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生豬養(yǎng)殖業(yè)是我市農(nóng)業(yè)的一大支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)紹興市畜牧獸醫(yī)局統(tǒng)計(jì)，紹興現(xiàn)有萬頭養(yǎng)豬場29家，千頭豬場226家，另外還包括飼料加工、生豬屠宰、養(yǎng)豬機(jī)械制造等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，年總產(chǎn)值約50億元。
“近年來，我市生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速，但也存在一些問題。”紹興市畜牧獸醫(yī)局局長呂鋼進(jìn)介紹，現(xiàn)在的生豬生產(chǎn)養(yǎng)殖、飼料、銷售、屠宰等各產(chǎn)業(yè)鏈之間的聯(lián)結(jié)不緊密，抗風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)。另外，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)過于分散，增加了政府在安全監(jiān)管方面的投入成本。
為推進(jìn)養(yǎng)豬行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，紹興從去年開始探索成立養(yǎng)豬行業(yè)的合作社，以實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)從側(cè)重生產(chǎn)力發(fā)展向理順生產(chǎn)關(guān)系方向轉(zhuǎn)變，從單一生產(chǎn)經(jīng)營向一、二、三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)方向轉(zhuǎn)變。據(jù)了解，合作社首批社員共有31個(gè)，遍布全市各縣（市、區(qū)），包括20家養(yǎng)豬場（16家為萬頭養(yǎng)豬場），還有1家飼料生產(chǎn)公司和1家白肉配送中心等，是目前浙江省最大的生豬產(chǎn)銷合作社。
呂鋼進(jìn)介紹，合作社成立后，將實(shí)行飼料統(tǒng)一配送、種豬統(tǒng)一供應(yīng)、統(tǒng)一防疫程序、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售的“五統(tǒng)一”經(jīng)營模式，將收到多重好處。如實(shí)行飼料統(tǒng)一配送后，可以節(jié)省飼料企業(yè)包裝、物流成本；種豬統(tǒng)一供應(yīng)，統(tǒng)一實(shí)施防疫，可以節(jié)省成本。合作社將發(fā)揮抱團(tuán)優(yōu)勢，統(tǒng)一打響“瘦八戒”這一全國知名品牌，年出欄生豬40萬頭，以最大可能為紹興本地市場提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，提高市場的知名度。一些養(yǎng)殖技術(shù)、信息、經(jīng)驗(yàn)在各社員之間的共享，也能顯著提高行業(yè)的整體水平。
“合作社將通過一系列標(biāo)準(zhǔn)化措施，將目標(biāo)落到實(shí)處。另外，在一些環(huán)節(jié)上也有創(chuàng)新。”呂鋼進(jìn)介紹，比如說信貸擔(dān)保這一塊，現(xiàn)在養(yǎng)豬場抵押貸款非常困難，成立合作社之后，可以實(shí)行信貸互保，緩解豬場發(fā)展的資金瓶頸。目前，合作社已進(jìn)入工商注冊登記階段。
