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自4月13日和20日，商務(wù)部、財(cái)政部、發(fā)改委、農(nóng)業(yè)銀行先后兩次公開競價(jià)收儲中央儲備凍豬肉以來，長沙市場上的豬肉價(jià)格已從“跌跌不休”轉(zhuǎn)為相對穩(wěn)定，甚至部分農(nóng)貿(mào)市場五花肉有小幅上漲跡象。
4月27日，記者從蔡鍔北路荷花池農(nóng)貿(mào)市場了解到，五花肉從9.5元/斤漲至10元/斤。市民侯小姐表示，怪不得這幾天超市打特價(jià)的豬肉少了，原來是國家啟動收儲了。
不同于終端市場的快速反應(yīng)，在產(chǎn)業(yè)鏈的上游，我省毛豬價(jià)格還未見回漲。做毛豬營銷工作多年的周光利告訴記者，現(xiàn)在生豬價(jià)格已跌至4.8元～4.9元/斤，即使空腹的毛豬也賣不到5.3元/斤。周光利說，“4月13日，國家收儲就啟動了，但是生豬收購價(jià)卻遲遲不見上漲。”
“養(yǎng)豬成本在5.3元/斤左右，生豬收購價(jià)卻4.8元/斤，每頭豬均虧200多元。”養(yǎng)豬戶曾躍祥向記者吐露，“不知道什么時(shí)候毛豬價(jià)格才能回升。”
對此，省肉類協(xié)會會長周小融表示，國家啟動收儲穩(wěn)住了生豬市場，但價(jià)格反彈預(yù)計(jì)要到8月份以后。周小融說，目前我省生豬出欄量大，疫情多，出現(xiàn)集中拋售現(xiàn)象。受其影響，生豬價(jià)格將在低位徘徊。根據(jù)毛豬的養(yǎng)殖和銷售周期計(jì)算，預(yù)計(jì)8月份以后，市場供應(yīng)才會出現(xiàn)缺口，那時(shí)毛豬價(jià)格將逐步上升，養(yǎng)豬業(yè)虧損面將得到扭轉(zhuǎn)。
