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豬周期是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，指“價高傷民，價賤傷農(nóng)”的周期性豬肉價格變化怪圈。“豬周期”的循環(huán)軌跡一般是：肉價上漲—母豬存欄量大增—生豬供應(yīng)增加—肉價下跌—大量淘汰母豬—生豬供應(yīng)減少—肉價上漲。這個豬周期不僅讓很多養(yǎng)豬戶損失慘重，更是對社會資源的一種浪費(fèi)，那么，怎樣養(yǎng)豬才能規(guī)避豬周期?
豬周期產(chǎn)生的原因有哪些呢?生豬生產(chǎn)產(chǎn)量不穩(wěn)定，生豬生產(chǎn)沒有與工業(yè)化、城市化同步;標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)程度低，在生豬價格歷次波動中，散養(yǎng)戶缺乏準(zhǔn)確的市場信息和預(yù)測能力，只能隨生豬價格的漲跌，或盲目擴(kuò)張生產(chǎn)，或恐慌性退出生產(chǎn)。還有疾病加劇產(chǎn)業(yè)波動、信息監(jiān)測預(yù)警調(diào)控滯后、生豬生長周期性影響等因素。
怎樣養(yǎng)豬才能規(guī)避豬周期呢?結(jié)合今年年中的那輪豬周期說起，專家認(rèn)為，要想規(guī)避豬周期就要尊重市場，要通過調(diào)整中國養(yǎng)豬業(yè)結(jié)構(gòu)和政府松開了“有形的手”，把市場的還給市場兩方面來做，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、整固產(chǎn)業(yè)鏈條是減少發(fā)生豬周期的重要的客觀性因素。
從國外的成功經(jīng)驗來看，怎樣養(yǎng)豬才能規(guī)避豬周期?看行情、引技術(shù)和著力提高效率，一些西方農(nóng)場主每天都在密切關(guān)注市場行情和養(yǎng)豬新技術(shù)信息，從國外引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，對養(yǎng)豬全過程進(jìn)行信息化管理，而且加入一體化生產(chǎn)體系后可以降低很多的市場風(fēng)險。
當(dāng)養(yǎng)豬業(yè)受市場價格波動影響而陷入生產(chǎn)低潮時，巴西政府為養(yǎng)豬業(yè)提供一種名為“留住母豬”的信貸支持。養(yǎng)殖場(戶)申請這筆低息信貸，用于償還到期債務(wù)和維持生產(chǎn)，從而避免了危機(jī)一來紛紛殺豬自保的情況。
