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揭秘:記者探訪一號土豬養(yǎng)殖基地

2012-03-23 14:09:01來源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:

記者遠拍壹號土豬養(yǎng)殖基地

  記者遠拍壹號土豬養(yǎng)殖基地

  但南方農(nóng)村報記者在養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)卻不斷聽到一些傳言,有人甚至宣稱壹號土豬的豬來自無數(shù)散養(yǎng)戶,根本沒有規(guī)模養(yǎng)殖場。

  見諸媒體關(guān)于壹號土豬的大篇幅報道,基本來自天地食品集團董事長陳生本人的描述。土豬養(yǎng)殖場的詳細地址和規(guī)模從未曝光。

  神秘的壹號土豬到底是什么豬?天地食品集團到底有無養(yǎng)殖場?養(yǎng)殖量有多少?

  壹號土豬揭秘

  豬種是什么:此前有報道稱是陸川豬,3月18日陳生稱為兩廣小耳花豬,與其它土豬沒有本質(zhì)區(qū)別。

  豬場在哪:此前有報道稱江門、茂名、陽江、湛江、海南有養(yǎng)殖基地。記者調(diào)查采訪各地畜牧局,陽江、茂名畜牧部門稱沒有該公司基地。

  豬場規(guī)模:此前有報道稱年上市15萬頭,3月18日陳生表示為10萬頭左右。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)江門、湛江、海南三地近8000頭母豬(土豬),可上市10萬頭大豬左右。

  是否對外收豬:陳生表示只從收購很少部分100斤以下中小豬,養(yǎng)殖數(shù)月后再出欄,不影響食品安全。

  2月29日中午,一條促銷短信發(fā)到南方農(nóng)村報記者手機上:“洛溪店壹號土豬專柜,3月10日至16日全線8折優(yōu)惠!集滿三個印章還可免費參加‘壹號農(nóng)莊一日游’。”

  神秘的壹號農(nóng)莊再次引出養(yǎng)殖業(yè)議論紛紛的疑問:壹號土豬究竟出自哪里?

  神秘的壹號土豬賣肉高調(diào)豬場低調(diào)

  自2007年來,壹號土豬的聲勢可謂如火如荼,它儼然成為廣東乃至全國最知名的高端豬肉品牌。而其肉檔在廣東已經(jīng)進入多個地市,據(jù)促銷宣傳單顯示,已經(jīng)從當年的幾家發(fā)展為近期的400多家,銷量可謂巨大。

  一直以來豬肉品牌鮮有如壹號土豬般的知名度,不斷有養(yǎng)殖業(yè)人士好奇地問記者:“你們南方農(nóng)村報知道壹號土豬的豬場在哪嗎?”

  網(wǎng)上有段子:“食品安全風(fēng)波有三二一規(guī)律,三鹿倒了,雙匯出事,接下來會不會輪到壹號土豬?”

  有傳言曰:“壹號土豬養(yǎng)殖量不夠,到處收豬!”

  甚至有人煞有介事地說:“一號土豬就是從嘉禾市場(注:廣州三大肉豬批發(fā)市場之一)拉過去的!”

  種種傳言在業(yè)流傳已有一些日子。

  壹號土豬品牌的打造者陳生對此從未公開回應(yīng),數(shù)年來,他在各大媒體上發(fā)表對養(yǎng)豬的種種觀點,大力宣傳壹號土豬的先進性、優(yōu)越性。而他本人北大畢業(yè)的經(jīng)歷以及下海創(chuàng)業(yè)的曲折歷程,媒體也紛紛予以聚焦和報道。

  不過,陳生本人的高調(diào)與其養(yǎng)殖場的低調(diào)形成鮮明對比。對壹號土豬的養(yǎng)殖場,從公諸于眾的報道中,其具體地址有種種模糊的表述。報道提及的地址有:兩廣交界處、海南、江門、茂名、湛江、陽江。記者尚未見到有媒體實地考察的報道。

  從壹號土豬的品牌宣傳中,人們只知道,壹號土豬“狠土狠香狠安全”。

  有行業(yè)人士指出,按照400個檔口的銷售量計算,每個檔口每天賣1頭豬,每年也在15萬頭土豬左右。陳生在3月初接受媒體采訪時也曾透露,該公司2011年生豬出欄量為15萬頭。不過,3月18日,他接受南方農(nóng)村報記者采訪卻稱,該公司生豬去年出欄肉豬10萬頭左右。

  豬場究竟在哪?有無從外收豬?

