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年初以來(lái)一路下滑的豬肉價(jià)格上周末開(kāi)始抬頭。記者從新發(fā)地等本市主要農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)獲悉，本市白條豬肉(瘦)價(jià)格已經(jīng)回調(diào)至每公斤14.8元，比6月初的12.8元上漲了15%左右。
受多種原因影響，去冬今春以來(lái)，豬肉價(jià)格一直在低位運(yùn)行，最低價(jià)格一度突破豬糧比和豬料比的底限。6月中旬以前，豬肉價(jià)格仍然在較低的價(jià)格區(qū)間振蕩。6月中旬以后，受國(guó)家啟動(dòng)國(guó)產(chǎn)凍豬肉收儲(chǔ)政策的刺激，豬肉的價(jià)格出現(xiàn)了止跌返漲的趨勢(shì)。
新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，白條豬(肥)6月1日的平均價(jià)格為每公斤10.8元，上周末達(dá)到了每公斤12元；白條豬(瘦)6月1日的平均價(jià)格為每公斤12.8元，上周末則達(dá)到了14.8元。
承德某養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人蘇蕊告訴記者，毛豬的收購(gòu)價(jià)已經(jīng)漲到了每公斤10.8元，比以前上漲了1.2元。往年這個(gè)時(shí)候豬肉價(jià)格也有小幅上漲，主要是因?yàn)檫@一時(shí)期上市的豬是冬季產(chǎn)的，成活率低，出欄量少。肉價(jià)的上漲明顯影響了銷售量。新發(fā)地市場(chǎng)肉類大廳商戶表示，前兩天豬肉的價(jià)格漲得太快，賣不動(dòng)。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，本市豬肉價(jià)格還將上漲，預(yù)期將在16元/公斤左右徘徊。
