為什么飼料廠命運終究必須是為養(yǎng)豬場打工?
飼料營銷環(huán)節(jié)終究是多余的
站在養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)長期發(fā)展來看,飼料營銷這個環(huán)節(jié)終究是多余的,并不能讓飼料產(chǎn)品增值,反而增加了豬場成本。從這幾年飼料行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)實來看正是如此,飼料企業(yè)的業(yè)務(wù)員數(shù)量快速減少,服務(wù)人員增加。飼料行業(yè)從營銷驅(qū)動轉(zhuǎn)變?yōu)榉⻊?wù)驅(qū)動,誰的服務(wù)做的好,誰的銷量增長就快。因此,我可以斷言,在未來飼料銷售這個職業(yè)會在行業(yè)內(nèi)繼續(xù)弱化,甚至不存在。
飼料企業(yè)價值是幫助養(yǎng)豬場創(chuàng)造利潤
今天,我們來思考一家飼料廠存在的價值是什么?目前全國有7000家飼料企業(yè),年產(chǎn)量在2億噸,但是產(chǎn)能已經(jīng)超過4億噸。大部分飼料企業(yè)的產(chǎn)能是過剩的,中國真的不需要那么多飼料企業(yè)。今天,飼料企業(yè)價值必須通過養(yǎng)豬場才能呈現(xiàn)出來,評價一款飼料產(chǎn)品的好壞,不再是單純的看品牌和產(chǎn)品技術(shù)含量,而是要通過評估養(yǎng)豬場使用后的投入產(chǎn)出比。也就是說,使用這款飼料,能夠豬場帶來多大的效益。拋開豬場和豬本身,單獨去探討飼料產(chǎn)品將失去意義。
飼料經(jīng)銷商終究會被時代淘汰
我們必須承認(rèn)的是飼料經(jīng)銷商依舊是多余的,大部分沒有專業(yè)獸醫(yī)技術(shù)的經(jīng)銷商都會消失。飼料企業(yè)已經(jīng)在加快直銷業(yè)務(wù),飼料廠與豬場直接合作是必然趨勢,現(xiàn)代化物流和信息傳遞已經(jīng)很方便。飼料經(jīng)銷商原來負(fù)責(zé)的搬運、倉儲和賒銷,都可以通過專業(yè)化分工來更高效率,更低成本的完成。
從行業(yè)發(fā)展來看,飼料廠的命運終將成為養(yǎng)豬場的打工者,也有觀點認(rèn)為飼料廠就是養(yǎng)豬場代工廠或OEM車間。因此,對飼料廠來說,必須轉(zhuǎn)變企業(yè)定位,只有切實選擇適合自己的豬場,打好工,做好服務(wù),才能生存下去。
那對于養(yǎng)豬人來說,要如何挑選合格的“打工者”?
真正專注生產(chǎn)高品質(zhì)飼料,而非銷售。
我們養(yǎng)豬人買飼料,不能只看價格,不能只認(rèn)關(guān)系,應(yīng)該真正去關(guān)注飼料產(chǎn)品的性價比。今天不是說銷售不重要了,如果因為銷售增加很多中間環(huán)節(jié)費用實在是浪費。我們買回來飼料產(chǎn)品是一種投資,是為了能幫助我們豬場產(chǎn)生更大效益。
真正提供服務(wù),而非吃吃喝喝+旅游
我們養(yǎng)豬人在選擇一家飼料廠合作的時候,要評價飼料企業(yè)的服務(wù)能力。這里所說的服務(wù)是指真正幫助豬場老板提高生產(chǎn)成績,提高效益的管理和技術(shù)指導(dǎo),請客旅游,搞關(guān)系這些不是服務(wù)。要知道,羊毛出在羊身上,請客旅游的花費,最終一定是我們自己掏腰包。飼料企業(yè)提供的服務(wù)最終必須體現(xiàn)在豬場效益和生產(chǎn)成績上。
那么對于飼料企業(yè)去養(yǎng)豬,是不是一條出路呢?他們會遇到哪些阻礙,又有哪些優(yōu)勢?
