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答案是可以的，但是國內(nèi)能夠科學(xué)預(yù)測豬價的人和機(jī)構(gòu)少之又少。豬價和飛機(jī)票差不多，飛機(jī)票，我們知道基本上是可以預(yù)測的，并且有比較準(zhǔn)確的趨勢圖。飛機(jī)票預(yù)測是大數(shù)據(jù)運(yùn)用。而豬價暫時不能準(zhǔn)確預(yù)測的，因為豬價預(yù)測成本太高，準(zhǔn)確的預(yù)測是建立大數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)越大，越全，預(yù)測準(zhǔn)確度越高,大數(shù)據(jù)是一個巨額投資。任何個人和不靠豬價波動盈利的企業(yè)都不會投巨資來建立豬價大數(shù)據(jù)。比如，雙匯雖然是以賣肉為主業(yè)，但是豬價波動對他們業(yè)績影響真的不大，他們是高買更高賣，有時候豬價高一些， 企業(yè)盈利狀況可能會好一些，所以，國內(nèi)暫時沒有幾個機(jī)構(gòu)可以準(zhǔn)確預(yù)測豬價，凡是科學(xué)預(yù)測豬價的人和機(jī)構(gòu)，背后都有一大堆數(shù)據(jù)，體現(xiàn)在excel表格和圖表上，如果這些都沒有，只能說他是猜測的。豬價預(yù)測，需要關(guān)注更多交易數(shù)據(jù)，包括交易地點(diǎn)、品種、數(shù)量，只有真實發(fā)生的交易，才能用來預(yù)測，僅僅擁有報價數(shù)據(jù)，也不能拿來預(yù)測。
只能說豬周期波動是市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律的一種，豬周期本身就沒有規(guī)律性，但我們試圖去找這個規(guī)律的時候，肯定找不到答案。當(dāng)一個規(guī)律穩(wěn)定并且作為經(jīng)驗來參考時，我想至少要經(jīng)過上百年的統(tǒng)計。國內(nèi)談豬周期，大部分都是談近十年的豬價波動變化，這種變化只是某個階段的現(xiàn)象，是不可持續(xù)的，自然也談不上規(guī)律。豬價波動更多是反饋了生豬的供求關(guān)系，生豬供求又與消費(fèi)、疫情、調(diào)控、政策甚至收儲密切相關(guān)。消費(fèi)相對來說是可以統(tǒng)計和估算的，并且是逐年增加，秋冬季增加，春夏季減少，但是疫情帶來的供求關(guān)系變化是沒有人可以準(zhǔn)確預(yù)測的，政策調(diào)控和各地補(bǔ)貼政策對生豬存欄和補(bǔ)欄的影響，也是沒有人深入去研究的。我覺得如果非得說豬周期未來會怎么樣，只能說越來越無序，越來越找不到規(guī)律。因為互聯(lián)網(wǎng)的影響、信息傳播越來越快，最終豬周期只會越來越無序，試圖通過分析歷史數(shù)據(jù)來預(yù)測豬價，只會越來越不科學(xué)。
當(dāng)我們知道豬價是怎么來的?你就不會再問這個答案，豬價是屠宰企業(yè)定價的，所以我們沒有理由不相信屠宰企業(yè)不為自己的利益，壓價或者暫時性抬高豬價，前提是抬高豬價，屠宰企業(yè)不一定，收益減少。比如五一前冷凍的豬肉，尤其是企業(yè)自己儲備的冷凍豬肉，五一后豬價大漲，當(dāng)然可以收益更多。但是屠宰企業(yè)不會過度的惡意的去操控豬價， 他們調(diào)整豬價更多是來自同行的競爭。當(dāng)豬源過多，需求不旺的時候，屠宰企業(yè)一般要調(diào)低豬價，當(dāng)豬源過少，收不上豬來的時候，自然要提高豬價，比如五一后，豬價暴漲是因為真的收不上來豬,否則不會漲的那么快!還有一些因素可能會對屠宰企業(yè)定價有很大的影響。比如去年年底，東北地區(qū)豬價暴跌，究其原因是什么?真的是供大于求嗎?答案是東北大片發(fā)生五號病疫情，收的豬質(zhì)量偏差，屠宰企業(yè)只能壓價，減少對東北豬的收購。這是導(dǎo)致區(qū)域豬價在短時間內(nèi)暴跌的主要原因之一。
