養(yǎng)豬是福州畜牧產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)勢行業(yè)，但今年福州養(yǎng)豬戶們的日子恐怕都不太好過。我省豬價(jià)僅上漲兩三個(gè)月后，最近又連續(xù)3個(gè)月下跌。昨天記者采訪了解到，今年經(jīng)營狀況較好的福州養(yǎng)豬戶也僅是持平微利，其他很多都是虧本，有些企業(yè)一年就虧損上百萬元。不過也有些養(yǎng)豬戶跳出了原有的思維，在養(yǎng)豬的基礎(chǔ)上，延伸到有機(jī)肥、蔬果種植等綜合農(nóng)業(yè)上，一年下來不但不虧，還逆勢年賺上千萬元。
企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈 逆勢賺上千萬元
近幾年福州豬市都是過山車
行情，時(shí)而大漲，時(shí)而大跌，很多養(yǎng)豬戶都稱感覺養(yǎng)豬像炒股，賭對了大賺一筆，看錯(cuò)方向就血本無歸，或者是白干一年。在這種背景下，不少養(yǎng)豬戶也開始想辦法降低風(fēng)險(xiǎn)或生產(chǎn)成本，比如尋找飼料替代品。除了豆粕、玉米，養(yǎng)豬戶也開始使用發(fā)酵豆腐渣、小麥及其他一些副食品，哪種價(jià)格低就多使用哪種，以此降低飼料成本。
福州福清一家養(yǎng)豬企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，以豬為中心發(fā)展了其他產(chǎn)業(yè)。該
公司負(fù)責(zé)人老潘告訴記者，他們公司每年可出欄3萬頭豬，他們根據(jù)循環(huán)農(nóng)業(yè)“減量化、再利用、資源化”的原理，對內(nèi)部的固體豬糞、菌渣等廢棄物進(jìn)行糞污循環(huán)利用，投資數(shù)百萬元建設(shè)了有機(jī)肥廠房，這樣一年就可產(chǎn)數(shù)千噸有機(jī)肥。
在這一基礎(chǔ)上，他們又向蔬菜基地、水果基地、食用菌等方向延伸，生產(chǎn)無公害蔬果。“如果單
養(yǎng)豬，今年基本是沒錢賺，但通過這些產(chǎn)業(yè)延伸，情況就完全不同了。”他說，到目前為止，整體利潤已超過了1000萬元。
嘗到了綜合農(nóng)業(yè)的甜頭，老潘計(jì)劃明年進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模。他說，他們現(xiàn)又搞了一個(gè)基地，投資5000萬元從歐洲引進(jìn)全自動設(shè)備，建設(shè)一個(gè)6萬頭存欄豬的綜合農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，可實(shí)現(xiàn)喂養(yǎng)、溫控等各方面的全自動化。“有了這套設(shè)備，一個(gè)綜合農(nóng)業(yè)項(xiàng)目只要8個(gè)工人、5個(gè)管理人員就行，如果不用這個(gè)設(shè)備，那單工人就要五六十人。另外對于
飼料等成本我們也將進(jìn)一步壓縮。這樣一來，明年我們無公害蔬果的產(chǎn)量又可以明顯上升。”
“福州養(yǎng)豬企業(yè)確實(shí)要‘跳’出來，在產(chǎn)業(yè)鏈上想辦法，進(jìn)行多種生產(chǎn)經(jīng)營，形成優(yōu)勢互補(bǔ)，這樣才能不被‘豬周期’所困擾。”業(yè)內(nèi)人士說，從福州養(yǎng)豬行業(yè)看，供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于福州市場的需求，每年過半的產(chǎn)能都需要靠外地市場消化，所以單養(yǎng)豬就容易受到市場波動的影響。因此對養(yǎng)豬戶來說，更重要的可能不是去想要養(yǎng)多少頭豬，而是應(yīng)該在質(zhì)上下功夫，綜合利用新的利潤增長點(diǎn)。
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