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在豬肉市場需求疲軟之時，如何采取措施，促進生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展？就在我省各地啟動冷凍豬肉儲備等應(yīng)急性措施的同時，龍泉驛區(qū)黃土鎮(zhèn)的一個農(nóng)民青年團隊著手實施“萬頭活豬儲存”計劃，憑借多年來的養(yǎng)豬經(jīng)驗，帶著本鎮(zhèn)弱小養(yǎng)殖戶，抱團應(yīng)對“價格谷底”。
信心：曲折經(jīng)歷造就獨到眼光
豬肉價格連連下跌，家里的105頭生豬繼續(xù)養(yǎng)下去，將成為虧本的買賣，可是要把這些大大小小的生豬都出手也不容易，龍泉驛區(qū)黃土鎮(zhèn)三村養(yǎng)豬專業(yè)戶林明全心情很不輕松�！澳愕纳i都進我的儲備庫吧，按我的方式繼續(xù)養(yǎng)，我保你不虧！”好在幾天前村里的神峰青年創(chuàng)業(yè)團隊將他的生豬按照高于市場的價格全部收購。
大多數(shù)養(yǎng)殖戶都急于將生豬出手，神峰創(chuàng)業(yè)團隊為何要冒風(fēng)險收購生豬？“在養(yǎng)豬這個行業(yè)中摸爬滾打了14年，我得到很多教訓(xùn)，也積累了很多經(jīng)驗�！弊蛉�，記者面前的團隊領(lǐng)頭人廖明峰談起“養(yǎng)豬經(jīng)”信心百倍，“豬價每2-3年的周期性波動很正常，但生豬養(yǎng)殖戶的心態(tài)是賣跌不賣漲，跌的時候大家都急著‘拋豬’，這樣豬肉供應(yīng)放量加劇，市場波動更難控制�！�
2005年豬鏈球菌疫情發(fā)生時，各地養(yǎng)殖戶紛紛將豬低價賤賣。廖明峰非但沒有賣掉豬，還在市價低迷時大量買入種豬。2006年3月，豬價在谷底波動，廖明峰買回200多頭種豬，把100多頭送給家庭經(jīng)濟比較困難的村民，并傳授他們養(yǎng)殖技術(shù)，仔豬出生后他又按市場價格回收。隨后，豬肉價格飛漲，廖明峰和村民們大賺了一把。
曲折的經(jīng)歷，造就了廖明峰獨到的眼光，對于這個“養(yǎng)豬高人”而言，無論豬肉價格高低，他都有辦法賺錢！
操作：從飼養(yǎng)方式上巧做文章
此次實施“生豬活體儲備”，實際上就是在降低成本的前提下，合理延長豬的生長周期，不急著出欄宰殺。對此，廖明峰采取的辦法是基本不喂精飼料，而改用青飼料，即青菜、豬草等。收購來的生豬，都在１００公斤左右，生長的勢頭正旺，用精飼料喂養(yǎng)，每天要長０．７公斤左右，而改用青飼料喂養(yǎng)，每天只能長０．３公斤左右，雖然生長速度降低了，但是因為青飼料的成本低廉，繼續(xù)飼料就不會虧本反而能夠賺到錢。
而規(guī)模養(yǎng)殖則是廖明峰降低成本的又一個重要因素，龍泉驛區(qū)有個西部最大的果蔬批發(fā)市場――聚合國際，以前這里的殘次菜葉被當(dāng)作垃圾清掃掉，現(xiàn)在這些殘次菜葉由創(chuàng)業(yè)團隊每天派車?yán)赜米髫i飼料。與此同時，創(chuàng)業(yè)團隊種植的200多畝魯梅克斯，一畝年產(chǎn)達到好幾萬斤，這些都是零散養(yǎng)殖所不具有的規(guī)模效應(yīng)�！盎铙w儲存”的生豬，也將實行淘汰機制，第一個月５％的比例，第二個月１０％的比例，剩下的則是適合這種喂養(yǎng)方式的生豬，將在兩三個月后上市。
“市場行情對我們而言，更多的是意味著飼養(yǎng)方式調(diào)整。”廖明峰說，成本的合理控制，即使在市場低潮時，養(yǎng)豬也能賺到錢。
政府：希望實現(xiàn)集約化經(jīng)營
“我們還聘請專家、教授把好技術(shù)關(guān)，自己總結(jié)出來的土辦法加上專家團隊的智慧，可以讓團隊更好地闖市場。”如今，廖明峰和他的創(chuàng)業(yè)團隊正大舉擴建圈舍，建成的四個養(yǎng)殖場，占地５０余畝，可以“活體儲備”生豬一萬多頭。
廖明峰認為，在政府推出“冷凍儲存”計劃等調(diào)控政策時，養(yǎng)殖戶們也可“合理養(yǎng)豬”有所作為。比如他的“萬頭活豬儲存”計劃，其實就是憑著自己的經(jīng)驗，帶著其他弱小養(yǎng)殖戶，抱團在“谷底”蓄勢待發(fā)，即使市場高峰期暫時還未到來，也能夠有所作為。
廖明峰已經(jīng)收購周邊養(yǎng)豬戶上千頭生豬，而且都以高于市場的價格收購，有效地保護了養(yǎng)殖戶的利益，他的舉動提供了政府調(diào)控措施之外的一種思路，如果有更多有實力的養(yǎng)殖戶也能參與到“生豬活體存儲”，相信能起到作用。龍泉驛區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場調(diào)研廖明峰及其創(chuàng)業(yè)團隊發(fā)展的養(yǎng)殖業(yè)時指出，希望依靠新機制、新技術(shù)、新模式，努力實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)集約化經(jīng)營發(fā)展。
