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蔡女士超市大采購，發(fā)現(xiàn)豬肉銷售區(qū)的促銷牌格外顯眼：后腿肉10.98元/斤、五花肉10.38元/斤，帶皮前腿肉甚至跌破10元，只要9.98元/斤，與過年前相比，每斤差不多便宜了2—3元。春節(jié)以來，我市豬肉價(jià)格一路走低，市民得實(shí)惠的同時(shí)，養(yǎng)殖戶們卻很受傷，一些小規(guī)模養(yǎng)殖戶甚至開始改行。
位于南陵許鎮(zhèn)鎮(zhèn)的惠民良種繁育基地，是我市較大的生豬繁育養(yǎng)殖基地，該養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人孫水根養(yǎng)殖生豬已經(jīng)有25年了。“現(xiàn)在養(yǎng)豬基本上是虧兩年，賺一年。”孫水根說。
“這幾天生豬的出欄價(jià)在6.1元/斤左右，年后最低價(jià)一度只有5.8元/斤,與去年同期相比，每斤收購價(jià)還便宜了一兩元，而養(yǎng)殖成本又不斷上漲，賣一頭豬就要賠兩三百元。”孫水根無奈地告訴記者，在生豬價(jià)格持續(xù)走高時(shí)，曾賺到過一筆錢。但隨著飼料和人工成本上升以及生豬收購價(jià)的回落，短暫的喜悅開始被擔(dān)憂所取代。“去年12月份開始到過年，出欄價(jià)出現(xiàn)上漲，一度漲到9元/斤，雖然賺了一點(diǎn)，但也就夠彌補(bǔ)之前的虧損。”現(xiàn)在他家養(yǎng)了1000多頭豬，每天的飼料就要五六千元，“去年以來，玉米和豆粕的成本價(jià)都在漲。”孫水根說，目前的行市下，今年的生豬行情看樣子又是下行曲線，肯定要虧了。
“現(xiàn)在一些養(yǎng)殖規(guī)模在100頭左右的小養(yǎng)殖戶們都改行了。”孫水根給記者算賬說，養(yǎng)100多頭豬的成本十幾萬元，把這些錢存定期，有一定利息收入，夫妻放棄養(yǎng)殖，出去打工一年能掙好幾萬塊錢。“養(yǎng)豬虧錢，出去打工反而能有十萬塊錢左右的收入，當(dāng)然會(huì)放棄了。”孫水根表示，作為養(yǎng)殖大戶，政府對(duì)他有一定的補(bǔ)貼，但并不足以彌補(bǔ)虧本。“現(xiàn)在是多養(yǎng)多虧，少養(yǎng)少虧。如果繼續(xù)下跌，我也養(yǎng)不下去了。”孫水根最后說道。
對(duì)于豬肉價(jià)格低迷的原因，市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這主要是受市場供大于求的影響。一是，春節(jié)過后，國內(nèi)豬肉需求進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，春節(jié)期間市民大量集中采購豬肉，造成節(jié)后市場需求量降低;二是，全國各大型屠宰場屠宰、收儲(chǔ)量大幅下降;三是，春節(jié)之后，隨著冬去春來，東北等地運(yùn)輸恢復(fù)正常，生豬大量涌入我市。綜合以上因素，供求關(guān)系發(fā)生變化，價(jià)格自然應(yīng)聲而落。
“其實(shí)造成豬肉價(jià)格下跌，還有一個(gè)原因是盲目飼養(yǎng)。”市畜牧局局長楊艷麗認(rèn)為，目前生豬養(yǎng)殖依然是中小規(guī)模和農(nóng)戶散養(yǎng)為主，養(yǎng)殖戶很難預(yù)測把握市場，跟風(fēng)飼養(yǎng)現(xiàn)象比較普遍，行情較好的時(shí)候，大量補(bǔ)欄，造成生豬存欄過多。她介紹，每2-3年出現(xiàn)一個(gè)波動(dòng)周期，售價(jià)大起大落，不僅傷害消費(fèi)者，也傷害了養(yǎng)豬戶。政府和相關(guān)部門也將啟動(dòng)生豬價(jià)格調(diào)控預(yù)案，減少養(yǎng)豬戶損失。畜牧部門呼吁廣大養(yǎng)殖戶加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，加強(qiáng)疫病預(yù)防，減少死亡，防止雪上加霜;畜牧部門進(jìn)一步推廣規(guī)模化養(yǎng)殖，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，提高養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力;希望廣大養(yǎng)殖戶能夠通過團(tuán)購降低飼料、獸藥成本等措施，提高生豬養(yǎng)殖效益。
