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丹麥-科學家開發(fā)了一種突破性的新技術，可用來對豬場散發(fā)的各種異味化合物進行連續(xù)測量。要想防治異味問題，就必須了解這些化合物。
農(nóng)學系的科學家們參與開發(fā)了一種開拓性的新方法，用來測量豬場散發(fā)的異味。
毫無疑問-豬場聞起和玫瑰花不一樣。但困難在于怎樣測量那些造成異味的化合物。亞胡斯大學農(nóng)學系的科學家找到了解決的辦法。他們與丹麥農(nóng)業(yè)與食品委員會合作開發(fā)了一種方法，可以在這些化合物累積的過程中對其進行測量。
豬糞里廣泛含有多種臭味化合物，包括酚類、吲哚、醛類、酮類、胺類以及揮發(fā)性含硫化合物。以前，研究人員都是用塑料袋收集氣體樣本，帶回試驗室通過氣相色譜或質(zhì)譜儀進行分析。然而這樣只能管中窺豹式地反映出空氣中異味化合物的含量。
“豬場散發(fā)的許多異味化合物非常不穩(wěn)定。此外，這些化合物濃度常常非常微小。這就造成這些化合物非常難于測量，”農(nóng)學系生物系統(tǒng)工程部的高級科學家AndersFeilberg解釋說。
于是研究人員開發(fā)了一種替代的測量方法，可以對空氣進行連續(xù)測量。這是通過在線質(zhì)子轉(zhuǎn)移反應質(zhì)譜（PTR-MS）分析來實現(xiàn)的。這種技術可以對不穩(wěn)定的化合物進行連續(xù)的定性和定量分析。