看行業(yè)人士如是說:
您覺得是什么原因驅(qū)使飼料企業(yè)去養(yǎng)豬?
碩騰(中國)豬事業(yè)部總監(jiān)錢衛(wèi)東:
飼料行業(yè)中以中小規(guī)模的養(yǎng)殖場為主要客戶群體的企業(yè)有不少。隨著環(huán)保的影響,越來越多中小規(guī)模的養(yǎng)殖場退出了市場?蛻羧后w少了,它們的飼料就更加難以銷售,所以它們進行養(yǎng)豬事業(yè)的發(fā)展,實際上就相當(dāng)于幫助自己創(chuàng)造了客戶。
原中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會副秘書長荊繼忠:
我認(rèn)為主要有兩方面的原因。首先是飼料企業(yè)之間同質(zhì)化競爭比較劇烈,市場銷售給他們帶來了巨大的壓力,另外目前飼料行業(yè)的產(chǎn)能是比較充裕的,因此他們是比較迫切尋找消耗產(chǎn)能的方法,而去發(fā)展養(yǎng)豬就是其中一種方式。第二方面的原因就在于現(xiàn)在越來越多的畜牧企業(yè)有意識去打造產(chǎn)業(yè)鏈,特別是大型的上市畜牧企業(yè)。
廣東清遠(yuǎn)某存欄四千多母豬的豬場老板李國強(化名):
除了主動去養(yǎng)豬,還有不少飼料企業(yè)是被動地選擇去養(yǎng)豬。傳統(tǒng)的飼料銷售是以賒銷為主,即使到了現(xiàn)在,以這種銷售模式發(fā)展的也不在少數(shù)。2013年至2015年上半年,由于行情低迷使得不少豬場虧損嚴(yán)重,欠下了不少的飼料債。其中有許多養(yǎng)戶就把豬場抵債給飼料企業(yè)了,有部分飼料企業(yè)也因此被動地進入了這個行業(yè)。
您認(rèn)為飼料企業(yè)去養(yǎng)豬會不會是一條出路?為什么?
湖南百宜飼料科技股份有限公司董事長羅業(yè)清:
我認(rèn)為,在未來,我國的畜牧業(yè)將不會再有獨立的飼料企業(yè)了,飼料廠將成為豬場的加工廠,為豬場做訂單式的生產(chǎn)。飼料、養(yǎng)殖、加工之間的聯(lián)系將更加緊密,變得更加一體化。所以飼料企業(yè)去養(yǎng)豬可以說是大勢所趨。
經(jīng)過幾十年的發(fā)展仍能屹立不倒,這樣的飼料企業(yè)一般都是既囤積了不少的資本,同時也培養(yǎng)了一批技術(shù)人員。由于需要服務(wù)客戶,協(xié)助豬場把豬養(yǎng)得更好,所以飼料企業(yè)的技術(shù)人員對養(yǎng)豬都比較了解,因此飼料企業(yè)去養(yǎng)豬其實也相當(dāng)于充分發(fā)揮了這些技術(shù)人員的專長。
另外,飼料企業(yè)具有較強的市場信息優(yōu)勢,可以掌握較為前沿的市場資訊,包括國家政策、風(fēng)向、新型技術(shù)等各方面,再配合其資金優(yōu)勢去發(fā)展養(yǎng)豬,可以說是具有較大的市場潛力。
李國強:
能把飼料做好本身已屬不易,既能把飼料做好還能把豬養(yǎng)好,這種飼料企業(yè)注定只是少數(shù)。而且能把飼料做好,并不代表也能把豬養(yǎng)好,雖然說飼料成本占養(yǎng)殖成本一半以上,但養(yǎng)殖場盈利的關(guān)鍵還是在于管理。也許飼料企業(yè)具備強大的技術(shù)人員團隊,但實際上,他們多數(shù)都是理論派,到真正執(zhí)行、實施的時候,就會發(fā)現(xiàn)困難重重,與自己想象的相去甚遠(yuǎn)。
錢衛(wèi)東:
飼料企業(yè)進入養(yǎng)殖行業(yè)的話,是有很大的發(fā)展機會。實際上在國外,有不少企業(yè)是既做飼料也養(yǎng)殖,同時還做屠宰加工,就是整個畜牧行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈都已經(jīng)打通了。目前在中國,養(yǎng)殖、飼料、食品、運輸?shù)劝鍓K絕大部分都是分割的,未來的話很可能會往國外“一條龍”模式發(fā)展。
飼料企業(yè)養(yǎng)豬,成本真的就更低嗎?
