 |
 |
1日，記者來到吳川塘綴（音）明村燕來農(nóng)牧有限公司采訪，該公司規(guī)�；B(yǎng)豬、標(biāo)準(zhǔn)化管理的模式顛覆了記者以往對養(yǎng)豬場“臭氣熏天，蚊蠅亂舞”的印象。
進養(yǎng)豬場先過消毒關(guān)
兩年前，吳川老板寧康全承包塘綴（音）鎮(zhèn)明村1500畝山坡荒地開發(fā)，目前已經(jīng)投入3500多萬建成了粵西單體最大的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場，已經(jīng)建成500畝魚塘和5條生產(chǎn)線，存欄母豬3000頭，其中純種600頭，二毛雜母2500頭；年育豬苗3萬頭、年出欄生豬3萬頭，堪稱粵西地區(qū)最大的單體養(yǎng)豬場，生產(chǎn)的肉豬遠銷廣西、湖南、江西及供應(yīng)珠三角和粵西地區(qū)。
想進養(yǎng)豬場看看，先過消毒關(guān)。距該公司十幾米遠，有一個消毒池，車輛經(jīng)過時經(jīng)消毒池消毒。記者進入場區(qū)時，還要經(jīng)過一個消毒室接受噴霧消毒，并更換工作服和水鞋。隨行的燕來公司總經(jīng)理鄧正發(fā)給記者解釋：因為是規(guī)�；B(yǎng)豬，所以更注重防疫。“行業(yè)有句話法：養(yǎng)豬有收無收看防疫，收多收少看管理。管理好壞決定收成，防疫做不好肯定收成很低。”他告訴記者，養(yǎng)豬場的防疫措施很嚴格，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開，工人進入生產(chǎn)區(qū)工作必須經(jīng)過沐浴、換鞋、穿上工作服等幾道消毒防線才能接觸到豬。
基于防疫的重要性，燕來公司對從源頭對生豬生產(chǎn)進行無縫隙監(jiān)管。在養(yǎng)豬場的入口處是一座年產(chǎn)6萬噸的飼料加工廠，記者來到的時候，一輛大貨車正在卸玉米。據(jù)了解，該公司針對該公司已經(jīng)建成一座年產(chǎn)6萬噸的飼料加工廠，按生豬不同生長期生長及能量需求自行調(diào)配飼料，“飼料的原材料和藥品都嚴格按標(biāo)國家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)采購，我們還建立了嚴格的飼料登記制度，從哪里進的料、批號是什么以及生產(chǎn)日期等都要嚴格登記；獸藥也是一樣，畜牧部門經(jīng)常來檢查。”
保育豬舍有鍋爐供暖
沿著一條水泥道路，走進一座紅磚建成的豬舍，里面養(yǎng)著90頭生豬，工人正用水管給生豬洗澡，雖置身豬舍，卻聞不到多少臭味。鄧正發(fā)告訴記者，養(yǎng)豬場進行無公害標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，工人每天都對豬舍進行沖洗，給豬洗澡，豬糞豬尿都流入沼氣池進行發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣則作為廠區(qū)生活及燒鍋爐能源。
在一座保育豬舍前，建著一座高達十幾米的鍋爐，鍋爐采用水循環(huán)供暖系統(tǒng)，一個鍋爐能給一條1000頭母豬的生產(chǎn)線供暖，整個養(yǎng)豬場共建有3座這樣的鍋爐供暖系統(tǒng)，這種供暖技術(shù)在全國屬于領(lǐng)先水平。
母豬懷孕也要照B超
孕婦要定期照B超，沒想到母豬懷孕也要照B超！為了降低母豬空白率，提高生產(chǎn)力，燕來公司引進了B超檢測儀，對人工受精后的母豬進入B超檢測，并對懷孕的母豬進行分舍照顧，產(chǎn)仔的成活率達到98%。
據(jù)鄧正發(fā)介紹，養(yǎng)豬場采取全進全出的方式，從配種、懷孕、分娩、保育一整套生產(chǎn)流程都由電腦管理，從而大大節(jié)約了人工。目前，該養(yǎng)豬場有技術(shù)管理人員70多名，并與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了長期的合作關(guān)系，定期邀請專家到豬場進行指導(dǎo)。
在鄧正發(fā)看來，豬肉是“菜籃子”的重要內(nèi)容，也是盈利較好的種養(yǎng)項目，有規(guī)模才有效益，有規(guī)模才有市場，發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)模養(yǎng)殖已是大勢所趨，而隨著國家對食品安全的要求越來越嚴格，標(biāo)準(zhǔn)越來越高，生豬生產(chǎn)必須走綠色、環(huán)保健康之路才能立足長遠發(fā)展。
他指著另一個山頭的幾排豬舍說，“那邊的第5條生產(chǎn)線已經(jīng)建成，母豬也進入懷孕階段，很快，我們將實現(xiàn)自繁自養(yǎng)。”
