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政府補(bǔ)貼真正惠民
此次補(bǔ)貼主要涉及我市生豬唯一一個(gè)定點(diǎn)屠宰公司屠宰的生豬。全市將有20個(gè)超市、菜市場(chǎng)銷(xiāo)售政府補(bǔ)貼豬肉，這些攤點(diǎn)遍布我市橋東區(qū)、橋西區(qū)和高新區(qū)，方便不同區(qū)位的市民購(gòu)買(mǎi)。預(yù)計(jì)1月17日至20日，各銷(xiāo)售點(diǎn)統(tǒng)一開(kāi)展豬肉補(bǔ)貼銷(xiāo)售，銷(xiāo)售價(jià)格將以每公斤低于市場(chǎng)價(jià)格4元的價(jià)格出售。此次補(bǔ)貼力求在不影響批發(fā)、零售業(yè)的基礎(chǔ)上，做到讓廣大市民多得實(shí)惠。
貨源充足滿足供應(yīng)
1月9日，記者從市食品公司了解到，根據(jù)我市生豬存欄偏少，毛豬收購(gòu)較為困難的現(xiàn)狀，該公司已組織了專門(mén)的收購(gòu)隊(duì)伍，到市區(qū)及周邊生豬主產(chǎn)區(qū)逐廠、逐村、逐戶上門(mén)收購(gòu)，并簽訂活豬收購(gòu)協(xié)議。同時(shí)，該公司還與北京、山西一些產(chǎn)豬區(qū)進(jìn)行協(xié)商，確定了收購(gòu)意向。目前已落實(shí)豬源7000余頭，計(jì)劃投放12.5萬(wàn)公斤豬肉，確保春節(jié)期間全市生豬貨源充足。
加強(qiáng)檢驗(yàn)確保食品安全
為確保節(jié)日期間豬肉產(chǎn)品安全，市動(dòng)檢站將加強(qiáng)毛豬宰前檢疫和宰后檢驗(yàn)。在此基礎(chǔ)上，市食品公司也將繼續(xù)加強(qiáng)毛豬進(jìn)廠24小時(shí)內(nèi)不喂水、不喂食靜養(yǎng)工作，在毛豬屠宰后加強(qiáng)頭部、內(nèi)臟、肉食初檢和復(fù)檢、瘦肉精等方面的檢驗(yàn)，并做到生豬批批檢驗(yàn)，抽檢率不低于5%。
勤觀察謹(jǐn)防上當(dāng)
市食品公司總經(jīng)理龐千順提醒市民，在購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)不要購(gòu)買(mǎi)表面油亮、脂肪呈現(xiàn)羊脂玉狀半透明的豬肉，這是泔水豬肉的最大特點(diǎn)。在購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)，應(yīng)查看豬脊背部位的皮和肉的性狀，如果豬脊寬厚，豬皮下面只有一層很薄的脂肪或根本沒(méi)有脂肪，豬皮下面基本上就連著瘦肉，那么這種豬肉不宜購(gòu)買(mǎi)，這種豬肉很可能是喂了瘦肉精的豬肉。如果生豬整體沒(méi)有膘形，肉質(zhì)非常瘦還有可能是得了結(jié)核類疾病，這種豬肉也不能購(gòu)買(mǎi)。
政府補(bǔ)貼肉20個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)
賜兒山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 北瓦盆窯菜市場(chǎng) 楊家墳菜市場(chǎng) 東錦菜市場(chǎng) 商務(wù)街菜市場(chǎng) 明德北肉菜店 建國(guó)路菜市場(chǎng) 瑞都超市 平門(mén)商城 林園路市場(chǎng) 緯一路朝陽(yáng)亭店 商務(wù)街朝陽(yáng)亭店 公園路市場(chǎng) 西豁子菜市場(chǎng) 二中市場(chǎng) 南瓦盆窯菜市場(chǎng) 南口蔬菜店 老干部局食品公司業(yè)務(wù)科 二醫(yī)院廣立菜市場(chǎng) 工業(yè)街菜市場(chǎng)