  出于衛(wèi)生防疫等方面的需要,壹號土豬的豬場不對外開放說得過去,那么地方政府畜牧獸醫(yī)部門應(yīng)該掌握其養(yǎng)殖場的具體情況。

  根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》第二十條,合法的養(yǎng)殖場要想拿到動物防疫條件合格證,必須向縣級以上獸醫(yī)主管部門提交申請。這就意味著,縣級以上畜牧獸醫(yī)部門應(yīng)當掌握在當?shù)氐暮戏ǖ囊继柾霖i養(yǎng)殖場情況。

  南方農(nóng)村報、農(nóng)財寶典記者分赴廣東的江門、陽江、茂名、湛江等地,采訪當?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門,了解壹號土豬養(yǎng)殖情況。

  海南、江門和湛江的獸醫(yī)主管部門承認當?shù)卮_有養(yǎng)殖壹號土豬的豬場.,其中海南年3個場去年出欄2.6萬頭,江門年出欄肉豬3000頭,湛江年出欄9萬頭。陽江和茂名則回復(fù)登記上沒有,陽江稱當?shù)匾郧梆B(yǎng)過,但目前已經(jīng)沒有,茂名則表示當?shù)貜奈从幸继柾霖i養(yǎng)殖場。

  這是怎么回事?

  對此,廣東天地食品集團董事長陳生3月18日在廣州接受南方農(nóng)村報記者采訪時表示,他的親戚在陽西與茂名水東交界處有3000畝桉樹林,養(yǎng)了豬,不掛在天地食品集團名下。他稱不知道這一地界屬于陽江還是茂名。

  他說,該公司的豬是根據(jù)肉檔的銷售量而養(yǎng),能賣多少豬就養(yǎng)多少豬,不存在從外界收購大豬冒充壹號土豬的情況。同時,他堅決否認該公司從嘉禾生豬交易市場收豬轉(zhuǎn)賣。

  不過,他坦言,有時公司會從外界收購一小部分100斤左右的中小土豬,養(yǎng)殖數(shù)個月后再出欄銷售。他認為,這并不影響食品安全。

  豬是什么品種?

  對于生豬的生產(chǎn)性能與肉質(zhì)風(fēng)味而言,豬的品種至關(guān)重要。壹號土豬到底是什么土豬品種?

  2009年4月,陳生接受媒體采訪時表示,壹號土豬是陸川豬。文中稱,“據(jù)陳生介紹,他們銷售的就是過去農(nóng)村里飼養(yǎng)的土豬,又名‘陸川豬’,帶有部分野豬的血緣。這種豬抵抗力強,適應(yīng)粗飼,在農(nóng)村散養(yǎng),是名副其實的‘走地豬。”

  修訂于2011年7月的28日的百度百科介紹,“壹號土豬是廣東天地食品集團董事長經(jīng)過長期的實踐和研究,在廣西陸川豬種的基礎(chǔ)上,利用我國優(yōu)秀的地方土豬種太湖豬與其進行二元雜交,從而選育出來的優(yōu)質(zhì)土豬種,并已獲得國家商標權(quán)。”

  3月18日,陳生明確告訴南方農(nóng)村報記者,壹號土豬就是兩廣小耳花豬(廣東本地土豬),與其它的土豬本質(zhì)上沒有太大差別。而且,培育一個品種是需要很多年時間,陸川豬(屬于兩廣小耳花豬的一種)只在該公司的豬里占很小比例。

  如果壹號土豬與市場上的其它土豬并無太大區(qū)別,此前該公司所宣傳的壹號土豬品種獨特,是否出于宣傳和品牌推廣的需要?

