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“今年來(lái)生豬市場(chǎng)持續(xù)看好，前天我們以17.8元/公斤與買(mǎi)方簽訂了一批合同，昨天一家公司來(lái)電說(shuō)，他們十分看好我們的品牌，要以18.8元/公斤簽個(gè)大單。”近日，海南省海口市某公司總經(jīng)理劉俊起告訴記者，�？诘男竽翗I(yè)正從規(guī)�；蚱放苹l(fā)展。
說(shuō)起海口畜牧業(yè)發(fā)展，�？谑修r(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)顧貧深有感觸。據(jù)介紹，“十一五”期間，海口僅生豬就出島了近100萬(wàn)頭，占全省出島總量近五分之一。�？诔晒�(shí)現(xiàn)了生豬從進(jìn)島-自給-出島-出口的快速轉(zhuǎn)身，生豬存欄、出欄位居全省第一。
核心企業(yè)鑄就產(chǎn)業(yè)龍頭
上世紀(jì)90年代，�？谑形�、市政府開(kāi)始采取引進(jìn)實(shí)力企業(yè)，以土地、政策、金融信貸支持等優(yōu)惠扶持，形成畜牧產(chǎn)業(yè)龍頭等策略。目前羅牛山已成長(zhǎng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，成為海口畜牧業(yè)的名片，擁有良種繁育等十大配套體系，引進(jìn)了丹麥長(zhǎng)白等優(yōu)良品種，還設(shè)有養(yǎng)殖研究所、博士后科研工作站等科研機(jī)構(gòu)。
由于沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化冷凍加工能力，�？谛竽翗I(yè)產(chǎn)品出口曾一度受制。�？谑形�、市政府通過(guò)政策支持、資金扶持國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)，成功將畜牧業(yè)良種繁育、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售完整拼裝，形成完善產(chǎn)業(yè)鏈。
目前，全市已擁有羅牛山、欣佳、環(huán)億、美健、永興等5家國(guó)家級(jí)和省級(jí)主要畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，大批如青龍山種豬場(chǎng)、師霖養(yǎng)殖場(chǎng)等農(nóng)民龍頭企業(yè)也蓬勃發(fā)展。
從散養(yǎng)到標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)
“十一五”前，�？谑修r(nóng)村畜牧以散養(yǎng)為主，養(yǎng)殖規(guī)模小，農(nóng)民收入少。2006年，海口市率先以政府扶持50%建欄資金方式，創(chuàng)辦全省第一批“農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖小區(qū)”。紅旗鎮(zhèn)本立村、芬保村2個(gè)年出欄5000頭以上的農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)運(yùn)而生，首批出欄創(chuàng)下了每頭160元利潤(rùn)的佳績(jī)。全市目前已有畜牧業(yè)合作社276個(gè)，農(nóng)村新型養(yǎng)殖小區(qū)67個(gè)，年增出欄生豬26.4萬(wàn)頭，文昌雞145萬(wàn)只，黑山羊1.04萬(wàn)只。
顧貧介紹，海口市農(nóng)村養(yǎng)殖小區(qū)集中規(guī)模養(yǎng)殖，能更好地推廣標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，提升防疫水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加農(nóng)民收入。集約化科學(xué)養(yǎng)殖生豬4至5個(gè)月可出欄，出欄率高達(dá)150%至200%。
紅旗鎮(zhèn)振平養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)合作社的李榮吉說(shuō)，過(guò)去村民家庭散養(yǎng)年出欄不足10頭，現(xiàn)在養(yǎng)殖小區(qū)帶動(dòng)，26戶村民年戶均出欄在140頭左右，生豬養(yǎng)殖能力增加10倍以上，村民積極性很高。
無(wú)疫區(qū)品牌助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2006年文昌雞活雞首次供港，2008年冰鮮雞進(jìn)港，2009年冰鮮生豬跨出國(guó)門(mén)飛向日本，2010年譚牛、牧榕熟食文昌雞進(jìn)駐海南省內(nèi)外賓館超市，2011年后5年內(nèi)4000萬(wàn)只熟食譚牛文昌雞又將集體飄洋過(guò)海奔向新加坡，今年羅牛山文昌雞活雞運(yùn)至香港很快被搶購(gòu)一空……這些成績(jī)的取得，很大程度上得益于“無(wú)疫區(qū)”品牌和畜禽的優(yōu)良品質(zhì)。
據(jù)悉，�？谑袩o(wú)疫區(qū)建設(shè)啟動(dòng)于2001年，省、市投入近7000萬(wàn)元扶持資金帶動(dòng)社會(huì)大量投入。在全省率先建立和完善市、鎮(zhèn)、村（基地）三級(jí)防疫網(wǎng)以及口岸檢查站、動(dòng)物隔離場(chǎng)、無(wú)害化處理廠等動(dòng)物疫病控制體系，建立了獸醫(yī)工作等六大體系。2009年末海南省通過(guò)國(guó)家“無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)示范區(qū)”驗(yàn)收。作為全省主力，海口為海南、為中國(guó)這個(gè)金字招牌的打造作出了突出貢獻(xiàn)。
“十二五”大項(xiàng)目做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈
據(jù)了解，目前�？谑袚碛写笮土挤N繁育場(chǎng)區(qū)31個(gè)，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)1326個(gè)，禽類(lèi)萬(wàn)羽以上212個(gè)，擁有4個(gè)文昌雞、生豬出口注冊(cè)備案基地。冰鮮文昌雞加工廠通過(guò)國(guó)家質(zhì)檢總局和香港食環(huán)署論證，實(shí)現(xiàn)文昌雞活雞和冰鮮雞直接供港；羅牛山機(jī)械化養(yǎng)豬場(chǎng)、蒼隆豬場(chǎng)及羅幸豬場(chǎng)先后在全省取得了出口備案資格。冰鮮肉已供應(yīng)到廣州、深圳等地大型知名超市；畜牧家族也從生豬、文昌雞擴(kuò)大到永東黑山羊等特色畜禽，產(chǎn)品由鮮活到冰鮮再到熟食。
顧貧介紹，�？谑杏�(jì)劃3年內(nèi)再建30個(gè)大型生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)，建設(shè)50個(gè)“海南和牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地”，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)帶，打造優(yōu)質(zhì)肉牛品牌，同時(shí)建設(shè)畜禽產(chǎn)品等年加工能力30萬(wàn)噸的大型企業(yè)集團(tuán)2至3家。
