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無錫淡季豬肉價格上漲,但對豬肉的銷量影響不大

2009-08-07 17:49:30來源:懷夢作者:瀏覽:次 分享:

 夏季是傳統(tǒng)的豬肉消費淡季,價格一般很難上漲。但自6月12日以來,本市豬肉“身價”卻多次上升,上漲幅度為10—15%。肉價何以逆市上揚?后市如何?業(yè)內(nèi)人士表示,此次豬肉價格調(diào)整是幫助之前偏低的豬肉價格回到正常軌道,今后豬肉價格將有可能再次進行小范圍調(diào)整,但是不會出現(xiàn)大幅度上漲的情況。

  8月6日從豬肉批發(fā)市場“天鵬”集團了解到,目前生豬批發(fā)價在1.8萬元/噸,自6月12日以來有多次小幅上漲,至7月中旬價格平穩(wěn),7 月下旬至8月初又有所上升。目前生豬肉的零售基準價每500克上漲1元到2元不等。8月6日,記者走訪了學前街農(nóng)貿(mào)市場和家樂福,發(fā)現(xiàn)豬肉價格均有所上漲,肋排價格分別為每500克12.5元、12.9元,比一個月前漲了10—15%。不少零售商表示,盡管豬肉進價上升不少,但是為了保證固定的客源和豬肉的銷售量,只能減少自己的利潤,控制豬肉的賣出價格!

  豬肉價格的上漲對于豬肉的銷量影響并不大。家樂福相關(guān)負責人表示,不少消費者都表示豬肉價格的上漲在可以接受范圍之內(nèi),不會影響自己對豬肉的購買情況。

  天鵬集團人士解釋,由于近來無錫天氣涼爽,消費者對于豬肉的購買需求不減反增,消費量與去年同期相比幾乎可以翻上一番,豬肉的銷售淡季反而成了旺季。

  其實,豬肉價格上漲只是推動肉、價相符的手段。業(yè)內(nèi)人士認為,之前毛豬肉收購價偏低,但養(yǎng)豬成本卻并沒有因此下降,影響了一部分養(yǎng)豬戶的生產(chǎn)積極性,導致豬肉貨源的緊張。此番價格調(diào)整將刺激養(yǎng)豬戶的生產(chǎn)積極性,形成良性的市場供求循環(huán)關(guān)系。

  專業(yè)人士預測,之后豬肉價格可能還會有小幅度上升,但不會過高。據(jù)了解,國家的儲備豬肉已經(jīng)充足,在必要情況下,可投放入市場以平穩(wěn)豬肉的價格。

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