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根據(jù)一封群眾舉報(bào)信，宜昌市工商局查獲了4噸病死豬肉，這些問(wèn)題肉已被紅色染料染紅。為加強(qiáng)打擊力度，該市工商局昨日發(fā)布信息稱(chēng)，舉報(bào)假劣食品者，一經(jīng)查實(shí)，最高可獎(jiǎng)勵(lì)4萬(wàn)元。
據(jù)介紹，本月14日，該市工商局收到的舉報(bào)信稱(chēng)，在宜昌開(kāi)發(fā)區(qū)萬(wàn)年村12組港窯路一獨(dú)戶(hù)院內(nèi)，有人長(zhǎng)年加工病死豬肉。18日下午，該局與動(dòng)檢站、商務(wù)局聯(lián)合趕赴現(xiàn)場(chǎng)，查獲病死豬肉加工黑窩點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)收繳近4噸病死豬肉，并全被銷(xiāo)毀。
據(jù)了解，現(xiàn)場(chǎng)的病死豬肉，有的變質(zhì)，有的發(fā)綠，有的呈土灰色；現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)大盆，里面裝著人工合成的色素“胭脂紅”，旁邊還有透骨浸膏、煙熏、香精、增香劑、火腿粉等添加劑。三個(gè)腌漬池里塞滿(mǎn)了已涂過(guò)胭脂紅的病死豬肉，經(jīng)過(guò)一番“美容”，這些豬肉的顏色呈現(xiàn)異常的紅色，旁邊的桿子上掛滿(mǎn)了已腌漬、熏好的豬肉。根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，胭脂紅不允許添加在肉制品中。
年關(guān)將近，工商人員提醒，在選購(gòu)腌臘肉年貨時(shí)，最好選擇正規(guī)廠(chǎng)家生產(chǎn)的有認(rèn)證標(biāo)志的產(chǎn)品，并要查看肉制品的顏色。
為進(jìn)一步治理市場(chǎng)，動(dòng)員群眾，該市工商部門(mén)出臺(tái)了獎(jiǎng)勵(lì)措施，并公布了舉報(bào)電話(huà)：12315、0717-6460315。
