飼料中不添加抗生素,對養(yǎng)殖現(xiàn)場而言飼養(yǎng)方式會發(fā)生翻天覆地的變化,你擔(dān)心嗎?你準(zhǔn)備好了嗎?我們先來看下飼料中抗生素的作用有哪些?
飼料禁抗之后的生長、料肉比又會如何呢?我們先通過歐洲禁抗后生產(chǎn)成績的變化來判斷并借鑒。
一、歐洲禁抗后生產(chǎn)成績變化
歐洲自2006年飼料全面禁抗后已有14年
1、仔豬腹瀉問題
仔豬實行 3~4周齡早期斷奶,斷奶后受自身消化機能不完善、免疫力低下,加上換料和環(huán)境改變等應(yīng)激作用,斷奶 2周內(nèi)常發(fā)生腹瀉問題,輕者影響生長發(fā)育,重者導(dǎo)致死亡,給養(yǎng)豬生產(chǎn)帶來巨大經(jīng)濟損失。而原來靠飼料中添加抗生素來抑制腹瀉,那么在飼料禁抗后,腹瀉問題能否改善,將是養(yǎng)豬業(yè)一個很大的挑戰(zhàn)。
數(shù)據(jù)表明,禁抗后,抗生素使用量會出現(xiàn)短暫的增加,后續(xù)才逐漸下降。
2、死亡率增加、出欄時間延長
以上數(shù)據(jù)顯示,禁抗顯著降低了斷奶仔豬的生長速率,提高了斷奶后仔豬死亡率,仔豬對應(yīng)激更加敏感。而對生長肥育豬影響不大。
3、生產(chǎn)成本增加
結(jié)果顯示荷蘭在禁用后飼料效率降低了5%-10%,而歐盟家禽健康專業(yè)調(diào)查顯示,歐盟家禽健康狀況普遍失衡,引起家禽健康水平下降的主要原因是腸道疾病,每只雞因此損失5美分,導(dǎo)致巨大的經(jīng)濟損失(引自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)譙仕彥教授)
二、歐洲養(yǎng)殖條件與我國成績比較
歐洲養(yǎng)殖條件尤其是丹麥等國家養(yǎng)殖成績在世界上都屬于前列,當(dāng)然離不開優(yōu)越的硬件設(shè)施、良好的生物安全、合理的營養(yǎng)、批次化生產(chǎn)等,即便是現(xiàn)在我國多數(shù)家庭農(nóng)場依然無法達(dá)到。
那么中國處在哪個水平呢?
根據(jù)“微豬科技”給出的2018年全國豬業(yè)大數(shù)據(jù),我國2019年的行業(yè)PSY水平為19.49頭,與丹麥、荷蘭等歐洲國家依然有很大的差距。
更重要的是很多疾病在歐洲已經(jīng)被凈化,如豬瘟、偽狂犬、口蹄疫等疾病在歐洲多國已經(jīng)凈化,但在我國仍然存在,所以綜上推斷飼料禁抗后的幾年內(nèi),我國養(yǎng)殖業(yè)問題相比歐洲禁抗后可能更會更加突出。
三、全面禁抗后,我國養(yǎng)豬業(yè)可能出現(xiàn)的4大問題
結(jié)合歐洲禁抗十四年來的數(shù)據(jù)及中國農(nóng)業(yè)大學(xué)譙仕彥教授的分析,我們推斷,禁抗后可能會出現(xiàn)以下4大問題;
1、斷奶及保育階段仔豬腹瀉,仔豬死亡率增加
對養(yǎng)殖場而言,最大的風(fēng)險會落在管理不 良和生物安全防護差的養(yǎng)殖場,最大的壓力是在25Kg之前仔豬階段得腹瀉問題,尤其是斷奶階段(-引自2016年專家論壇《歐洲飼料禁抗實踐及其 對我國飼料企業(yè)的啟示》)。
第一,陳代文教授在一次報告中也指出,飼料禁抗后可能會出現(xiàn):保育前期的發(fā)病死淘率,會增加50%,甚至可能會翻倍;保育料由于前期靠氧化鋅控制腹瀉,換仔豬料后將會出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉,從而導(dǎo)致全群料肉比增加0.2以上,生長速度降低,出欄時間延長。
而仔豬斷奶后腹瀉會大大影響仔豬的成活率及料肉比。
2、養(yǎng)豬戶自己加藥,用藥不規(guī)范會增加
長期用藥不規(guī)范,會導(dǎo)致豬群耐藥性增加、免疫抑制等一系列問題,導(dǎo)致機體免疫抑制及二重感染增加。進一步影響生產(chǎn)成績及增加養(yǎng)殖成本。
3、畜舍差管理差的養(yǎng)豬戶加速淘汰
非洲豬瘟的壓力,加上飼料禁抗,對豬場硬件設(shè)施尤其是產(chǎn)房保育設(shè)施要求更進一步提升;豬場環(huán)控條件好,一些機會致病菌會通過降低冷熱應(yīng)激、通風(fēng)換氣等答復(fù)許下降,如常見的鏈球菌、支原體、大腸桿菌等疾病。
4、一些環(huán)境致病菌如豬血痢、鏈球菌等細(xì)菌類疾病可能會增多
通過歐洲資料顯示,禁抗后一些細(xì)菌性疾病可能會增加,豬場常見的細(xì)菌性疾病,如豬丹毒、豬血痢等比較少發(fā)生的疾病,之前是因為抗生素的使用壓制及降低了疾病的發(fā)生,一旦飼料中禁抗,如果管理、環(huán)境及科學(xué)的防疫保健跟不上很容易導(dǎo)致這類細(xì)菌性疾病的發(fā)病率增加。
通過歐洲禁抗及行業(yè)推測,預(yù)計2020年冬季飼料禁抗導(dǎo)致的豬場問題將會達(dá)到高峰。