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近期豬肉價(jià)格連續(xù)上漲，下游肉制品企業(yè)也開(kāi)始醞釀漲價(jià)。6月30日，金華雨潤(rùn)等龍頭企業(yè)的相關(guān)人士均表示，在豬肉等上游成本高企的情況下，肉制品漲價(jià)勢(shì)在必行。不過(guò)一直受困于瘦肉精丑聞的雙匯對(duì)漲價(jià)一事則語(yǔ)焉不詳，漲與不漲糾結(jié)其中。
據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站前天公布的數(shù)據(jù)，在6月20日至26日期間，豬肉平均批發(fā)價(jià)比前一周上漲4.5%。目前豬肉批發(fā)價(jià)已經(jīng)逼近每公斤25元，比今年年初上漲了30%，也比去年同期大漲68%，此價(jià)格再次創(chuàng)下歷史新高，也刷新了2008年2月初以來(lái)的高點(diǎn)，當(dāng)時(shí)豬肉價(jià)格最高曾至每公斤22.88元。
豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，下游企業(yè)不堪重負(fù)，漲價(jià)成為唯一選擇。金華火腿有限公司相關(guān)人士表示，豬肉價(jià)格這么高，企業(yè)肯定要調(diào)價(jià)。他透露，目前生產(chǎn)成本已經(jīng)是去年同期的兩倍，公司正在商討旗下產(chǎn)品漲價(jià)，估計(jì)近期將會(huì)公布。其他幾家肉制品企業(yè)也都在醞釀漲價(jià)事宜，雨潤(rùn)食品總部一位銷售人士表示，各種熟食產(chǎn)品肯定都會(huì)漲價(jià)，但是具體時(shí)間尚不清楚。他認(rèn)為，如果不漲價(jià)，產(chǎn)品的質(zhì)量就會(huì)得不到保證，“公司總不能降低產(chǎn)品的質(zhì)量”。
據(jù)一位行業(yè)協(xié)會(huì)人士介紹，目前國(guó)內(nèi)幾家主要的肉制品企業(yè)都在規(guī)劃近期漲價(jià)，豬肉價(jià)漲無(wú)疑是主要成因。不過(guò)就在肉制品齊聲喊漲的情況下，一直受困于瘦肉精丑聞的雙匯則語(yǔ)焉不詳。6月30日，雙匯發(fā)展一位負(fù)責(zé)人表示，并不清楚雙匯是否會(huì)加入漲價(jià)潮，隨后以在外開(kāi)會(huì)為由掛斷電話。雙匯食品事業(yè)部一位人士，也以涉及公司機(jī)密為由拒絕回答。此前10天，雙匯發(fā)展董事長(zhǎng)張俊杰在河南上市公司2010年業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上曾公開(kāi)宣稱，面對(duì)成本壓力雙匯將推出新產(chǎn)品來(lái)消化成本。不過(guò)張俊杰亦沒(méi)有明確表示雙匯是否會(huì)對(duì)原有產(chǎn)品漲價(jià)。
6月20日，雙匯發(fā)展發(fā)布了2011年度半年報(bào)業(yè)績(jī)預(yù)告，雙匯發(fā)展今年上半年的凈利潤(rùn)為5600萬(wàn)元—1.13億之間，相比于去年上半年的5.6億凈利潤(rùn)同比猛降80%—90%。瘦肉精事件成為雙匯發(fā)展上半年失利的主要原因，銷量下降、產(chǎn)品退貨、存貨成本增加、降價(jià)促銷、豬肉成本提高，諸多原因使雙匯遭遇重創(chuàng)。
在同行準(zhǔn)備漲價(jià)和自身凈利下滑的情況下，雙匯正面臨漲與不漲的兩難選擇。
上述行業(yè)協(xié)會(huì)人士表示，雙匯受到瘦肉精事件影響，庫(kù)存積壓嚴(yán)重，急需恢復(fù)銷量和原有銷售格局。如果此時(shí)跟風(fēng)漲價(jià)，起碼從價(jià)格上來(lái)說(shuō)，雙匯在市場(chǎng)上就不具備競(jìng)爭(zhēng)力；而如果不漲價(jià)，在豬肉成本高漲的情況下，雙匯經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)降低或者虧損都將不可避免。
