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綜觀全國城鄉(xiāng)市場，豬價連續(xù)下迭，玉米價格持續(xù)上漲，已成為公眾普遍關注的“焦點”。老百姓這樣無奈地形容說：現(xiàn)在是“養(yǎng)豬處于‘嚴冬’季節(jié)；玉米處于“酷暑”季節(jié)。”
由于豬糧比價的嚴重“失衡”，對養(yǎng)豬生產(chǎn)沖擊很大。據(jù)有關部門調(diào)查，目前，山東、江蘇、河北、河南、四川等生豬主要產(chǎn)區(qū)，有許多豬農(nóng)都表示“扛”不住了。山東省聊城市東昌府區(qū)梁水鎮(zhèn)梁閘村養(yǎng)殖戶崔政說：“現(xiàn)在出欄一頭豬大約賠150元，而玉米每斤漲到了9毛，豆粕漲到了1.6元，養(yǎng)豬成本至少比去春增長了20％。俺村原有20多個養(yǎng)豬戶，現(xiàn)在只剩3戶了，把母豬和育肥豬都處理了，我這200頭豬，賠大了！”
近日,來自山東省的25個市場定點的監(jiān)測結(jié)果表明，生豬和仔豬價格分別為每公斤9.27元和11.24元，比去年同期分別下降15.73%和15.49%；生豬和仔豬價格均為連續(xù)兩個半月下降，降幅分別為28.69%和20.23%。從全國來看，生豬平均價格跌至10.08元/公斤，白條豬均價14.8元/公斤，毛利達140元/頭；局部地區(qū)，生豬價格下跌至8.2元/公斤�，F(xiàn)在完全可以下這樣的定論：無論是養(yǎng)殖戶,還是養(yǎng)殖場都處于虧損狀態(tài)。
國家《防止生豬價格過度下跌調(diào)控方案》規(guī)定：豬糧比價盈虧平衡點為6∶1，目前山東豬糧比價已降至5.07∶1，處于價格中度下跌以下，個別地方已呈價格重度下跌。其他省份也是如此。近期，由于東北地區(qū)收購價格不斷上調(diào)，產(chǎn)銷區(qū)市場行情漲勢聯(lián)動，玉米價格創(chuàng)出近幾年新高。市場監(jiān)測顯示，4月初全國產(chǎn)區(qū)玉米磅秤收購均價為1787.85元/噸，較上月同期上漲29.31元/噸；全國產(chǎn)區(qū)玉米磅秤出庫均價為1799.62元/噸，較上月同期上漲34.34元/噸。目前很多用糧企業(yè)認為，當前國內(nèi)玉米需求處于季節(jié)回暖的前夕，玉米價格過快上漲無法為市場持續(xù)接受。豬糧比價跌破盈虧平衡點看來還要持續(xù)一段時間。
你不是玉米價格高嗎？我可以不買“高價料”，大不了我趕緊把豬處理掉�，F(xiàn)在河北有些地方的養(yǎng)豬戶對育肥豬和仔豬開始大開“殺戒”了。唐山市玉田縣亮家店農(nóng)民李志剛最近把家里養(yǎng)的11頭豬全處理了。他說：“趁早出手還少賠倆錢兒，往后說不定損失會更大！”一股令人辛酸和擔憂的“屠宰風”，難免會自然興起，引發(fā)“連鎖反映”。業(yè)內(nèi)人士說，原來肉價走高的時候，國家就及時采取各種措施，來平抑肉價；肉價低了，而且一路下迭了兩三個月，國家更應該盡快出臺有效措施，保護豬農(nóng)的積極性，給養(yǎng)豬戶進行必要的補貼，幫他們渡過難關。否則，生豬生產(chǎn)一旦一落千丈，步入難以復蘇的低谷，勢必影響正常的市場供應，過不了多久，老百姓又要吃高價肉了。對此,國家應該像支援“災區(qū)”那樣，盡快拿出一筆補貼資金，給豬農(nóng)“雪中送炭”，送上一劑“定心丸”，讓他們穩(wěn)定生產(chǎn)情緒,看到希望和光明，對養(yǎng)豬生產(chǎn)充滿信心。
從飼養(yǎng)生產(chǎn)管理的規(guī)律說，最終反映在市場上的則是:豬價在低谷期的時間越長，價格反彈就越遲緩'壓、力就越大。目前，全國生豬生產(chǎn)和消費再現(xiàn)“大起大落”的輪回怪圈，也從某種程度上折射出了我們政府調(diào)控力依然脆弱。往往是生豬行情好時，資金大量投入，價格下跌時又“一哄而下”，這樣，就很難做到均衡生產(chǎn)、均衡供應，市場穩(wěn)定。目前,政府應該把恢復“盈虧平衡點”作為主要調(diào)控目標。不能一味依賴“市場”自然調(diào)控。
要積極引導農(nóng)民尋求“生路”。面對玉米高價位運行的情況，為了確保生豬生產(chǎn)的穩(wěn)步發(fā)展，目前降低飼養(yǎng)成本最可行的辦法就是用生產(chǎn)葡萄糖的下腳料、青飼料等替代玉米飼料。同時，要加強防疫滅病工作，把死亡率降到最低限度。對那些一有“風吹草動”，就面臨“滅頂之災”危險的小養(yǎng)殖戶，可以引導他們及時退出，擴大“規(guī)模養(yǎng)殖”，這樣才能有效抵御市場風險。有一定經(jīng)濟實力和科學管理水平的大中型養(yǎng)殖場還可乘機擴張，進一步增強駕馭市場能力。同時，要注意防止出現(xiàn)“生產(chǎn)斷鏈”的被動局面。在生豬市場行情低迷的情況下，規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)豬戶，要及時調(diào)整生豬種群結(jié)構(gòu)，淘汰低產(chǎn)母豬，選留或更新優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)母豬，保護優(yōu)種仔豬，盡量減少“私殺濫宰”現(xiàn)象。國家對飼養(yǎng)一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)種豬和仔豬的農(nóng)戶及養(yǎng)殖企業(yè),要給予適當補貼，以備市場復蘇時盡快投入生產(chǎn)，保持生豬生產(chǎn)的連續(xù)性和穩(wěn)定性，使生豬生產(chǎn)盡快走出低谷，步入良性循環(huán)。要積極推廣環(huán)保養(yǎng)豬技術，實現(xiàn)規(guī)�；蜆藴驶a(chǎn)。 許貴元
