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“這幾個(gè)月的行情還算不錯(cuò)。”說(shuō)這話(huà)的是家住河北省定興縣通高莊村的陳樹(shù)中，現(xiàn)在，他已是村里為數(shù)不多的如何？國(guó)慶長(zhǎng)假后，記者又來(lái)到京郊某規(guī)�；B(yǎng)豬場(chǎng)。場(chǎng)長(zhǎng)老沈介紹，這個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)長(zhǎng)年維持存欄約3000頭，今年八九月出欄的生豬趕上了好行情，每頭純利約600元。我國(guó)生豬生產(chǎn)已整體進(jìn)入高成本階段，是個(gè)微利行業(yè)。如他們豬場(chǎng)，一個(gè)普通飼養(yǎng)員月工資在2000元，平均一頭100公斤生豬的飼養(yǎng)成本約1230元，漲幅均在20%以上，“去年行情一般，辛勞一年，效益很低。好在今年夏天開(kāi)始漲了。”
老沈認(rèn)為，隨著政府加強(qiáng)物價(jià)調(diào)控措施的落實(shí)，新年元旦春節(jié)的臨近，后兩三個(gè)月的豬肉價(jià)格不會(huì)有大的變化。這樣，養(yǎng)豬場(chǎng)今年的利潤(rùn)會(huì)是往年的幾倍。“大賺一筆”，老沈說(shuō)到這里很開(kāi)心。陳樹(shù)中也很高興，5月份后生豬收購(gòu)價(jià)幾天一漲，現(xiàn)在快漲到每斤10元了。可他不能多養(yǎng)，“誰(shuí)知道飼料價(jià)、收購(gòu)價(jià)怎么變。說(shuō)到底，養(yǎng)豬錢(qián)能掙多久，心里沒(méi)譜。那些養(yǎng)豬大戶(hù)不回村重操舊業(yè)，其實(shí)也這樣想。”
對(duì)于物價(jià)的波動(dòng)，我們習(xí)慣于站在消費(fèi)者的角度考慮問(wèn)題、反映呼聲。如果不從根本上保障養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)利益，為他們提供優(yōu)良的服務(wù)，那么，倒掉的豬圈還會(huì)越來(lái)越多，生豬養(yǎng)殖的波動(dòng)還會(huì)延續(xù)，豬肉價(jià)格也就難以穩(wěn)定，也就會(huì)“肉貴傷民”。
