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去年以來(lái)一路走低的豬肉價(jià)格近日開始反彈，記者昨天從上海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)了解到，近日豬肉批發(fā)價(jià)格小幅上揚(yáng)。
昨天，上海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)每公斤大排最高批發(fā)價(jià)為16元，鮮白條的最高批發(fā)價(jià)為18.60元，預(yù)冷豬的最高批發(fā)價(jià)為13.40元。而在約兩周前，這三類產(chǎn)品的最高批發(fā)價(jià)分別為15元、13.6元和11元。
上農(nóng)批相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，豬肉價(jià)格上漲，是因?yàn)榍岸螘r(shí)間出現(xiàn)豬肉銷售價(jià)格走入最近兩年來(lái)最低谷，國(guó)家有關(guān)部門為保護(hù)廣大養(yǎng)豬戶利益，最近開始收購(gòu)鮮豬肉冷凍用于戰(zhàn)略儲(chǔ)備，有關(guān)部門開始收購(gòu)鮮豬肉，這項(xiàng)宏觀調(diào)控政策近日初步顯效，在一定程度上調(diào)動(dòng)了養(yǎng)豬的積極性。另外，豬源減少也是原因之一，養(yǎng)殖戶日前因?yàn)槔麧?rùn)低而紛紛出手拋售豬源，近來(lái)這種情況有所好轉(zhuǎn)。
上海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，每年這個(gè)季節(jié)，基本都會(huì)出現(xiàn)諸如此類的價(jià)格浮動(dòng)，今年菜價(jià)基本平穩(wěn)，沒有出現(xiàn)大起大落的現(xiàn)象。
