 |
 |
我眼前立刻就浮現(xiàn)出十八印大鍋煮出來的帶有少許肥肉絲的瘦肉，尤其是那帶有蔥花香菜味的血腸，熱騰騰的原生態(tài)美食，香氣撲鼻沁心。我問年豬有多大，家嫂說估計三百五十多斤吧。我說這么大的豬，養(yǎng)幾年了？家嫂回答說是6個月。我吃驚了，6個月怎么可能長這么大，起碼也得兩年左右。家嫂說你這是老想法了，現(xiàn)在都用買來的飼料喂豬，長得快！我更吃驚了，說農(nóng)村自家吃的豬不是不喂飼料嗎？她說不喂豬不長，要是留著自家吃，只是最后一個來月不喂飼料。家嫂還打了個比喻說，就像化肥，雖說沒有農(nóng)家肥好，可你不用化肥，莊稼、果樹、蔬菜就不長。我無語，并想究竟什么是綠色食品？
人造飼料中究竟有什么東西，能使豬如此地瘋長呢？看來動物植物都一樣，離開了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，也是寸步難行的。而今多數(shù)食品都是帶添加劑的，據(jù)說白酒中添加劑有20種之多，其中還有掛瓶劑。
其實人們不必總是擔(dān)心吃了化工產(chǎn)品，于身體不利，也不必總是強調(diào)什么綠色食品，安全食品。人們在改造現(xiàn)實的同時，也在改變自己；而在不能改變現(xiàn)實的時候，就更應(yīng)該改變自己。在當(dāng)下，我們就應(yīng)該竭力改變自己的生活習(xí)慣，尤其是改變自己的飲食習(xí)慣，使之適應(yīng)現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的發(fā)展。事實上這也不難做到。其證據(jù)就是，現(xiàn)在的小孩子以至青少年們，對傳統(tǒng)的苞米粥、疙瘩湯、小咸菜、包子、面條等，已經(jīng)不僅是不習(xí)慣，而且是不屑一顧，對被稱為垃圾食品的肯德基、麥當(dāng)勞等，倒是情有獨鐘，視為美食。最終的結(jié)果呢？只能邊走邊瞧。
