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進入年底,隨著需求量增加,幾起幾落的豬肉價格重新回漲。昨天,業(yè)內(nèi)人士對記者表示:“最近天氣寒冷,豬肉季節(jié)性的回漲很正常。”省內(nèi)生豬養(yǎng)殖企業(yè)廣東溫氏集團與綠色土豬肉供應商“壹號土豬”均看淡年后豬價走勢。
年尾供應量大增四成
據(jù)國家商務部公開信息,生豬及豬肉價格出現(xiàn)恢復性上漲,2009年12月份,規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬平均收購價格12.22元/公斤,較11月份上漲5.6%,較6月上旬國家實施凍豬肉收儲前上漲27.9%；大型批發(fā)市場豬肉平均批發(fā)價格16.83元/公斤,較11月份上漲4.5%,較6月上旬上漲20.1%。
記者昨天從廣東大型養(yǎng)殖企業(yè)溫氏集團了解到,目前省內(nèi)生豬出場價格為6.4元/斤左右,只有小幅調(diào)整。溫氏集團黃主任透露:“現(xiàn)在溫氏每天要出欄1萬頭左右的生豬,供應量連月增長,半年前每天才出欄6000頭左右。”對比計算,年尾的供應量已大增四成。
“壹號土豬”創(chuàng)始人陳生表示,目前豬肉批發(fā)價有所上漲,大概6.6元/斤—6.8元/斤,而前陣子天氣還熱的時候批發(fā)價是6.3元/斤。“這只是正常的季節(jié)性波動,一是天氣冷了,用豬、羊肉打邊爐的人多了；二是快要過春節(jié),肉食廠趕制臘肉、香腸增大了需求。”
統(tǒng)計顯示,市場豬肉銷售量穩(wěn)步增長,2009年12月份,全國300家大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉批發(fā)交易量同比增長6.8%。
年后肉價將再現(xiàn)回落
記者昨天在廣州市內(nèi)一處肉菜市場了解到,現(xiàn)在豬條肉的零售價已經(jīng)重新攀上11元/斤,檔主稱“比上個月漲了將近1塊錢,買的人多,買的量也比平時大,天氣太冷了”。
商務部市場運行調(diào)節(jié)司副司長王斌表示,農(nóng)民現(xiàn)在賣一頭豬可以賺150塊錢,這是個相對比較合理的水平。那么現(xiàn)在這個豬價確實是一個恢復性的上漲,是一種良性的上漲。豬肉價格出現(xiàn)這個一定的波動應當都是屬于正常的現(xiàn)象。不要因為豬價上漲出現(xiàn)恐慌,擔心豬價上漲引發(fā)通脹也是不必要的。
事實上,養(yǎng)殖企業(yè)自己也不看好肉價未來的走勢。“我不看好它(豬肉價格)會繼續(xù)漲下去,因為現(xiàn)在市場供應量很充足,未來價格應該會保持穩(wěn)定一段時間。”黃主任說。
陳生則稱:“基本上不會再有什么漲了,反過來我們還擔心又跌呢。”據(jù)介紹,上一個生豬生產(chǎn)周期的積累的產(chǎn)能才剛剛開始釋放出來,隨著供應量后續(xù)持續(xù)增大,豬肉價格連想保持穩(wěn)定都會有難度。
王斌表示:“根據(jù)以往的經(jīng)驗,春節(jié)前,豬價按照現(xiàn)在這個趨勢,肯定還有一個一定程度的上漲。那么到春節(jié)過后,結(jié)合剛才供求這個趨勢,肯定還會出現(xiàn)一個,隨著這個需求的回落,豬價也會出現(xiàn)一個回落的態(tài)勢。”