  對此,陳生表示,他只要做到兩點就可以了:第一沒有添加瘦肉精;第二確實是土豬。他認為,土豬市場剛剛興起,業(yè)界應(yīng)該予以扶持而不是打擊。“以前公司與同行交流太少,所以存在一些誤會,以后要加強交流。”

  此外,南方農(nóng)村記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),在增城一帶曾有養(yǎng)殖戶與天地食品公司合作養(yǎng)豬,合作戶明確告訴記者,品種是良種瘦肉型豬,養(yǎng)殖方式和飼料配方與其他豬無異。對此,陳生解釋,良種瘦肉型豬是公司為打造“香烹烹”品牌而設(shè)的,目前該項目已停止。

  至于天地食品公司的自建豬場,記者采訪了多地畜牧主管部門,一些參觀過壹號土豬豬場的官員均表示,自建豬場內(nèi)品種確實是土豬。

  陳生表示,歡迎記者去參觀該公司育肥豬場。記者隨后與該公司相關(guān)負責人聯(lián)系,他表示會在未來一段時間統(tǒng)一安排記者前往。

  壹號土豬對外公布養(yǎng)殖地調(diào)查陽江:曾經(jīng)有,現(xiàn)在無

  南方農(nóng)村報記者采訪陽江地區(qū)畜牧部門領(lǐng)導(dǎo)、當?shù)亟?jīng)銷商、知名養(yǎng)豬企業(yè),他們稱該地區(qū)并無 “壹號土豬生產(chǎn)基地”。

  陽江市總畜牧獸醫(yī)師張展慶在陽江地區(qū)從事畜牧獸醫(yī)工作多年,他告訴記者,早在幾年前,廣東天地食品集團曾經(jīng)和廣東省農(nóng)科院畜牧所合作,在陽東縣東湖水庫旁建立了一個生豬養(yǎng)殖基地,當時養(yǎng)殖基地以自繁自養(yǎng)廣東本地小耳花豬為主,平均每天能提供一頭上市的肉豬。當時廣東天地食品集團還在當?shù)亻_了一家“壹號土豬”專營店。

  張展慶回憶,約在2009年左右,該養(yǎng)殖場由于靠近當?shù)貍溆盟吹脑,未通過相關(guān)的環(huán)評,因此合作項目中止,公司也關(guān)了店鋪,后來的養(yǎng)殖場負責人也不知去向。張展慶介紹,除此之外,當?shù)夭]有有關(guān)土豬項目的相關(guān)備案。據(jù)他了解,并無土豬生產(chǎn)基地。

  此外,記者采訪了陽江地區(qū)縣一級畜牧局的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。陽江市江城區(qū)農(nóng)業(yè)和林業(yè)局副局長證實,目前在轄區(qū)內(nèi),并無登記備案養(yǎng)殖土豬的豬場。

  陽東縣農(nóng)業(yè)和林業(yè)局副局長李紹強也證實,其轄區(qū)曾經(jīng)有過壹號土豬養(yǎng)殖基地,確實以生產(chǎn)小耳花豬為主,“但后來撤掉了”,目前則不存在其他的土豬養(yǎng)殖基地。

  同時,陽春市畜牧獸醫(yī)局畜牧股股長張達禮也證實,“陽春地區(qū)并無壹號土豬生產(chǎn)基地”。

  茂名調(diào)查:沒有養(yǎng)殖場

  茂名市畜牧獸醫(yī)局總畜牧獸醫(yī)師李歐才介紹,據(jù)他了解,茂名并無天地食品集團的養(yǎng)殖基地,壹號土豬僅僅在報紙上聽過。茂名的土豬主要集中在電白和化州,如電白的沙瑯豬、化州的中峒豬都較知名,都屬于華南小耳花豬。電白市畜牧獸醫(yī)局畜牧股負責人明確告訴記者,該縣無壹號土豬基地。化州市畜牧獸醫(yī)局副局長李俊祺也告訴記者,該市同樣沒有壹號土豬。

  湛江調(diào)查: 5000頭母豬

  據(jù)湛江市畜牧獸醫(yī)局畜牧科科長陳大進介紹,廣東天地食品公司的養(yǎng)殖基地主要集中在遂溪縣。分別在樂明鎮(zhèn)、河頭鎮(zhèn)、遂城鎮(zhèn)建有三個養(yǎng)殖基地。其中遂城鎮(zhèn)官湖養(yǎng)殖基地至今投入資金近1億元,建有豬舍137棟,現(xiàn)存欄豬4萬多頭。陳大進介紹,天地食品公司的養(yǎng)豬項目實行了“公司+基地+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式,不僅幫助養(yǎng)豬戶解決了土地、豬舍基建、資金、技術(shù)等問題,同時解決好生豬產(chǎn)品銷路問題,是當?shù)赜唵无r(nóng)業(yè)的典范。“今年2月,湛江市畜牧局還為該公司牽頭,與東莞市菜籃子工程牽線搭橋,雙方簽訂年供上市肉豬5萬頭的訂單,成為供莞生豬基地。”陳大進透露。

