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養(yǎng)豬是一門生意 最終將走向兩極

2015-04-09 15:03:59來源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:
>養(yǎng)豬生意

一、養(yǎng)豬是一門“生意”

做管理咨詢的人,和大家的思維方式有很多不同,這個(gè)最大的不同,就是更愿意從不同的角度、更高的高度、更深的深度去思考問題,因而,可能會(huì)有建設(shè)性的意見。王中認(rèn)為,養(yǎng)豬首先是一門“生意”,如果沒有這個(gè)基本的概念,養(yǎng)豬便很可能走進(jìn)死胡同。

在過去,很多人并沒有把養(yǎng)豬看做是一個(gè)生意,因此,并不是總能賺到錢。常常是3年虧,2年賺。中國(guó)有三大屠宰企業(yè),分別是“雨潤(rùn)”、“雙匯”和“金鑼”,這三家企業(yè)對(duì)豬、對(duì)豬價(jià)這玩意理解是很透徹的,而且占盡了先機(jī),但卻沒養(yǎng)幾頭豬,這值得大家警惕。為什么他們不養(yǎng)豬呢?因?yàn)樗麄兪?ldquo;生意人”,從生意的角度上來分析,可能不是一門好生意。不過,如果是想上市圈錢,或者圈塊地,或者套國(guó)家點(diǎn)補(bǔ)貼,或者是洗錢,那又自當(dāng)別論了。

二、養(yǎng)豬不如炒股

我最近一直有個(gè)觀點(diǎn):養(yǎng)豬不如去炒股!我的理由是:

1、行情不好判斷:

豬價(jià)跌宕起伏,價(jià)格不好估計(jì),對(duì)行情的預(yù)測(cè)難度早已超過對(duì)股市的判斷難度;

2、很難迅速退出:

炒股退出容易。炒股甚至可以今天不想炒了,明天就可以退個(gè)干干凈凈,而養(yǎng)豬則不同了,投資養(yǎng)豬,硬件投資多,回報(bào)周期長(zhǎng),不是想退就可以退出來,尤其是今天,很多豬場(chǎng)找人接手都困難,現(xiàn)在退出的,基本上都是虧多賺少,當(dāng)年賺的一點(diǎn)錢,大部分丟要倒出去;

3、面臨巨大的環(huán)保政策風(fēng)險(xiǎn):

在中國(guó),絕大多數(shù)的豬場(chǎng)是沒有土地證、沒有通過環(huán)評(píng),從法律上來講,隨時(shí)拆你沒商量,F(xiàn)在,無論是長(zhǎng)三角,還是珠三角,現(xiàn)在養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè),已經(jīng)不被政府歡迎,老鼠過街人人喊打;現(xiàn)在對(duì)豬場(chǎng)的強(qiáng)拆已經(jīng)不是個(gè)案了,南方各地頻頻傳出,廣東的增城,對(duì)抗拒執(zhí)法的,還要抓起來。

4、養(yǎng)豬面臨巨大的疫病風(fēng)險(xiǎn):

從2008年高熱病開始,“口蹄疫”、“藍(lán)耳病”、“豬瘟”等就一直如惡魔一般如影隨形、揮之不去。

5、融資困難:

因?yàn)檗r(nóng)村的很多豬場(chǎng)建筑物沒有產(chǎn)權(quán)證,在銀行無法抵押。同時(shí),養(yǎng)豬業(yè)因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)巨大,在金融機(jī)構(gòu)融資十分困難,很多情況下,為了維持下去,只好選擇不中意的飼料,養(yǎng)殖成本大大增加;

僅此五項(xiàng)還不夠嗎?中國(guó)還有哪個(gè)產(chǎn)業(yè)同時(shí)面臨五項(xiàng)巨大壓力?至少我暫時(shí)還沒有發(fā)現(xiàn)。

三、養(yǎng)豬業(yè)受制于下游

王中認(rèn)為,中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)一直受制于下游。

仔細(xì)觀察一下,你會(huì)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)和乳品業(yè)不同。乳品業(yè)喜歡自己建牧場(chǎng),或者是找一些合作社合作,與人聯(lián)營(yíng)建“奶廳”。在奶源充足,奶價(jià)下跌的時(shí)候,還多少愿意照顧一下養(yǎng)殖戶。在奶源緊缺的時(shí)候,養(yǎng)殖戶更是他們拉攏的對(duì)象。

而屠宰業(yè)則不同,三大屠宰巨頭從來不會(huì)絲毫的考慮養(yǎng)殖戶的感受,甚至經(jīng)常“趁火打劫”。說這話我是負(fù)責(zé)任的。在豬存欄多的時(shí)候,一些屠宰企業(yè)故意壓低豬價(jià),但會(huì)大量收購(gòu),臨時(shí)租用一些冷庫(kù)儲(chǔ)存白條豬。等白條豬消耗完了,它們又開始進(jìn)行下一輪的打壓豬價(jià)。在這樣的情況下,養(yǎng)豬業(yè)繼續(xù)按照過去的套路走,受制于人將會(huì)成為新常態(tài)。

在去年下半年豬價(jià)低的時(shí)候,很多人(包括豬場(chǎng)),開始采取一些措施進(jìn)行自救,包括自己屠宰自己賣肉。作為一個(gè)臨時(shí)性的舉措,當(dāng)然沒有問題。但如果養(yǎng)殖量大,依然是遠(yuǎn)水解決不了近渴。

今天,要想從根本上解決中國(guó)豬業(yè)的困境,至少不能全部走現(xiàn)在的道路,必須做出新的選擇,這個(gè)選擇不管前途有多曲折坎坷,都是一道繞不過去的坎。

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