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進(jìn)口豬肉一直是養(yǎng)豬戶心中的痛，豬出欄價(jià)高的時(shí)候，進(jìn)口量多，出欄價(jià)低的時(shí)候，進(jìn)口的量還是居高不下。養(yǎng)豬戶都擔(dān)心進(jìn)口豬肉會(huì)占據(jù)我們的養(yǎng)豬市場(chǎng)，對(duì)我國(guó)本地的養(yǎng)豬戶的利益造成大的損失。
其實(shí)，這個(gè)想法是杞人憂天了，為什么這么說(shuō)呢？我們說(shuō)下本地豬肉的優(yōu)勢(shì)。
1、比進(jìn)口肉口味好
進(jìn)口肉，大多先是在國(guó)外宰殺，再冰凍，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸后，進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，肉質(zhì)不新鮮，口感也不好。
而且，國(guó)外大多采用的是電擊殺，沒(méi)有放血的過(guò)程，肉會(huì)很腥，而去除腥味需要較多的工序，很麻煩。
2、有更多的可選擇空間
進(jìn)口肉，大多是豬雜碎，豬蹄，可供消費(fèi)者選擇的種類不多，而本地豬肉，豬肚，豬腸，豬心，豬腰子都是可供選擇的，多樣的選擇是本地豬肉的一大優(yōu)勢(shì)。
3、供貨更穩(wěn)定
進(jìn)口豬肉的供貨，是跟自己國(guó)家的國(guó)情相關(guān)的，必定會(huì)先滿足自己國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者，才會(huì)進(jìn)行出口，如果自己國(guó)內(nèi)需求大，而產(chǎn)量又不高的話，出口肯定會(huì)減少。而我們自己國(guó)家的養(yǎng)豬戶的供貨，都是根據(jù)本國(guó)的情況來(lái)的，因此，會(huì)更穩(wěn)定可靠。
4、追責(zé)更方便
如果進(jìn)口豬肉出了問(wèn)題，最多也只是關(guān)閉進(jìn)口的那個(gè)港口，但是，消費(fèi)者得不到補(bǔ)償，損失得不到彌補(bǔ)。如果在國(guó)內(nèi)，通過(guò)追查，可以找到相應(yīng)的養(yǎng)豬戶，讓其對(duì)權(quán)益受損的消費(fèi)者予以補(bǔ)償。因此，本地豬肉的安全更有保障。
我們的優(yōu)勢(shì)還是很明顯的，養(yǎng)豬戶們切不要妄自菲薄。做好自己的工作就好，寒冬到來(lái)，做好豬只的預(yù)防工作，有序出欄就好。
