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2011年10月下旬，全國豬肉（精瘦肉）平均價(jià)格為16.69元／斤，價(jià)格差為7.62元／斤。西藏豬肉價(jià)格最高，達(dá)到22.00元／斤,青海豬肉價(jià)格最低，只有14.38元／斤。西藏、貴州、云南和海南的豬肉價(jià)格高于18.359元／斤（價(jià)格高于平均價(jià)格的10％以上），重慶、吉林和青海的豬肉價(jià)格低于15.021／斤（價(jià)格低于平均價(jià)格的10％以上）。
環(huán)比：與2011年9月下旬比較，全國豬肉（精瘦肉）價(jià)格平均值環(huán)比為-3.05%，豬肉價(jià)格下降。本旬豬肉價(jià)格在3個(gè)地區(qū)提高，2各地區(qū)豬肉價(jià)格不變，在26個(gè)地區(qū)下降。全國環(huán)比價(jià)格變化區(qū)間-14.29%--1.56%。全國豬肉價(jià)格環(huán)比變化跨度達(dá)到15.85%。環(huán)比平均值為-3.09%，離散度（方差）為9.66。
同比：與2010年10月下旬比較，全國豬肉（精瘦肉）價(jià)格平均值同比為34.29%，豬肉價(jià)格提高。本旬31個(gè)地區(qū)豬肉價(jià)格提高。全國同比價(jià)格變化區(qū)間15.04--51.72%。全國豬肉價(jià)格同比變化跨度達(dá)到36.68%。同比平均值為34.44%，離散度（方差）為62.58。