荊繼忠:
飼料企業(yè)養(yǎng)豬也不一定見得有太大的優(yōu)勢。因為目前不少飼料企業(yè)推出了代加工模式,使不少規(guī)模豬場的養(yǎng)殖成本有所降低了。另外,對于一些大型的養(yǎng)殖企業(yè),基本都有自己的飼料加工廠,因此它們養(yǎng)豬的飼料成本不見得就比飼料企業(yè)的高多少。加上規(guī)模豬場多年積累的養(yǎng)豬經(jīng)驗,其在生產(chǎn)管理水平上的優(yōu)勢就足以彌補飼料成本的細(xì)微差距。
錢衛(wèi)東:
我認(rèn)為在飼料成本上,或許會存在差異,但是這種差異不會太大。觀察中國的養(yǎng)殖場,可以發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)成績一般的豬場PSY大概在十七八頭,而成績較好的能有二十七八頭,中間的差異可以高達50%以上,而現(xiàn)在飼料成本之間是很難做到這么大差距的。養(yǎng)殖成本的關(guān)鍵還是在于生產(chǎn)水平,如果生產(chǎn)水平跟不上,飼料成本的優(yōu)勢就會被對沖掉。
在您看來,飼料企業(yè)去養(yǎng)豬需要跨過哪些障礙?
荊繼忠:
首先是人才問題。對于飼料行業(yè)來說,可能需要多配備一些營銷方面的人才,但在養(yǎng)殖行業(yè),可能就需要懂技術(shù)、會管理、有現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念的人才,且因為需要長時間在較為封閉的環(huán)境下工作,因此從性格上來說需要沉得住氣,耐得了寂寞。這一類的人才相對來說比較少.
錢衛(wèi)東:
飼料企業(yè)所需的人才和養(yǎng)殖所需的人才確實有所不一樣,但個人認(rèn)為這種差異的影響并不是不能解決的。問題在于現(xiàn)在年輕一輩有文化的愿意到養(yǎng)殖生產(chǎn)一線發(fā)展的并沒有太多,而目前養(yǎng)殖企業(yè)擴張的步伐也十分緊湊,所以說人才急缺是整個畜牧行業(yè)都面臨的問題。
飼料企業(yè)如果要去發(fā)展養(yǎng)豬,首先要端正理念,發(fā)展步伐不宜操之過急,合理的發(fā)展規(guī)模和節(jié)奏很重要。其次就要考慮如何把自身的飼料優(yōu)勢融入到養(yǎng)殖板塊中,因為飼料有運輸半徑,所以一旦養(yǎng)殖場和飼料廠離得太遠(yuǎn),這種優(yōu)勢就容易被消磨掉。
另外,就是考慮資源利用最大化的問題。如果是養(yǎng)殖體量大、集中度低的發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),可能就需要配備較多的人才資源。如果是集中在同一區(qū)域,既方便進行管理,也能節(jié)省人才資源。
李國強:
以后的養(yǎng)豬業(yè),將進入人才和資本結(jié)合的時代。資金可以說是發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的基礎(chǔ),因為養(yǎng)豬是個典型“三高一低一長”領(lǐng)域:高投入、高技術(shù)含量、高風(fēng)險、低回報、長期才見效益。河北有一家企業(yè),在發(fā)展養(yǎng)豬的過程中,由于資金鏈不足,且盲目求大,最后資金鏈斷裂,在豬價暴漲的前夜終于崩潰,最后功虧一簣,就是吃了資本不足的虧。