生豬價持續(xù)3月低位徘徊
近日,記者在市區(qū)多個肉菜市場走訪了解到,目前各個市場的豬肉零售價格普遍有所下降,但降幅略有不同。瘦肉每斤大約十一、二元,豬排骨每斤約十七、八元,帶皮腿肉、五花肉每斤約八、九元,而市民青睞的本地豬肉則還要貴一點。
“瘦肉的價格比2月同期大約下降7%,排骨基本持平,而帶皮腿肉、五花肉每斤大約下降10%。”市價格監(jiān)測中心相關負責人對記者說。在零售市場穩(wěn)中略降的背后,是生豬價格持續(xù)3月的低迷。據(jù)3月份汕頭生豬價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,市場生豬批發(fā)價格每斤為5.4元,比2月同期下降約12%,白條豬批發(fā)價格每斤為6.5元,比2月同期下降約11%。而記者昨天從華達隆生豬定點屠宰廠獲悉,在經歷了清明節(jié)輕微上揚之后,近日生豬價格再度下挫,每斤購入價僅為5.25元。
“從1月份下旬開始,我市的生豬收購價就開始下滑。特別是春節(jié)前后生豬市場的行情大大出乎生豬養(yǎng)殖戶意料,收購價不漲反降,而且降幅還不小。此后,便一直維持在低位徘徊,目前的價格水平已經進入今年以來的最低點。”市價格監(jiān)測中心相關負責人說。
供大于求是肉價下跌主因
記者了解到,今年以來生豬價格一路下跌并不是汕頭獨有的現(xiàn)象,全國其他省市普遍也存在這種情況。業(yè)內人士分析,今年來生豬價格下跌,主要原因在于“供大于求”。2007年至2008年,我國豬肉價格大幅上漲,國家為增加豬肉供應,平抑豬肉價格,采取多種措施鼓勵生豬生產。隨著豬肉供應大幅增加,豬肉價格在2008年底開始下滑,在經歷了2009年的探底回調之后,價格逐步企穩(wěn),但全國市場供大于求的趨勢未變。今年春節(jié)前,大多數(shù)生豬養(yǎng)殖戶對豬價預期較高,紛紛在春節(jié)前幾天出欄,使得生豬供應量大增。
每豬虧損200元愁煞養(yǎng)豬戶
對于養(yǎng)豬戶而言,肉價走低無疑會讓他們的利益受到影響,甚至陷入虧損的局面。
“今年以來,作為飼料之一的玉米價格持續(xù)上漲,推動生豬飼養(yǎng)成本上升。目前,規(guī)模農場生豬飼養(yǎng)的成本價約為5.6-5.7元/斤,散戶生豬飼養(yǎng)成本更高,每斤普遍高于6元?墒,生豬出欄價格卻持續(xù)走低,近日僅為每斤5.3元左右,已經跌破了成本價,F(xiàn)在,規(guī)模農場一頭豬大約虧100多元,而散戶每頭豬虧損200元也是正常。”昨天上午,接受記者采訪的濠江區(qū)某養(yǎng)殖大戶楊兄連吐苦水。“這兩個月來我每月都要虧三四萬元,但從事養(yǎng)殖業(yè)又不能說停就停,只好硬撐著。”
跌落盈虧平衡點但暫無需收儲
按照國家《防止生豬價格過度下跌調控預案(暫行)》的相關規(guī)定,同一市場、同一時間內,生豬價格與糧食價格之間的比值,即豬糧比價低于我國養(yǎng)豬業(yè)盈虧平衡點6∶1,在6∶1至5.5∶1的政府警戒線之間時,則表明生豬價格已經出現(xiàn)輕度下跌,政府要適度采取相應措施。
據(jù)市價格監(jiān)測中心相關負責人介紹,目前我市豬糧比價約為5.8∶1,暫時還無需采取收儲手段,但相關部門正在密切關注市場變化,準確把握市場運行動態(tài)和可能出現(xiàn)的異常波動,隨時做好各項應急準備,確保豬肉市場穩(wěn)定。
業(yè)內人士認為,現(xiàn)在市場生豬存欄量還比較大,加之受疫情等不確定因素的影響,近期生豬行情依然不容樂觀,可能至“五·一”節(jié)前后肉價才有轉機。