該豬場(chǎng)被列入廣東200家重點(diǎn)豬場(chǎng),到底是什么和國家要求的不一樣呢?
“干清糞需要大量員工,而廣東這邊的豬場(chǎng)卻招不到人。”陳燦直言,國家當(dāng)前要求豬場(chǎng)采取的干清糞工藝并不適用于廣東豬場(chǎng)。事實(shí)上,該豬場(chǎng)并不是孤例,廣東已經(jīng)有多家大型養(yǎng)豬企業(yè)開始嘗試水泡糞工藝來處理豬場(chǎng)糞便。
當(dāng)前,在處理豬場(chǎng)糞便中,除了干清糞、水泡糞外,廣東養(yǎng)豬場(chǎng)更多的使用水沖糞。到底哪種更環(huán)保?更適合廣東養(yǎng)豬業(yè)?
現(xiàn)實(shí)狀況
水沖糞為主
在傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式中,由于南方水資源豐富,水沖糞工藝對(duì)欄舍設(shè)計(jì)要求不高、投資小,勞動(dòng)強(qiáng)度小,效率高,在廣東的大多數(shù)養(yǎng)豬場(chǎng)采用水沖糞工藝處理豬舍內(nèi)的豬糞,該方法是糞尿污水混合進(jìn)入縫隙地板下的糞溝,每天數(shù)次從溝端的水噴頭放水沖洗。糞水順糞溝流入糞便主干溝,進(jìn)入地下貯糞池或用泵抽吸到地面貯糞池。
但該工藝耗水量大,據(jù)了解,一個(gè)萬頭養(yǎng)豬場(chǎng)每天需消耗大量的水(200-250m3)來沖洗豬舍的糞便。糞水污染物濃度高,一些地區(qū)豬場(chǎng)BOD高達(dá)5000-6000mg/L,COD高達(dá)11000-13000mg/L,嚴(yán)重超出國家規(guī)定的污水排放標(biāo)準(zhǔn)(BOD6-80,COD150-200)。在豬場(chǎng)環(huán)保要求越來越嚴(yán)格的養(yǎng)殖環(huán)境里,不少豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人向南方農(nóng)村報(bào)記者反映,在后期污水處理過程中,即使投資上百萬元也很難使豬場(chǎng)環(huán)保達(dá)標(biāo)。
環(huán)保角度
干清糞占優(yōu)
如何有效處理大量的污水問題?不少專家認(rèn)為,干清糞工藝能使污水在豬欄內(nèi)得以分離,卻無需大量沖水欄舍,從而降低后期污水處理困難。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院吳中紅、王新謀等人在《母豬舍建設(shè)與環(huán)境控制》一文中提倡豬舍采用干清糞工藝,據(jù)一調(diào)查表明,采用水沖糞,水泡糞和干清糞工藝的600頭基礎(chǔ)母豬的豬場(chǎng),日排污水量分為200-250m3,120-150m3和50-80m3,污水BOD濃度分別為4000-7000mg/L,8000-12000mg/L和1200-1500mg/L。因此,文章認(rèn)為,干清糞工藝是實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)資源節(jié)約和循環(huán)利用,改善舍內(nèi)外環(huán)境,防止環(huán)境污染的有效措施,得到了業(yè)內(nèi)人士的普遍認(rèn)可。
基于干清糞在環(huán)保方面的優(yōu)勢(shì),國內(nèi)不少環(huán)保專家亦撰文大力推廣干清糞工藝在養(yǎng)豬業(yè)的應(yīng)用。此外,在國家環(huán)境保護(hù)總局2001年發(fā)布的《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范HJ/T81-2001》中,亦明確規(guī)定:“新建、改建、擴(kuò)建的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)采取干法清糞工藝,采取有效措施將糞及時(shí)、單獨(dú)清出,不可與尿、污水混合排出,并將產(chǎn)生的糞渣及時(shí)運(yùn)至貯存或處理場(chǎng)所,實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)日清。采用水沖糞、水泡糞濕法清糞工藝的養(yǎng)殖場(chǎng),要逐步改為干法清糞工藝。”
不過,不少業(yè)內(nèi)人士卻認(rèn)為,雖然干清糞在環(huán)保方面具有其它工藝無法比擬的優(yōu)勢(shì),但干清糞工藝需要大量的勞動(dòng)力、勞動(dòng)強(qiáng)度大,且工作累、臟是其最大的弊端。“特別是在勞動(dòng)資源匱乏的廣東地區(qū),”陳燦向記者介紹,近年來,由于農(nóng)村勞動(dòng)力逐年減少,臟、累、苦的養(yǎng)豬行業(yè)招工尤其困難。“干清糞工藝在一些小型養(yǎng)殖場(chǎng)是可行的,但像我們這種年出欄萬頭的大型養(yǎng)殖場(chǎng),如果采用干清糞無疑需要巨大的勞動(dòng)力資源。”
探索方向
投入巨資嘗試水泡糞
出于環(huán)保的考慮,大規(guī)模使用水沖糞已經(jīng)不現(xiàn)實(shí)了,同時(shí)由于勞動(dòng)資源的匱乏,干清糞工藝在廣東大型豬場(chǎng)也不再適用,那么究竟該如何處理豬舍內(nèi)的糞便呢?此時(shí),在美國等養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)國家已經(jīng)成熟使用的水泡糞工藝進(jìn)入了養(yǎng)豬人眼中。據(jù)了解目前在廣東,已有多家年出欄萬以上的豬場(chǎng)正在使用或試運(yùn)行水泡糞工藝,以解決豬場(chǎng)招工難及污水處理難等問題。
水泡糞工藝方法是在豬舍內(nèi)的排糞溝中注入一定量的水,糞尿、沖洗和飼養(yǎng)管理用水一并排放縫隙地板下的糞溝中,儲(chǔ)存一定時(shí)間后(一般為1-2個(gè)月),待糞溝裝滿后,打開出口的閘門,將溝中糞水排出。
“不過,此種工藝不能片面理解為在豬舍下方挖個(gè)糞池即可,”陳燦介紹,由于糞便長時(shí)間在豬舍中停留,形成厭氧發(fā)酵,產(chǎn)生大量的有害氣體,如H2S(硫化氫),CH4(甲烷)等,惡化舍內(nèi)空氣環(huán)境,危及動(dòng)物和飼養(yǎng)人員的健康。“所以,水泡糞環(huán)保處理工藝還必須涉及舍內(nèi)環(huán)境控制。”陳燦說,此工藝基建投資大,單糞池投資就要約300元/m3,為降低豬舍氣溫,舍內(nèi)有害氣體濃度,“每棟豬舍需要安裝一套水簾降溫系統(tǒng),四臺(tái)大功率抽風(fēng)機(jī)等等,有條件還可以安裝變速風(fēng)機(jī)和溫度感應(yīng)器,整個(gè)溫控系統(tǒng)要多投資1-2萬元/棟。相比傳統(tǒng)的豬舍,一棟可存欄500頭肉豬的豬舍大約要多投資10萬元以上。”
此外,常年維修,電費(fèi)等也都是一筆不小的開支。陳燦介紹,分?jǐn)傁聛砻款^豬需增加1元左右的成本,但幾乎是機(jī)械化操作,節(jié)省了人工;最重要的是糞水少了,相比其傳統(tǒng)的水沖糞工藝節(jié)省一半以上的用水量。“生產(chǎn)過程中,幾乎不再?zèng)_洗欄舍,后期的污水處理成本也降低不少,豬場(chǎng)自2008年來,投資上千萬元對(duì)新舊豬場(chǎng)都改造成水泡糞工藝,目前綜合效益不錯(cuò)。