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2010年6月初，國內(nèi)生豬價格為每公斤9.8元，處于2008年3月以來的最低水平。
日前，國家權(quán)威部門發(fā)布生豬檢測數(shù)據(jù)：2011年6月第二周，全國34個大中城市生豬平均出場價格達(dá)到每公斤17.62元，比去年同期上漲79.2%。而2010年6月初，國內(nèi)生豬價格為每公斤9.8元，處于2008年3月以來的最低水平。昨天，記者從有關(guān)部門了解到，目前一些區(qū)縣毛豬出欄價格每公斤最高已達(dá)到20元，市場上的豬肉價格更高。生豬大幅漲價的背后到底存在一些什么原因，哪些因素導(dǎo)致豬肉價格居高不下？
市畜牧獸醫(yī)局有關(guān)專家介紹，今年出現(xiàn)全國性的豬肉漲價有多種原因。其中包括：豬飼料漲價、人工養(yǎng)殖成本增加、防疫費(fèi)用增加等。記者采訪中了解到，還有一個不可忽視的因素就是由于養(yǎng)豬散戶數(shù)量減少，造成生豬出欄數(shù)量減少，進(jìn)一步推升豬肉價格。作為本市生豬養(yǎng)殖重要地區(qū)之一的武清區(qū)，生豬存欄總量比去年減少了10%左右，原因是占到該區(qū)養(yǎng)豬半壁江山的散養(yǎng)戶比去年同期減少了3000戶左右；其他區(qū)縣也出現(xiàn)同樣情況。據(jù)畜牧專家介紹，這種現(xiàn)象絕不是只有在本市區(qū)縣出現(xiàn)，全國其他地區(qū)也同樣如此。
一些散養(yǎng)戶為什么不再養(yǎng)豬了呢？薊縣一位養(yǎng)豬戶告訴記者，養(yǎng)豬市場風(fēng)險大，不如出去打工賺錢安穩(wěn)。這位養(yǎng)豬戶給記者算了一筆賬，養(yǎng)一頭生豬從仔豬到出欄需要5個月，按照平常年景價格，每頭豬可獲利200元左右，但不包括人工喂養(yǎng)的成本。如出去打工，按每人每月工資1500元計算，打工4天就可以賺回一頭豬的養(yǎng)殖利潤。養(yǎng)豬還特別累、特別苦，孩子們都不愿意去養(yǎng)。養(yǎng)豬最難的還是病情防疫，由于沒錢投資蓋條件好的豬舍，造成豬舍衛(wèi)生環(huán)境差，豬非常容易生病。2010年冬季，因為豬生病，她家飼養(yǎng)的20多頭母豬，一個晚上全死了，讓她非常痛心。
現(xiàn)在，養(yǎng)殖規(guī)模在300頭以上的就算是養(yǎng)殖大戶，但數(shù)量也不太多；養(yǎng)殖規(guī)模在1萬頭以上的，數(shù)量就更少，有的區(qū)只有3家。武清區(qū)畜牧局表示，要確保生豬市場正常供應(yīng)，唯一的出路就是大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，只有通過規(guī)模養(yǎng)殖才可以降低人工養(yǎng)殖成本、提高病害防治水平，確保養(yǎng)殖效益。但發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖仍然面臨很多障礙。一位養(yǎng)殖戶告訴記者，建立大型標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場，需要出具環(huán)評報告，還要有工程監(jiān)理及招投標(biāo)等等。其中，做環(huán)評報告至少要花費(fèi)10萬元。我們理解上級部門的苦心，但建一個豬舍，盡管是大型豬舍，也要本著實事求是，少花錢多辦事的原則，不要人為設(shè)置過多的障礙。據(jù)了解，興建大型養(yǎng)豬基地還面臨土地的困擾。按照規(guī)定，興建養(yǎng)殖基地不能占用農(nóng)田，但目前農(nóng)村中不能耕種的閑置土地已經(jīng)很難尋覓。貸款難，更是一個突出問題。不少養(yǎng)殖戶反映，一些金融部門太不“給力”，貸款條件十分苛刻。其中，租用土地建立的豬舍及存欄的生豬不能抵押貸款這一項就難住了眾多養(yǎng)豬戶不能擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。記者觀察，正因為養(yǎng)殖大戶少，就造成了不得不過分依賴散養(yǎng)戶的現(xiàn)狀。而一旦散戶不再養(yǎng)豬，就會造成供應(yīng)短缺、價格飛漲情況的出現(xiàn)。因此，看似簡單的豬肉漲價背后卻存在許多復(fù)雜而深層的問題。肉、菜、蛋、奶等農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)和供應(yīng)，涉及千家萬戶，迫切需要有關(guān)部門通力合作，加快建立穩(wěn)定的大型生產(chǎn)基地。
