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但從長期看，糧食價格畢竟關系到國計民生，國家還是有意愿、有能力穩(wěn)定農產品價格，保障居民的生活質量。
中秋國慶節(jié)來臨之前一周，國內農產品市場價格有小幅度回升，其中食用植物油，白糖，以及豬肉價格的升幅較為明顯。近一周以來，國內豆油價格每噸上漲200元，白糖每噸上漲100元，豬肉價格每噸上漲200～800元。另據統(tǒng)計局公布的最近數據顯示：8月居民消費價格（CPI）同比上漲3.5%，漲幅創(chuàng)22個月新高。國家統(tǒng)計局發(fā)言人盛來運表示：8月CPI上漲主要來自農產品價格上漲。
與此同時，國家發(fā)改委下發(fā)通知要求，各地方的物價監(jiān)管部門加強雙節(jié)期間的物價監(jiān)管，規(guī)范市場價格秩序。通知要求，各地要加強對糧食、食用植物油、肉禽蛋菜奶等食品價格的監(jiān)管，重點查處經營者利用節(jié)日捏造、散布漲價信息，惡意囤積等手段哄抬價格的行為，以及短缺數量、以假充真、以次充好等變相漲價行為。通知強調，各地價格主管部門要加大執(zhí)法檢查力度，嚴厲打擊各種擾亂市場秩序的價格違法行為，維護正常的市場價格秩序。
基于以上信息，部分市場人士預期國家將會有進一步的調控措施出臺，抑制農產品價格。那么，我們不禁要問，國家會有進一步調控措施出臺么？在我們看來，雖然糧食價格上漲對消費層面影響較大，因為它直接影響消費者的生活成本和生活質量，尤其對低收入人群影響更大。但是在目前這個時間節(jié)點上，不會輕易出臺新的政策打壓糧價。
首先，目前即將進入秋收季節(jié)，糧食收購工作即將展開。而較好的糧食價格有助于切實增加農民收入，提高農民種植積極性。這在縮小城鄉(xiāng)差別、增加農民收入、提高農民生活水平的同時，保證了我國糧食產量的穩(wěn)步增長。而不斷出臺調控措施，一味打壓糧價，只會讓農民心寒，種植意愿萎縮。這必將影響到未來的糧食產量，如此政策可能會使糧價陷入“越調越高”的怪圈。
其次，目前豬肉價格上漲是豬肉供應偏緊的一個正常結果，并非惡意哄抬物價。在7-8月份時，長江中下游地區(qū)生豬疫情蔓延，部分地區(qū)生豬死亡率偏高，導致近期南方生豬存欄量有所下降。近日北方秋初天氣多變，也使得遼寧省爆發(fā)大面積生豬高熱，而其他地區(qū)小規(guī)模生豬疫情發(fā)病率也出現回升苗頭。這些都是豬肉市場實際存在的困難。如果不顧實際情況，以犧牲養(yǎng)殖戶利益換取肉價下跌，那么未來是否會面臨無肉可買的境遇呢？
再次，糧價上漲也是國際大環(huán)境所致，即便調控，效果或將有限。今年多國遭遇糧食減產，以俄羅斯為甚，小麥減產四成以上，因而緊急限制出口。此舉引發(fā)一系列連鎖反應，導致國際糧價普遍大漲。這對我國而言，直接體現到了食用油的價格上面。因為我國豆油大部分消費量靠進口大豆與豆油，國際價格上漲，會直接體現到我們的生產成本上。這也是調控難以進行的原因。
