自4月13日和20日,商務(wù)部、財(cái)政部、發(fā)改委、農(nóng)業(yè)銀行先后兩次公開競價(jià)收儲中央儲備凍豬肉以來,長沙市場上的豬肉價(jià)格已從“跌跌不休”轉(zhuǎn)為相對穩(wěn)定,甚至部分農(nóng)貿(mào)市場五花肉有小幅上漲跡象。
4月27日,記者從蔡鍔北路荷花池農(nóng)貿(mào)市場了解到,五花肉從9.5元/斤漲至10元/斤。市民侯小姐表示,怪不得這幾天超市打特價(jià)的豬肉少了,原來是國家啟動收儲了。
不同于終端市場的快速反應(yīng),在產(chǎn)業(yè)鏈的上游,我省毛豬價(jià)格還未見回漲。做毛豬營銷工作多年的周光利告訴記者,現(xiàn)在生豬價(jià)格已跌至4.8元~4.9元/斤,即使空腹的毛豬也賣不到5.3元/斤。周光利說,“4月13日,國家收儲就啟動了,但是生豬收購價(jià)卻遲遲不見上漲。”
“養(yǎng)豬成本在5.3元/斤左右,生豬收購價(jià)卻4.8元/斤,每頭豬均虧200多元。”養(yǎng)豬戶曾躍祥向記者吐露,“不知道什么時(shí)候毛豬價(jià)格才能回升。”
對此,省肉類協(xié)會會長周小融表示,國家啟動收儲穩(wěn)住了生豬市場,但價(jià)格反彈預(yù)計(jì)要到8月份以后。周小融說,目前我省生豬出欄量大,疫情多,出現(xiàn)集中拋售現(xiàn)象。受其影響,生豬價(jià)格將在低位徘徊。根據(jù)毛豬的養(yǎng)殖和銷售周期計(jì)算,預(yù)計(jì)8月份以后,市場供應(yīng)才會出現(xiàn)缺口,那時(shí)毛豬價(jià)格將逐步上升,養(yǎng)豬業(yè)虧損面將得到扭轉(zhuǎn)。