  遂溪縣畜牧局畜牧股股長梁光漢在當?shù)貜氖滦竽凉ぷ?0多年,見證了天地食品公司養(yǎng)殖項目的發(fā)展。梁光漢介紹,2007年天地食品公司開始在遂溪投資建豬場,養(yǎng)土豬,品種主要是兩廣地區(qū)小耳花豬,用杜洛克作父本雜交,養(yǎng)殖內(nèi)三元土豬,2008年正式投產(chǎn),至今為止分別在樂明鎮(zhèn)、河頭鎮(zhèn)、遂城鎮(zhèn)建有三個養(yǎng)殖基地,2011年存欄能繁母豬約5000多頭,共出欄肉豬9萬多頭。

  江門調(diào)查

  江門市畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負責人介紹,天地食品公司有一個中型規(guī)模場豬場在江門新會,年出欄3000頭肉豬。記者曾經(jīng)試圖聯(lián)系該養(yǎng)殖場負責人采訪,被婉言拒絕。

  海南調(diào)查

  海南省農(nóng)業(yè)廳畜牧處處長周曉宏告訴南方農(nóng)村報記者,壹號土豬在目前在海南省有4個土豬養(yǎng)殖場,其中有3個養(yǎng)殖場在海南省屯昌縣,另外一家去年新建的養(yǎng)殖場在?谑小

  “2011年統(tǒng)計的數(shù)據(jù),經(jīng)產(chǎn)母豬共有1800多頭。”周曉宏告訴記者,天地食品已經(jīng)投產(chǎn)的3個場中,有兩個場年上市1萬頭土豬,另外一個場年上市6000頭土豬。

  據(jù)周曉宏介紹,屯昌縣的3個養(yǎng)殖場均是陳生從當時養(yǎng)殖戶中收購回來改建的,?诘酿B(yǎng)殖場則由天地食品有限公司投資建設(shè)。

  官湖村:主要基地在當?shù)鼐用竦闹敢,南方農(nóng)村報記者驅(qū)車來到了位于遂溪縣城8公里外的遂城鎮(zhèn)官湖養(yǎng)豬基地,該公司養(yǎng)殖基地辦公大樓設(shè)在官湖村村口,實行封閉式管理,進入村莊人員進行嚴格控制,陌生人未經(jīng)容許很難進入村里。記者未能進入養(yǎng)殖基地,在遠處望去,基地內(nèi)豬舍統(tǒng)一建成藍色屋頂,白色墻體,一棟棟豬舍錯落有致,基地內(nèi)建有多個污水處理池及魚塘,周圍空地上種滿牧草。

  據(jù)了解,該基地實行“基地+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式,公司為村民建豬舍,全程提供豬苗,飼料,技術(shù)等,全村約200戶村民為公司養(yǎng)殖土豬,公司負責回收生豬,村民可獲利100元/頭。

  記者通過某熟人介紹,與基地內(nèi)的一位養(yǎng)殖戶電話聯(lián)系上。他透露,他只養(yǎng)了百余頭豬,該基地內(nèi)有養(yǎng)上千頭肉豬的養(yǎng)殖戶。

  天地食品公司壹號土豬養(yǎng)殖基地規(guī)模巨大,但在業(yè)內(nèi)卻極其陌生,記者在湛江一帶與行業(yè)人士交流發(fā)現(xiàn),行業(yè)人士對壹號土豬養(yǎng)殖規(guī)模,養(yǎng)殖方式知之甚少,甚至一直以為靠收百家豬,沒有養(yǎng)殖基地。就連與天地食品公司有生意來往的獸藥經(jīng)銷商對其了解也很有限,一位不愿具名的獸藥經(jīng)銷商告訴記者,每年該公司都有采購幾千頭份疫苗,對他而言是個大客戶,但他從未進入過該公司養(yǎng)殖基地,豬場負責人也很少受邀參加行業(yè)聚會。

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