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物價(jià)部門的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，目前我省生豬平均價(jià)格為9.98元/千克，已經(jīng)連續(xù)9周下降，累計(jì)降幅為23.2%；豬肉價(jià)格連續(xù)6周下降，累計(jì)降幅為11.17%。3月11日我市中等玉米的批發(fā)價(jià)格價(jià)格為每500克1.04元，同期生豬批發(fā)價(jià)格平均是每500克4.5元，豬糧比價(jià)跌破了6：1的警戒線，已經(jīng)達(dá)到4.33：1。市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心負(fù)責(zé)人說，現(xiàn)在養(yǎng)豬戶肯定是賠錢的了。由于豬的品種有差別，生豬的出場(chǎng)價(jià)格也不一樣�，F(xiàn)在，好品種的豬能達(dá)到500克4.7元左右，品種一般的豬只能賣每500克4.1元左右，平均出場(chǎng)價(jià)格也就是每500克4.5元左右。目前來看，我市生豬價(jià)格明顯偏低，在這個(gè)價(jià)位上，養(yǎng)豬戶想賺錢是不可能了，只是賠多賠少的問題。
生豬價(jià)格為何迅速下降？業(yè)內(nèi)人士分析，這首先與當(dāng)前生豬產(chǎn)能繼續(xù)保持較高水平，市場(chǎng)供給充足有關(guān)。目前能繁母豬比重高達(dá)13%，能繁母豬和生豬的存欄量都維持在較高水平，肉類又以省內(nèi)消費(fèi)為主，給我省生豬市場(chǎng)造成很大壓力；其次，年后屠宰加工企業(yè)宰殺量迅速下滑，造成生豬價(jià)格一路回落；第三，當(dāng)前春寒料峭，氣溫多變，是動(dòng)物疫病的多發(fā)期，近期部分地區(qū)生豬疫病有所抬頭，部分養(yǎng)殖戶在豬病面前更加力不從心，為了規(guī)避疫情風(fēng)險(xiǎn)，不得不清欄出售，越跌越賣，越賣越跌，形成了惡性循環(huán)。
從市場(chǎng)監(jiān)測(cè)來看，2月份，我市生豬存欄量比上個(gè)月低了將近10萬頭；目前我市生豬存欄總量有200多萬頭，總量比1月份存欄量低了5%左右。今年生豬價(jià)格回落的太多，這對(duì)生豬養(yǎng)殖很不利。從中長(zhǎng)期來看，目前生豬存欄量居高不下、銷量大仍是豬價(jià)難以強(qiáng)勢(shì)的根源所在。至少半年之內(nèi)，我市生豬供應(yīng)不成問題，豬肉價(jià)格不會(huì)有大的變化。
據(jù)了解，與去年同期相比，作為飼料的玉米價(jià)格漲了20%不止，而生豬價(jià)格卻持續(xù)回落，這種狀況如果持續(xù)一段時(shí)間，生豬養(yǎng)殖戶因?yàn)橘r錢不補(bǔ)欄，生豬及豬肉市場(chǎng)還會(huì)重現(xiàn)2007年肉價(jià)瘋漲的情況。我市物價(jià)部門已建議有關(guān)部門，著手啟動(dòng)生豬及豬肉收儲(chǔ)政策，以穩(wěn)定生豬價(jià)格。
是不是真的到了有關(guān)部門該采取措施的時(shí)候了？按照我省發(fā)布的《防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案》，當(dāng)生豬出場(chǎng)價(jià)格與玉米批發(fā)價(jià)格的比值在6∶1—5.5∶1之間，屬于價(jià)格輕度下跌，藍(lán)色區(qū)域；當(dāng)豬糧比價(jià)在5.5∶1—5∶1之間，屬于價(jià)格中度下跌，黃色區(qū)域；當(dāng)豬糧比價(jià)低于5∶1，屬于價(jià)格重度下跌，紅色區(qū)域。按照預(yù)案，生豬價(jià)格跌破豬糧比價(jià)時(shí)，將運(yùn)用豬肉儲(chǔ)備的吞吐機(jī)制進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)控，增加凍肉儲(chǔ)備，進(jìn)行國(guó)家收儲(chǔ)。
從去年6月23日，全省豬糧比價(jià)跌破6∶1的生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)后，我省發(fā)布了生豬市場(chǎng)藍(lán)色區(qū)域預(yù)警信息。目前預(yù)警信息尚未解除，有關(guān)部門正密切關(guān)注生豬市場(chǎng)的價(jià)格變化，將根據(jù)情況適時(shí)啟動(dòng)收儲(chǔ)。
