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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動(dòng)專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

豬肉10元 養(yǎng)豬戶賠本開始轉(zhuǎn)行

2013-03-28 15:41:45來源:蕪湖新聞網(wǎng)作者:瀏覽:次 分享:

蔡女士超市大采購,發(fā)現(xiàn)豬肉銷售區(qū)的促銷牌格外顯眼:后腿肉10.98元/斤、五花肉10.38元/斤,帶皮前腿肉甚至跌破10元,只要9.98元/斤,與過年前相比,每斤差不多便宜了2—3元。春節(jié)以來,我市豬肉價(jià)格一路走低,市民得實(shí)惠的同時(shí),養(yǎng)殖戶們卻很受傷,一些小規(guī)模養(yǎng)殖戶甚至開始改行。

消費(fèi)者
10元錢買的肉多了

“過完年才一個(gè)多月,肉價(jià)就下降了這么多,早知道年前就不要買那么多了。”昨日上午,在黃山西路菜市場買菜的童阿姨感慨道,過年前半個(gè)多月,豬后腿肉漲到了每斤14元多,為了腌制臘肉香腸,她買了30斤。之后為了準(zhǔn)備年夜飯,還買了10斤前腿肉,價(jià)格都比現(xiàn)在貴多了。
“我家兒子最喜歡吃紅燒肉,隔幾天我就做一次。”正在選購五花肉的李女士稱,她每次都買10元錢肉,可最近她發(fā)現(xiàn)同樣是10元錢的肉,現(xiàn)在的份量比過去多了不少。“以前兒子一餐就能吃完,現(xiàn)在還能剩一點(diǎn)。”
“春節(jié)后,肉價(jià)一直在跌。”世紀(jì)聯(lián)華超市中山路店肉品銷售人員透露,春節(jié)后,該超市各類豬肉價(jià)格下跌了2元/斤左右,豬肉價(jià)格標(biāo)簽幾乎每周都做調(diào)價(jià)更換,每次下調(diào)幅度都在0.5元/斤。

養(yǎng)殖戶
賣一頭豬虧兩三百

位于南陵許鎮(zhèn)鎮(zhèn)的惠民良種繁育基地,是我市較大的生豬繁育養(yǎng)殖基地,該養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人孫水根養(yǎng)殖生豬已經(jīng)有25年了。“現(xiàn)在養(yǎng)豬基本上是虧兩年,賺一年。”孫水根說。
“這幾天生豬的出欄價(jià)在6.1元/斤左右,年后最低價(jià)一度只有5.8元/斤,與去年同期相比,每斤收購價(jià)還便宜了一兩元,而養(yǎng)殖成本又不斷上漲,賣一頭豬就要賠兩三百元。”孫水根無奈地告訴記者,在生豬價(jià)格持續(xù)走高時(shí),曾賺到過一筆錢。但隨著飼料和人工成本上升以及生豬收購價(jià)的回落,短暫的喜悅開始被擔(dān)憂所取代。“去年12月份開始到過年,出欄價(jià)出現(xiàn)上漲,一度漲到9元/斤,雖然賺了一點(diǎn),但也就夠彌補(bǔ)之前的虧損。”現(xiàn)在他家養(yǎng)了1000多頭豬,每天的飼料就要五六千元,“去年以來,玉米和豆粕的成本價(jià)都在漲。”孫水根說,目前的行市下,今年的生豬行情看樣子又是下行曲線,肯定要虧了。
“現(xiàn)在一些養(yǎng)殖規(guī)模在100頭左右的小養(yǎng)殖戶們都改行了。”孫水根給記者算賬說,養(yǎng)100多頭豬的成本十幾萬元,把這些錢存定期,有一定利息收入,夫妻放棄養(yǎng)殖,出去打工一年能掙好幾萬塊錢。“養(yǎng)豬虧錢,出去打工反而能有十萬塊錢左右的收入,當(dāng)然會(huì)放棄了。”孫水根表示,作為養(yǎng)殖大戶,政府對(duì)他有一定的補(bǔ)貼,但并不足以彌補(bǔ)虧本。“現(xiàn)在是多養(yǎng)多虧,少養(yǎng)少虧。如果繼續(xù)下跌,我也養(yǎng)不下去了。”孫水根最后說道。

原因
市場供大于求

蕪湖一屠宰場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,目前該屠宰場生豬每天屠宰量200多頭左右,節(jié)后到現(xiàn)在,屠宰量、價(jià)格均下跌10%以上。“現(xiàn)在生豬存欄量和能繁母豬量依然維持在高水平,如今銷售旺季已過,需求減少,市場短期內(nèi)處于供大于求狀態(tài),因而導(dǎo)致價(jià)格下跌。

對(duì)于豬肉價(jià)格低迷的原因,市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,這主要是受市場供大于求的影響。一是,春節(jié)過后,國內(nèi)豬肉需求進(jìn)入傳統(tǒng)淡季,春節(jié)期間市民大量集中采購豬肉,造成節(jié)后市場需求量降低;二是,全國各大型屠宰場屠宰、收儲(chǔ)量大幅下降;三是,春節(jié)之后,隨著冬去春來,東北等地運(yùn)輸恢復(fù)正常,生豬大量涌入我市。綜合以上因素,供求關(guān)系發(fā)生變化,價(jià)格自然應(yīng)聲而落。

出路
引導(dǎo)養(yǎng)殖戶正確判斷

“其實(shí)造成豬肉價(jià)格下跌,還有一個(gè)原因是盲目飼養(yǎng)。”市畜牧局局長楊艷麗認(rèn)為,目前生豬養(yǎng)殖依然是中小規(guī)模和農(nóng)戶散養(yǎng)為主,養(yǎng)殖戶很難預(yù)測把握市場,跟風(fēng)飼養(yǎng)現(xiàn)象比較普遍,行情較好的時(shí)候,大量補(bǔ)欄,造成生豬存欄過多。她介紹,每2-3年出現(xiàn)一個(gè)波動(dòng)周期,售價(jià)大起大落,不僅傷害消費(fèi)者,也傷害了養(yǎng)豬戶。政府和相關(guān)部門也將啟動(dòng)生豬價(jià)格調(diào)控預(yù)案,減少養(yǎng)豬戶損失。畜牧部門呼吁廣大養(yǎng)殖戶加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,加強(qiáng)疫病預(yù)防,減少死亡,防止雪上加霜;畜牧部門進(jìn)一步推廣規(guī)模化養(yǎng)殖,標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù),提高養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力;希望廣大養(yǎng)殖戶能夠通過團(tuán)購降低飼料、獸藥成本等措施,提高生豬養(yǎng)殖效益。

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