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由于冬季天氣寒冷，生豬出欄進入淡季，而春節(jié)臨近豬肉需求量又增大不少，供求關(guān)系變化引發(fā)青島豬肉價格近期小幅上揚。
監(jiān)測信息顯示，從12月20日，青島精豬肉批發(fā)價格為22元/公斤，較月初每公斤上漲了 2元；豬后肘價格為20.6元/公斤，較月初每公斤上漲2.6元。截至12月18日，豬后臀尖肉和豬五花肉價格均微漲0.2% ，兩者自11月中旬價格開始回升以來，已分別累計上漲了 4.8%和5.5%，與上年同期相比，分別下降了7.4%和8.1%。
由于冬天是生豬出欄的淡季，而現(xiàn)在臨近春節(jié)，豬肉加工企業(yè)和市民都增加了豬肉需求，供求關(guān)系出現(xiàn)了較大變化，致使豬肉價格出現(xiàn)小幅上漲，預(yù)計春節(jié)前夕，豬肉價格仍有一定的上漲空間。
