎn)。面對(duì)豬肉價(jià)格下跌的現(xiàn)實(shí),很多散養(yǎng)戶頂不住了,進(jìn)入三月份以來(lái),青島市不少散養(yǎng)戶開(kāi)始清欄。
徘徊在破“7”的盈虧點(diǎn)
春節(jié)過(guò)后,青島市場(chǎng)上豬肉價(jià)格一路下跌。豬肉零售價(jià)從一度32元/公斤的高位下跌到目前的22元/公斤左右。根據(jù)青島市商務(wù)局統(tǒng)計(jì),今年3月份,豬肉市場(chǎng)上市量繼續(xù)增加,價(jià)格繼續(xù)下降。市區(qū)豬肉上市量2420噸,豬肉批發(fā)價(jià)格和零售價(jià)格每公斤分別為21.6元和28.2元,環(huán)比分別下降6.7%和4.9%。
4月13日,記者到萊西市的一些生豬養(yǎng)殖場(chǎng)一探究竟。萊西市日裝鎮(zhèn)胡家溝村有一個(gè)占地200多畝的養(yǎng)殖小區(qū),這里的母豬存欄量達(dá)500多頭,每年生豬出欄量達(dá)到3000頭。于全國(guó)的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)是當(dāng)?shù)氐凝堫^,每年的生豬出欄量就達(dá)到1000頭。2009年開(kāi)始養(yǎng)豬的于全國(guó),幾年下來(lái),已經(jīng)逐漸摸索到了一些規(guī)律。
“生豬養(yǎng)殖的盈虧臨界點(diǎn)就在每斤7元錢,而現(xiàn)在的毛豬收購(gòu)價(jià)格就在這個(gè)點(diǎn)上徘徊,一頭仔豬大概600元,飼料成本在750元到950元之間,一般長(zhǎng)到200斤左右出欄,毛豬的收入達(dá)到1400元,這就和仔豬加飼料成本的價(jià)錢基本相抵,也就等于白忙活。”
截至3月底,我省生豬價(jià)格年內(nèi)首次跌破7元/斤,降至去年5月份以來(lái)的價(jià)格最低點(diǎn)。
據(jù)有關(guān)人士分析,由于去年年底至今年年初,國(guó)內(nèi)生豬及豬肉價(jià)格創(chuàng)下歷史新高,吸引了很多養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄。從中央到地方各級(jí)政府,也陸續(xù)出臺(tái)促進(jìn)生豬生產(chǎn)、保障市場(chǎng)供應(yīng)、穩(wěn)定豬肉價(jià)格的政策措施,經(jīng)過(guò)數(shù)月的恢復(fù)性生產(chǎn),生豬的出欄規(guī)模普遍呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),導(dǎo)致生豬的市場(chǎng)貨源供應(yīng)充足,豬肉價(jià)格下降不可避免。
“飼料怪圈”加劇虧損風(fēng)險(xiǎn)
與生豬出欄量大幅上漲引起的價(jià)格下跌相比,記者在采訪中發(fā)現(xiàn),飼料價(jià)格的高位上漲對(duì)于生豬養(yǎng)殖戶們的打擊更大,直接蠶食了生豬養(yǎng)殖的利潤(rùn)空間。
于全國(guó)把飼料價(jià)格和生豬價(jià)格的互相影響稱為一個(gè)“怪圈”,那么這種現(xiàn)象到底怪在哪里?他告訴記者:“豬肉價(jià)格下跌,說(shuō)明養(yǎng)豬的多了,這樣對(duì)飼料生產(chǎn)企業(yè)的需求更大,這些企業(yè)可以待價(jià)而沽,誰(shuí)給的錢多就賣給誰(shuí),但養(yǎng)豬戶又不能不喂飼料,這樣就導(dǎo)致了飼料價(jià)格越來(lái)越高企；反之,豬肉貴時(shí),飼料生產(chǎn)企業(yè)存在競(jìng)爭(zhēng)壓價(jià),但生產(chǎn)線停下來(lái)帶來(lái)的損失遠(yuǎn)比降價(jià)帶來(lái)的損失大,所以他們寧肯壓低價(jià)格也得讓生產(chǎn)線繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。”
生豬價(jià)格對(duì)飼料價(jià)格的影響是不可逆的,生豬價(jià)格可以影響飼料價(jià)格,但飼料價(jià)格卻不能反過(guò)來(lái)引發(fā)生豬價(jià)格的波動(dòng),這個(gè)怪圈怪就怪在往往是豬肉價(jià)格貴,飼料成本低,養(yǎng)豬戶的利潤(rùn)空間也就高；而反之卻可能帶來(lái)虧損。
于全國(guó)拿出一份飼料購(gòu)買合同告訴記者:“為了保證我們養(yǎng)殖場(chǎng)的品質(zhì),我都是跟一些大的飼料公司比如正大合作,而今年的飼料成本已經(jīng)由年前的2600元/噸上漲到了3340元/噸,這樣的上漲幅度意味著今年能保本就不錯(cuò)。”
規(guī)模化不應(yīng)只是湊數(shù)量
中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為,眼下豬肉價(jià)下跌只是暫時(shí)波動(dòng),未來(lái)一段時(shí)間豬肉價(jià)格應(yīng)該比較穩(wěn)定。他表示,當(dāng)前價(jià)格再下跌0.5元可能就是豬肉價(jià)格底線,并且下跌勢(shì)頭最多將持續(xù)到五一前后,屆時(shí)有可能出現(xiàn)一波小幅的反彈,進(jìn)入夏季可能還會(huì)繼續(xù)反彈。
面對(duì)豬肉價(jià)格下跌的現(xiàn)實(shí),很多散養(yǎng)戶頂不住了,進(jìn)入三月份以來(lái),青島市不少散養(yǎng)戶開(kāi)始清欄。對(duì)此,相關(guān)專家表示,生豬散養(yǎng)戶追漲殺跌的心理很強(qiáng)烈,這對(duì)市場(chǎng)的良性發(fā)展不利:散養(yǎng)戶就是這個(gè)樣子,一看行情好了,就多留母豬；一虧錢了,就不留母豬了,也不養(yǎng)了。
規(guī)�；B(yǎng)殖被認(rèn)為是農(nóng)戶應(yīng)對(duì)豬肉價(jià)格波動(dòng)的最有效的方式,那么,幾年過(guò)去了,各地的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)并不少,為何還會(huì)出現(xiàn)如此的“行為沖動(dòng)”呢?
對(duì)于這樣的情況,于全國(guó)也表示:“規(guī)模化養(yǎng)殖的含義實(shí)際上現(xiàn)在很多人還沒(méi)有搞懂。這不單單是幾個(gè)農(nóng)戶的豬合到一起養(yǎng)這么簡(jiǎn)單,而應(yīng)該還包含集約、現(xiàn)代化的養(yǎng)殖手段,它應(yīng)該是1+1>2的。”他舉例說(shuō),比方防疫,豬病一旦爆發(fā),治療是完全不可能的,防疫更注重的就是防,如果沒(méi)有防范措施,豬越多反而傳染的可能越多。”
從青島市今年有望推行的肥豬保險(xiǎn)試點(diǎn)工作來(lái)看,對(duì)規(guī)�；B(yǎng)殖場(chǎng)的扶持力度不言而喻:根據(jù)這一政策目前征求意見(jiàn)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看,必須達(dá)到生豬年出欄量500頭以上,豬場(chǎng)養(yǎng)殖環(huán)境達(dá)到相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)化要求。這樣一來(lái),散養(yǎng)戶和小戶的生存壓力將面臨進(jìn)一步的考驗(yàn)。