互聯(lián)網(wǎng)讓養(yǎng)豬人知道豬價更方便，尤其是移動互聯(lián)網(wǎng),比如我們的微信查豬價,隨時隨地都可以查詢豬價變化,，在這里我想說的是互聯(lián)網(wǎng)對豬價的波動的幾點(diǎn)影響?1、放大某些個人對豬價的影響?比如馮永輝老師對豬價的某個觀點(diǎn)，可以短時間內(nèi)被全行業(yè)知曉，并間接對豬價產(chǎn)生影響，所以這幾天在論壇出現(xiàn)針對馮老師的質(zhì)疑，其實只是互聯(lián)網(wǎng)放大了馮老師的觀點(diǎn)。2、更大范圍的跟風(fēng)運(yùn)動，當(dāng)豬價開始上漲，全國范圍內(nèi)的壓欄只會快速的推動上漲，當(dāng)豬價開始下跌，全國范圍內(nèi)的拋售，只會加快下跌速度。3、放大某些事件的影響：比如雙匯進(jìn)口美國肉，站在市場份額角度說，對豬價影響很小。但是集體聲討雙匯放大了進(jìn)口這一事件，對豬價可能產(chǎn)生更多未知的影響，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)在左右豬價，導(dǎo)致豬周期變化更加無序，過度放大了某些因素對豬價可能產(chǎn)生影響。4、移動互聯(lián)網(wǎng)將豬價輿論推向新的高潮，微信快速轉(zhuǎn)發(fā)，讓很多沒有一點(diǎn)根據(jù)的分析預(yù)測文章滿天飛，看不到豬價的真實面目。
養(yǎng)豬業(yè)是否進(jìn)入微利期也是大家普遍關(guān)注的問題，豬價還會不會長期出現(xiàn)相對高峰期。答案是不會的，養(yǎng)豬業(yè)的確是進(jìn)入了薄利期，一方面是資本的介入，導(dǎo)致高峰期不可能長時間出現(xiàn)。收儲、進(jìn)口、壓欄、抄底都是消滅豬價高峰期的一些措施。此外，整個行業(yè)進(jìn)入淘汰期：我們拿種地舉個例子，其實農(nóng)民是一個嚴(yán)重過剩的職業(yè)，和其他職業(yè)相比，種地的收入相對較低，會有越來越多農(nóng)村人走出來，放棄種地。養(yǎng)豬業(yè)也是如此，利潤降低，養(yǎng)豬戶作為一個職業(yè)，一個投資機(jī)會，與其他職業(yè)相比，與其他事業(yè)相比，投入產(chǎn)出比越來越低，也就是農(nóng)村人普遍認(rèn)為養(yǎng)豬越來越不劃算。微利期會加速淘汰低產(chǎn)、低效、不環(huán)保養(yǎng)殖戶。
那么， 我們再來探討一個問題，規(guī)�；c小散的優(yōu)勢，誰會被淘汰?中國的養(yǎng)豬業(yè)還真不是規(guī)�；a(chǎn)工廠，不是規(guī)模越大，抗風(fēng)險能力越大， 盈利就越多。養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入薄利期，規(guī)�；�豬場反而有更高的人力成本與土地成本，環(huán)保壓力。適度規(guī)模是養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展趨勢，微利期，會加速淘汰那些低產(chǎn)的小散戶，也會淘汰超大規(guī)模豬場，還會因地制宜出現(xiàn)區(qū)域化集體淘汰，表現(xiàn)為豬場拆遷、禁養(yǎng)，現(xiàn)在我們不能下結(jié)論，未來是小規(guī)模養(yǎng)殖戶的天下或者大規(guī)模的天下，養(yǎng)豬業(yè)不同規(guī)�？偸菚⒋娴�。
當(dāng)我們看到東莞、浙江開始大范圍拆遷豬場的時候，其實在彰顯一個問題，養(yǎng)豬業(yè)的區(qū)域發(fā)展優(yōu)勢。未來哪些地方，養(yǎng)豬成本更小，環(huán)保壓力更小，這些地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)會得到蓬勃發(fā)展，存欄整體規(guī)模增加，淘汰會減少。而在大城市周圍或者工業(yè)與人口密集區(qū)，養(yǎng)豬場勢必要完全被淘汰，養(yǎng)豬業(yè)的區(qū)域化發(fā)展優(yōu)勢更加明顯。物流的發(fā)達(dá)也會盡快商品豬甚至白條肉的流通，我們可以堅信未來幾年東北地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)會迅猛發(fā)展，從上市企業(yè)紛紛東北布局，飼料廠搶占東北市場份額，我們都可以察覺到，養(yǎng)豬業(yè)的區(qū)域化發(fā)展會是未來幾年更加突出。
針對未來，進(jìn)口豬肉會不會繼續(xù)擴(kuò)大，個人觀點(diǎn)是這樣的，世界是一個養(yǎng)豬村，經(jīng)濟(jì)全球化， 貿(mào)易全球化是一個大趨勢。很多報告表明未來幾年，我國豬肉消費(fèi)會繼續(xù)增長，面對糧食危機(jī)，有2種方法解決：1、進(jìn)口飼料原料(玉米、豆粕)，在國內(nèi)擴(kuò)大養(yǎng)豬規(guī)模;2、直接進(jìn)口外國豬肉。
面對當(dāng)前豬價市場，我們的期望也許過高，養(yǎng)好豬，才是根本，市場無情，豬有情。
