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2018年2月1日據(jù)統(tǒng)計(jì)全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)7.21元/斤，較昨日下跌0.1元/斤，較去年同期8.9元/斤下跌1.79元。今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)0省份豬價(jià)上漲，26省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為浙江，較昨日下跌0.14元/公斤于15.94元/公斤;全國(guó)最低價(jià)為黑龍江，較昨日下跌0.20元/公斤于13.72元/公斤。廣西與昨日持平。
今日部分地區(qū)豬價(jià)：四川7.4-7.7元/斤，河南7.1-7.4元/斤，江西7.4-7.7元/斤，廣東7.4-7.7元/斤，湖南7.3-7.6元/斤，山東7.1-7.4元/斤，湖北7.3-7.6元/斤，河北7.0-7.3元/斤，北京7.1-7.3元/斤，遼寧6.7-7.0元/斤。
生豬市場(chǎng)供大于求 結(jié)算價(jià)繼續(xù)回落，恐慌性出欄增加 豬價(jià)大幅下跌0.2元/公斤，豬價(jià)現(xiàn) “斷崖式”暴跌 東北三省全線跌至14元以下
豬價(jià)呈現(xiàn)全國(guó)范圍內(nèi)的普遍性下跌行情，而且整體跌幅較大，多省豬價(jià)下跌在0.2-0.4元/公斤左右，局部暴跌0.7元/公斤。全國(guó)瘦肉型豬的出欄均價(jià)從昨日的14.61元/公斤下跌至14.41元/公斤，但是跌幅達(dá)到0.2元/公斤，跌勢(shì)迅猛。豬肉消費(fèi)處于北方殺年豬與南方做臘肉兩個(gè)高峰之間的間隔期，屠宰企業(yè)趁機(jī)壓價(jià)，加之臨近春節(jié)，部分養(yǎng)殖戶(hù)選擇提前出欄，另外豬價(jià)跌勢(shì)導(dǎo)致恐慌性拋售出現(xiàn)，多重因素疊加使得豬價(jià)出現(xiàn)大范圍的下跌。
短期來(lái)看，屠企壓價(jià)心態(tài)依舊較強(qiáng)，市場(chǎng)仍有恐慌性拋售情緒，豬價(jià)或延續(xù)弱勢(shì)。但從明天開(kāi)始，2018年春運(yùn)將拉開(kāi)序幕，大量的城市人口將開(kāi)始向農(nóng)村轉(zhuǎn)移，農(nóng)村豬肉消費(fèi)需求或?qū)⒅鸩交厣�，�?duì)于后市豬價(jià)有利好作用，建議養(yǎng)豬人不要恐慌性拋售，在北方殺年豬消費(fèi)高峰到來(lái)后，豬價(jià)或小漲。
各地生豬價(jià)格供應(yīng)量充足，但消費(fèi)面并未有起色，養(yǎng)殖戶(hù)看跌后期行情，出欄積極性較大，屠宰企業(yè)收購(gòu)順暢，壓價(jià)心態(tài)較重，屠宰量有提升，借此降價(jià)稀釋庫(kù)存成本。天氣影響甚微，難以對(duì)豬價(jià)形成支撐，疫情相對(duì)平穩(wěn)，暫無(wú)任何影響。
目前市場(chǎng)整體供大于求態(tài)勢(shì)延續(xù)，豬肉銷(xiāo)售情況依舊疲軟，壓價(jià)心態(tài)依舊，市場(chǎng)無(wú)利好支撐。預(yù)計(jì)短期企業(yè)仍將壓價(jià)，結(jié)算價(jià)繼續(xù)回落。
受雨雪天氣影響，上周末豬價(jià)回漲地區(qū)增多，但此番向好趨勢(shì)并未能得以延續(xù)。在生豬集中出欄，而屠宰企業(yè)備貨逐漸結(jié)束，居民消費(fèi)無(wú)實(shí)質(zhì)性增長(zhǎng)的情況下，市場(chǎng)整體供應(yīng)略顯寬松，加之豬肉價(jià)格上漲乏力，屠宰企業(yè)收豬成本高，壓價(jià)心理增強(qiáng)，今日豬價(jià)出現(xiàn)“斷崖式”暴跌，給咱們養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)了個(gè)當(dāng)頭痛擊。華中及東北、華北地區(qū)豬價(jià)跌幅較明顯，下跌0.1-0.17元/斤，東北地區(qū)豬價(jià)全線跌破14元。近幾天已經(jīng)處于春節(jié)前生豬出欄的最后“沖刺”階段，豬價(jià)出現(xiàn)“斷崖式”大跌將擠壓懷有僥幸心理的養(yǎng)殖戶(hù)出欄。
